國內(nèi)高職經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)研究綜述

【摘 要】培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高級應(yīng)用型人才，是高職院校人才培養(yǎng)的總體目標(biāo)，這一培養(yǎng)目標(biāo)決定了高職教育必須突出學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。但經(jīng)管類專業(yè)如何提高學(xué)生的實踐能力一直是困擾高職教育的一大難題，本文就目前國內(nèi)學(xué)者對于高職經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)所做的研究進(jìn)行了述評。

【關(guān)鍵詞】高職 經(jīng)管類專業(yè) 實踐教學(xué)

【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）08-0024-02

一 關(guān)于高職經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)特征的研究

國內(nèi)很多學(xué)者經(jīng)過研究后發(fā)現(xiàn)，經(jīng)管類專業(yè)的實踐教學(xué)，在目標(biāo)、內(nèi)容、形式等諸多方面都具有不同于工科專業(yè)的特點。

第一，從實踐教學(xué)目標(biāo)看，經(jīng)管類專業(yè)的實踐教學(xué)注重培養(yǎng)學(xué)生運用知識解決實際問題的能力，在實踐技能的培養(yǎng)上更加注重對學(xué)生心智技能而非動作技能的培養(yǎng)。

第二，從實踐教學(xué)內(nèi)容看，經(jīng)管類專業(yè)的職業(yè)技能往往涉及相關(guān)性不密切的崗位群，且管理、服務(wù)對象一般是人而非物，其職業(yè)活動領(lǐng)域的內(nèi)涵往往不易明確，規(guī)范性和流程性都不強(qiáng)，經(jīng)驗成分或“潛規(guī)則”較多，一般無清晰的文本描述。工科類專業(yè)的職業(yè)技能一般只涉及工具設(shè)備的使用和操作，其職業(yè)活動領(lǐng)域（工作手段、對象、環(huán)境）的內(nèi)涵易明確，規(guī)范性和流程性都較強(qiáng)，往往有清晰的文本描述。

第三，從實踐教學(xué)形式看，經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)主要以實習(xí)、實訓(xùn)兩類實踐教學(xué)為主，沒有或只有少量的實驗教學(xué)。實習(xí)主要是在企業(yè)真實的環(huán)境中進(jìn)行頂崗實習(xí)，實訓(xùn)則主要在校內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)性實訓(xùn)。

第四，從實踐教學(xué)條件看，經(jīng)管類專業(yè)的實踐教學(xué)活動對情境具有較強(qiáng)的依賴性，最理想化的要求是學(xué)校能營造真實的企業(yè)經(jīng)營環(huán)境，以有利于實施實踐教學(xué)。在實際操作中，學(xué)校很難成立實體性質(zhì)的企業(yè)來為教學(xué)提供服務(wù)，而使用校外基地開展實踐教學(xué)活動也較困難。所以，經(jīng)管類專業(yè)的實踐教學(xué)更多的是以校內(nèi)模擬實訓(xùn)為主渠道，建立模擬的校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)基地來強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)崗位能力，完成校內(nèi)實訓(xùn)后，一般是通過同企業(yè)建立校企合作關(guān)系來開展頂崗實習(xí)教育。

二 關(guān)于高職經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)類型的研究

國內(nèi)高職經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)在多年的探索中，逐漸形成了較多的實踐教學(xué)類型，綜合起來，可分為以下幾種類型：

第一，分析型實踐教學(xué)。分析型以案例教學(xué)法為主，案例教學(xué)法主要是讓學(xué)生接觸各種各樣的實例，學(xué)會運用已學(xué)的基本原理、知識和方法，鍛煉和提高學(xué)生在實際經(jīng)濟(jì)管理中的分析問題、解決問題的能力以及從事實際管理工作的能力。

第二，驗證型實踐教學(xué)。此類實踐教學(xué)主要是培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)管類專業(yè)的基本技能，實踐教學(xué)地點一般在校內(nèi)的實驗實訓(xùn)中心進(jìn)行。如會計的記賬憑證的填制、登記賬簿等；國際貿(mào)易單證中的信用證、商業(yè)發(fā)票、裝箱單等各類單證的正確填寫。

第三，模擬型實踐教學(xué)。模擬型又分情境模擬型和軟件模擬型。情境模擬型又可稱為體驗型，如會計實習(xí)的綜合模擬，營銷專業(yè)成立商務(wù)模擬公司進(jìn)行綜合營銷活動；軟件模擬型又可稱為實戰(zhàn)演練型，如國際貿(mào)易軟件、市場營銷模擬軟件，綜合實力較強(qiáng)的學(xué)校還建立了ERP綜合實驗室進(jìn)行模擬教學(xué)。

