藥用植物學與生藥學探索性教學的體會

【摘 要】本文介紹了桂林醫學院生藥學教研室在藥用植物學與生藥學教學中進行探索性（研究性）教學的實踐，并且介紹了進行藥用植物學與生藥學教學的有效方法。

【關鍵詞】藥用植物學與生藥學 探索性教學 本科生培養

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）12-0041-02

筆者所教授的課程主要是藥用植物學與生藥學。藥用植物學涉及植物的外部形態和分類鑒定特征，而生藥學的主要內容是對生藥進行真偽優劣的鑒定。為了做好教學工作，筆者長期對藥用植物和生藥進行調查研究，通過查資料和對本地的藥用植物及生藥的種類、分布、常見的混淆品等進行了實地調查，取得了大量的第一手資料，這對搞好教學工作有極大的幫助。本文筆者談談探索性（研究性）教學的點滴體會。

一 從學生最感興趣的話題說起

藥用植物學與生藥學課程涉及的內容繁雜，學生在學習過程中難免產生畏難情緒，尤其是以西醫為主的醫學院校，有學生認為學習中草藥知識沒有什么用。針對學生學習中存在的種種誤區，筆者用自己對藥用植物的研究、探索方法及體會引導學生進行學習。從學生最感興趣的話題說起，如以中草藥美容、減肥、增強記憶、預防近視、防治感冒、治防凍瘡等話題作為開場白，并將與上述有關的新鮮植物帶進課堂，具體介紹每種藥的作用。這種做法從一開始就引起了學生的極大興趣，個個都專心聽講，課后詢問中草藥治療的相關事宜。筆者因勢利導，向他們講述自己的實踐體會。

1.防治感冒

感冒是一種常見病、多發病。筆者患感冒后，就自己采藥進行中草藥治療。冬天感冒就用馬鞭草科的馬纓丹煮水喝；夏季感冒就用唇形科的薄荷、禾本科的香茅、忍冬科的金銀花等泡茶喝。學生紛紛效仿，經過親自試用，感覺效果不錯，于是學習興趣大大提高，并開始運用探索性（研究性）方法進行學習。

2.減肥

現代生活水平較高，人們攝入營養物質過多，造成肥胖。如何讓減肥既健康又科學？筆者嘗試了一些中草藥減肥法。向學生推薦豆科的草決明，它有潤腸通便、清肝明目的作用，適量飲用，不但可清除腸道垃圾，還有保護視力的作用。筆者還告訴學生，自己開始時心急，使用了蓼科的大黃，效果很快且作用明顯，結果發現產生依賴性，不吃大黃就便秘；而使用草決明，用量5～10克/次，將其炒黃，磨成粉，泡水喝，像喝咖啡一樣香。這個話題引起了許多學生的興趣，筆者就趁機介紹草決明、大黃的識別特征及蓼科、豆科的識別特征，學生很快就掌握了，并對其化學成分和功效記得很牢固。

二 將探索性教學貫穿于教學的全過程

1.抗菌草藥的篩選

筆者曾經患有腳氣病，腳部紅腫潰爛，癢得難受；在外地學習期間，又染上了體癬。查閱中草藥治療皮膚病的大量資料，然后進行抗真菌中草藥篩選，并自己試用，療效好的中草藥就進行抗真菌試驗，從中篩選出幾種抗真菌效果不錯的中草藥，然后又進行抗真菌活性成分的篩選，從而找到了藍雪科植物白花丹，其抗真菌活性成分為白花丹醌，它對紅色毛癬菌等致病真菌的抑菌濃度為10-6克。學生聽到這些研究結果，感到中草藥用處很大。于是，筆者引導學生上網查前人研究過的抗真菌中草藥，其抗真菌活性成分分別是什么。還常常將生藥學教研室及我院一些老師的抗真菌研究情況和結果告訴學生，引起了學生，尤其是患有皮膚病的學生的極大關注。他們很想知道這些中草藥長什么樣，筆者就把從野外采來的新鮮植物標本在投影設備中放大展示，不但告訴學生這些藥用植物的識別特征，還因勢利導介紹其所在科的主要識別特征，進而談及化學成分、抗菌的有效成分及其主要功效。學生反應熱烈，教學效果很好。