第四，任務(wù)型實踐教學(xué)。任務(wù)型是將一項任務(wù)讓學(xué)生獨立完成，從信息的收集、方案設(shè)計與實施到完成后的評價，都由學(xué)生具體負(fù)責(zé)，教師只起咨詢、指導(dǎo)與解答疑難的作用。如教師將學(xué)生分為若干個項目小組，要求學(xué)生就某企業(yè)在某一區(qū)域內(nèi)的市場產(chǎn)品銷售展開調(diào)研和預(yù)測，教師確定工作任務(wù)，并要求學(xué)生按照設(shè)計的任務(wù)完成。

第五，實戰(zhàn)型實踐教學(xué)。實戰(zhàn)型是讓學(xué)生在企業(yè)里進(jìn)行相應(yīng)環(huán)節(jié)的實踐操作。實戰(zhàn)型一般采用校企合作共同實施實踐教學(xué)，通過建立利益共享關(guān)系，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)頂崗實習(xí)。

三 關(guān)于高職經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)模式的研究

如何構(gòu)建實踐教學(xué)模式一直是制約高職經(jīng)管類專業(yè)建設(shè)的瓶頸，國內(nèi)眾多高職院校結(jié)合本校實際對實踐教學(xué)的模式進(jìn)行了積極探索。

重慶工商大學(xué)的樊華認(rèn)為，職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是技能型人才，所以其課程體系傳授的應(yīng)該是過程性知識，即主要解決“怎么做”和“怎么做更好”的問題，因此他提出，應(yīng)通過挖掘?qū)W校、教師、行業(yè)與企業(yè)資源，利用多個實訓(xùn)平臺，構(gòu)建出基于工作過程導(dǎo)向的“5418”整合實訓(xùn)體系。該實訓(xùn)體系由五個實訓(xùn)平臺、四條實訓(xùn)線和十八個實訓(xùn)點構(gòu)成。五個實訓(xùn)平臺是指教室、實訓(xùn)室、模擬策劃公司、校園和企業(yè)；四條實訓(xùn)線包括模塊實訓(xùn)線、技能競賽線、綜合實訓(xùn)線和畢業(yè)實習(xí)線；十八個實訓(xùn)點由案例分析點、專業(yè)模塊講座點、參觀考察點、實訓(xùn)室演練點、實訓(xùn)室操作點、項目模擬操作點、項目實際操作點、營銷策劃比賽點、廣告創(chuàng)意比賽點、銷售技巧比賽點、專業(yè)征文比賽點、職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)點、模擬策劃公司點、校園勤工助學(xué)點、假期分散實習(xí)點、頂崗操作點、畢業(yè)實習(xí)點和就業(yè)點構(gòu)成。

為了使經(jīng)管類專業(yè)的學(xué)生能更好地適應(yīng)從業(yè)崗位的執(zhí)業(yè)素養(yǎng)要求，湖北水利水電職業(yè)技術(shù)學(xué)院的嚴(yán)軍提出應(yīng)將崗位標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)植入實踐教學(xué)中，構(gòu)建“崗、證、訓(xùn)合一”的“1234”實訓(xùn)體系：“1”是指所有的實訓(xùn)項目、實訓(xùn)課程標(biāo)準(zhǔn)、實訓(xùn)指導(dǎo)書必須遵循崗位任務(wù)和行業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)的要求。“2”是指以職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)為主線培養(yǎng)人才。“3”是指構(gòu)建三個課堂軸心。第一課堂是指課程實訓(xùn)、項目設(shè)計、校內(nèi)綜合實訓(xùn)等校內(nèi)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練，提升解決實際問題的能力。第二課堂是通過培訓(xùn)考證、自主實踐、技能競賽等，培養(yǎng)學(xué)生的社交能力、團(tuán)隊精神、創(chuàng)新能力、職業(yè)意識等綜合素質(zhì)。第三課堂則是到企業(yè)現(xiàn)場教學(xué)、市場調(diào)研、產(chǎn)學(xué)合作教學(xué)、校外崗位實踐等，在真實職業(yè)環(huán)境下，培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和相關(guān)職業(yè)素養(yǎng)。“4”是指圍繞四個節(jié)點來設(shè)計教學(xué)內(nèi)容。一是基礎(chǔ)素質(zhì)訓(xùn)練，包括職業(yè)道德、創(chuàng)造性思維、就業(yè)指導(dǎo)等；二是職業(yè)基本技能訓(xùn)練，包含口頭能力、計算機(jī)操作等；三是專業(yè)技能訓(xùn)練，是從事某一職業(yè)崗位需要的專業(yè)能力；四是職業(yè)綜合能力訓(xùn)練，是適崗的綜合能力訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)運用能力、創(chuàng)新能力、協(xié)作能力、紀(jì)律觀念等。

也有學(xué)者針對企業(yè)不愿意接收經(jīng)管類專業(yè)的學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)和管理實習(xí)的現(xiàn)狀，提出要強(qiáng)化校內(nèi)仿真實訓(xùn)的思路，比如深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院的汪治提出了在校內(nèi)進(jìn)行“四階段”實訓(xùn)的模式：第一階段“感性認(rèn)知實訓(xùn)”，運用各種企業(yè)經(jīng)營管理類沙盤或?qū)嵱?xùn)項目，組織學(xué)生深入體驗、感性認(rèn)知企業(yè)和企業(yè)經(jīng)營與管理活動。第二階段“理性深化實訓(xùn)”，在學(xué)習(xí)了相關(guān)課程后，再運用各種企業(yè)經(jīng)營管理沙盤、企業(yè)經(jīng)營管理類教學(xué)軟件或?qū)嶋H的工商經(jīng)營管理活動，營造情境、深入體驗，深化理性認(rèn)知企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理活動的能力與要求。第三階段“綜合提升實訓(xùn)”，開展專業(yè)綜合業(yè)務(wù)實訓(xùn)，親歷實踐，理論、技能、素養(yǎng)與管理能力全面提高。第四階段“準(zhǔn)就業(yè)頂崗實訓(xùn)（實習(xí)）”，結(jié)合學(xué)生就業(yè)進(jìn)行頂崗實習(xí)，讓學(xué)生在真實的工作環(huán)境中，全面地實踐、應(yīng)用、反思、升華。“四階段”實訓(xùn)模式主要是利用模擬的手段進(jìn)行業(yè)務(wù)和管理能力的提升訓(xùn)練，并在四個階段的實訓(xùn)中讓學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握相關(guān)的應(yīng)用性理論知識。

中山職業(yè)技術(shù)學(xué)院的涂先鋒、吳曉志認(rèn)為高職經(jīng)管類專業(yè)實訓(xùn)不能僅限于仿真、模擬的層次，應(yīng)該給學(xué)生營造出全真的企業(yè)環(huán)境進(jìn)行實踐教學(xué)，因此他們提出經(jīng)管類專業(yè)的實訓(xùn)應(yīng)在校內(nèi)建設(shè)經(jīng)營性實訓(xùn)中心，引進(jìn)校外合適的孵化企業(yè)，讓學(xué)生在全真的經(jīng)營環(huán)境中進(jìn)行實訓(xùn)。

雖然各職業(yè)院校的實踐教學(xué)模式各有特色和側(cè)重點，但總體上都是對國家關(guān)于高職教育要走“校企合作、工學(xué)結(jié)合、教學(xué)做一體化”的改革思路的具體實踐。

四 關(guān)于高職經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)實施要素的研究

筆者認(rèn)為，任何一種模式的實踐教學(xué)，其實施都離不開三大要素：實踐教學(xué)課程、實踐教學(xué)師資和實踐教學(xué)基地。實踐教學(xué)課程解決教什么、學(xué)什么的問題，實踐教學(xué)師資解決由誰來教的問題，實踐教學(xué)基地解決在什么地方教的問題。