2.常用中藥的真偽鑒別

筆者平時非常關注中藥真偽優劣的鑒別，經常到藥材公司、藥店、藥攤作調查研究，發現有可疑的藥物就拿來進行鑒別，并查閱文獻資料報道的常用中藥做假及摻假的相關內容。經過十幾年的潛心研究，基本摸清了桂林乃至廣西經銷的中藥哪些種類有混淆品，一般用什么植物混充及摻假等。并將這些多年調查研究的結果在課堂上一一介紹給學生，使學生懂得中藥真偽優劣鑒別的重要性及從中明白如何去鑒別中藥的真偽優劣，從而較好地掌握了中藥的四大鑒定方法。如在紅花鑒別的實驗課堂上，一是水試，拿燒杯，加水，抓一把紅花投入水中，不久就會看到杯底有一層沙，水變成了金黃色，紅花不褪色。二是顯微鑒定，在顯微鏡下可以看到大塊的似方晶樣的塊片，但比方晶塊大得多的沙子。三是用灰分測定的方法，檢查摻沙的程度，使學生了解中藥摻沙的鑒別方法。在講到各種相關的生藥的時候，筆者把自己調查研究所得資料穿插在教學過程中，如數家珍，還用學生買了假藥的事例警示大家謹防上當。如有個女生在桂林買了一棵人參，我就問她人參的產地和形態特征，引導她鑒定人參，結果發現買的不是五加科的人參，而是馬齒莧科的錐花人參。這樣讓學生在研究中進行學習，不但知道實際工作中應如何進行中藥真偽的鑒別，而且掌握了中藥的鑒別方法，取得很好的教學效果。我們還組織學生利用節假日深入藥材市場進行調查研究，用生藥學知識檢驗藥材市場出售的生藥。在調查中發現可疑的藥，買回來研究，果然發現有假藥和摻假的藥，如王不留行不是正規的麥藍菜的種子，而是用桑科的霹靂冒充；用麥冬的根狀莖染黃冒充黃龍草……通過調查研究，使學生親眼看到藥材市場上出售的假藥，認識到生藥真偽鑒別的重要性，同時提高了生藥真偽鑒別的能力。

在教學實踐中，將自己的研究及探索方法傳授給學生，結合生動的事例、適當的比喻、鮮活的材料、彩色的畫面，使學生學習的興趣和主動性得到極大提高。課堂及課后學習氣氛十分濃厚，每節課學生都有問題，把我當成了百科醫生。每當問到劑量和配方之類問題，我就引導學生自己去查有關書籍，或上網查資料，讓他們帶著各自的問題去探索、研究；并將他們探索的結果，及時反饋給其他學生。例如，2003級藥學本科有個女生，咳嗽很長時間，輸液也不見好轉。她就問筆者有什么中草藥可以治。筆者就告訴她，藥用植物中有一種叫夜合的木蘭科植物，用其葉蒸冰糖，治療咳嗽及慢性咽喉炎效果很好。她試用后，很高興地告訴筆者，她的咳嗽很快就痊愈了。筆者把這個信息告訴學生們，得了咳嗽及慢性咽炎的學生，都嘗試吃夜合，收到了很好的效果。現在，學生體會到，中草藥與我們的生活、工作及研究息息相關。

三 結束語

輕實踐，不利于學生對知識的學習與應用，不利于學生思維、分析、綜合能力的培養和創新精神的形成。因此探索性（研究性）教和學是讓教師和學生注重實踐，不但教師自身要探索和研究，而且要指導學生進行探索和研究。通過邊學習邊研究的方式，使學生在學習中研究，在研究中學習，在實踐中更好地掌握知識和應用知識，提高了學生分析、解決問題的能力。

參考文獻

[1]吳立人、王月珍、程利敏.深化生藥學課程建設內涵的研究與實踐[J].長春醫學，2009（2）：41～42

〔責任編輯：龐遠燕〕