縱觀國內(nèi)學(xué)者對高職教育課程的研究，其大致經(jīng)歷了三次改革浪潮：第一次浪潮始于20世紀(jì)90年代，課程改革重點強(qiáng)調(diào)建設(shè)學(xué)科體系和實踐體系雙軌制的課程體系，理論課程以“必須、夠用”為原則來裁減教學(xué)內(nèi)容，并增加實踐教學(xué)學(xué)時，尤其是集中實訓(xùn)環(huán)節(jié)；第二次浪潮產(chǎn)生于21世紀(jì)初，課程改革的重點強(qiáng)調(diào)建設(shè)能力本位的模塊化的課程，各專業(yè)普遍確立了由基本技能、專業(yè)技能和綜合技能課程構(gòu)成的實踐課程體系；第三次浪潮產(chǎn)生于2004年左右，開始探索構(gòu)建基于工作過程系統(tǒng)化和項目化的行動導(dǎo)向的課程體系，這種課程設(shè)計方法打破了傳統(tǒng)學(xué)科系統(tǒng)化的束縛，將學(xué)習(xí)過程與工作過程聯(lián)系起來。高職經(jīng)管類專業(yè)的實踐課程經(jīng)過以上三次改革，雖然取得了一定成績，但其共性的問題是：對職業(yè)能力的認(rèn)識比較狹隘，過分強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)職業(yè)崗位能力的“成器”教育，忽略了高職教育的本質(zhì)在于人的素質(zhì)提升的“成人”教育；“能力本位”的課程思想占主導(dǎo)地位，更多地將目標(biāo)聚焦在學(xué)生職業(yè)適應(yīng)能力的培養(yǎng)上，忽視了對學(xué)生職業(yè)生涯的可持續(xù)發(fā)展素質(zhì)的培養(yǎng)。

“雙師型”師資隊伍是保障實踐教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，沒有高素質(zhì)的實踐教師隊伍，培養(yǎng)學(xué)生的實踐動手能力就是無源之水，而高職經(jīng)管類專業(yè)教師自身的實踐能力差又較為普遍，因此加快“雙師型”教師隊伍的建設(shè)是各高職院校的當(dāng)務(wù)之急，這是研究學(xué)者的共識。因此如何才能加快這支隊伍的建設(shè)，是目前學(xué)者研究的一個熱點。

很多學(xué)者都認(rèn)為一方面要通過從外部引進(jìn)有豐富實踐經(jīng)驗的管理專家和技術(shù)能手補(bǔ)充到教師隊伍當(dāng)中，這是提升實踐教學(xué)水平立竿見影的舉措；另一方面要通過派遣專任教師下企業(yè)掛職鍛煉從內(nèi)部培養(yǎng)教師的實踐教學(xué)能力。在實踐當(dāng)中，有些職業(yè)院校沒有把提高教師的實踐技能擺在重要的位置而給予應(yīng)有的重視，對教師走出校門到企業(yè)實踐和體驗沒有相關(guān)的政策支持和保障，對教師的考核和收入分配仍然以課時量為主要杠桿，使教師對下企業(yè)實踐缺乏積極性，所以如何建立教師向“雙師型”努力的考核激勵機(jī)制是有待進(jìn)一步研究的問題。在實踐當(dāng)中，還有些職業(yè)院校比較重視教師“雙師素質(zhì)”的提高，特意調(diào)整出整個學(xué)期的時間讓教師到企業(yè)頂崗，但效果也并不理想，如有些教師實踐時間得到了保證，卻不夠深入；有些教師連實踐時間也不能保證，屆時拿一張實習(xí)單位的證明到學(xué)校交差而已，因此如何建立教師下企業(yè)實踐的監(jiān)控機(jī)制確保教師實踐的質(zhì)量，也是一個需要繼續(xù)深入研究的問題。

實踐教學(xué)基地是高職經(jīng)管類專業(yè)開展學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)工作必不可少的載體和平臺，經(jīng)管類的實踐教學(xué)基地主要分為校內(nèi)基地和校外基地。校內(nèi)基地主要是供學(xué)生課程單項實訓(xùn)和專業(yè)綜合實訓(xùn)時使用，從大多數(shù)高職院校的情況看，校內(nèi)基地的建設(shè)基本是以機(jī)房和模擬環(huán)境仿真實訓(xùn)為主，這和企業(yè)真實的工作情境及工作流程還是有距離，因此如何在校內(nèi)開展實戰(zhàn)式的全真實訓(xùn)，是今后各大高職院校努力的方向。校外基地主要是為學(xué)生參觀、走訪為主的認(rèn)知實習(xí)和學(xué)生頂崗式的畢業(yè)實習(xí)提供場所，但在目前校企合作建設(shè)校外實踐基地的探索中，學(xué)者們發(fā)現(xiàn)普遍存在著企業(yè)“冷”、學(xué)校“熱”的問題，產(chǎn)生這一問題的關(guān)鍵在于企業(yè)覺得沒有從中獲益，所以在校外實踐教學(xué)基地的建設(shè)過程當(dāng)中，如何從企業(yè)的利益點出發(fā)，建立一個互利雙贏、可持續(xù)發(fā)展的校企合作機(jī)制還有待進(jìn)一步的研究和探討。

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〔責(zé)任編輯：龐遠(yuǎn)燕〕