高職旅游法規教學的改革

【摘 要】旅游法規是高職院校旅游管理專業的核心課程，是全國導游人員資格考試的必修課程之一。根據高職院校人才培養模式的要求，旅游法規教育應以提升學生的全面素質教育和綜合職業能力為導向，進行課程的全面建設與改革。本文結合筆者的教學實踐，在教學內容、教學方法、教學評價等方面，提出一些高職院校旅游法規課程教學改革的建議。

【關鍵詞】高職 旅游法規 教學改革

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）31-0053-02

我國現代旅游市場所需求的旅游人才，不僅要求掌握一定的旅游歷史文化知識、旅游經營和管理等方面的理論和技能，而且還必須了解和熟悉有關旅游法律法規基本理論，具有較強的法制意識。作為旅游人才主要培訓基地的高職院校如何培養能滿足企業、社會需求的高素質技能型人才，旅游法規教育任務艱巨。然而，旅游法規課程法理性較強、法律條文抽象難懂，學生學習難度較大，傳統的教學已經不適合現代教育的發展。在教學中，如何培養學生的興趣，提高學生的積極性，進行教學改革勢在必行。在長期的教學實踐中，筆者積極進行探索，為本課程的教學改革積累了一些經驗，有如下幾點體會：

一 教學內容要與時俱進，注重實踐性

旅游法規具有時代性的特點，隨著我國旅游業的快速發展，我國旅游法規建設步伐加快，新法不斷出臺、舊法不斷被修訂或廢止。自2009年以來，《旅行社條例》、《中華人民共和國食品安全法》、《旅游投訴處理辦法》、《中華人民共和國旅游法》等法規相繼出臺，而大多數旅游法規教材不能及時更新，具有滯后性，不能滿足教學需要。筆者認為，旅游法規教學內容應反映旅游行業的最新立法。教師應及時掌握旅游法規的最新知識和行業發展動態，不斷更新自己的知識結構，向學生傳授現行有效的旅游法規知識。總之，教師要及時關注旅游行業的最新立法和旅游熱門話題，力求教學內容與行業發展同步。

旅游法規既是旅行社、飯店、旅游景區等企業經營管理的依據，也是導游從業人員的行為準則，更是旅游行政機關依法行政的尺度。可見，旅游法規綜合性、應用性較強。因該課程涉及的法律原理、法學基本理論知識甚多、法條枯燥難以理解，傳統的理論教育、簡單的說教方式不能滿足現代教育的需要。為此，筆者嘗試采用實踐教學，如通過課堂討論、調查走訪、撰寫調查報告、專題講座、模擬法庭、旁聽案件審理等實踐活動學生主動參與教學，可以調動學生的學習積極性。此外，還可以開展旅游法規宣傳活動，結合上半年的“3·15消費者權益保護日”和下半年的“12·4全國法制宣傳日”，進行以小組為單位的法律法規宣傳實訓，將自己的法律理論知識，轉化為實踐能力，為他人提供旅游法規知識的宣傳和咨詢。實踐教學有助于學生理解和運用法規知識，可以達到做中學、學中做、學以致用的目的。

二 教學方法力求多樣化、有效性

教學方法的改進和提高是教學改革的關鍵。在教學方法的選擇上應堅持多樣化原則，根據教學內容的不同選擇不同的教學方法，增加教學的靈活性，激發學生學習興趣，培養學生發現問題、分析問題、解決問題的能力，提高學習效率。具體方法如下：

1.角色扮演①，身臨其境

角色扮演教學法讓學生在與真實生活情境相類似的劇中去了解、揣摩、體會與感受，并配合過程中的討論與事后的思考，加強學生對問題情境了解的深度，由此激發學生的學習動機與學習興趣，以提高學習效果。如在旅游投訴制度的教學中就可采用角色扮演法。學生上課前先預習教學內容，分組搜集旅游糾紛的相關案例，分別設置游客、導游、旅行社負責人、旅游投訴處理機構工作人員等角色，每一個角色還需要分析特征，設計好任務，每個小組學生分工合作，分析討論、排練改進。當每一小組角色扮演后，其他小組可以提問或提出意見，小組成員進行解答。所有的小組表演完畢后，由教師進行點評。最后各組進行反思，取長補短，從而達到知識與技能共享的最終效果。在整個過程中，學生是主體，全程參與，教師要事先指導，要能控制好扮演時的狀況，及時處理好各類突發狀況，最后給予總結。總之，角色扮演教學法將任務、角色的設計安排與實際工作相結合，將死板的課本知識轉化為實際運用，學生能更容易理解與掌握。

2.案例分析②，以案說法

案例教學是通過設置一個具體的教學案例，引導學生參與分析、討論等活動，讓學生在具體的問題情境中積極思考探索，以培養學生綜合能力。這種方法在旅游法規的教學中非常實用。以旅游安全法律制度為例，上課前，教師安排學生收集近年來典型的旅游安全事故，并提出問題供學生思考。問題要有針對性和可拓展性，如你所查找的旅游安全事故屬于什么等級？事故發生后是怎樣處理的？你認為處理的過程得當嗎？如何有效預防旅游安全事故的發生？等。學生在搜集案例的過程中親自了解了旅游安全事故的觸目驚心、慘不忍睹，無形中增強了安全意識。課堂上，教師將學生分組，針對典型案例組織學生討論、選擇學生發言、對各種看法進行點評、對學生在討論中表現出的分析解決問題的能力要加以肯定、給出參考答案、解答學生疑問。之后，教師對案例過程進行梳理，補充相關知識，拓寬學生思維。最后，教師布置作業，要求學生寫出書面的學習心得，這樣學生對問題的理解就更加深刻。可見，案例教學法能夠使學生直觀地理解法規，活躍學生思維，提高課堂效益，這在法規教學中具有重要意義。

3.頭腦風暴，捕捉靈感

頭腦風暴法③又稱智力激勵法、自由思考法。在旅游法規的教學中，像如何提升國民旅游素質、如何提高旅游從業人員的職業道德、如何預防旅游安全事故的發生等內容可采用頭腦風暴法。設主持人一名，主持人只主持會議，對設想不作評論。設記錄員1～2人，要求認真將與會者每一設想不論好壞都完整地記錄下來，時間控制在一節課。整個過程中，禁止批評和評論，主張獨立思考，提倡自由發言，暢所欲言，任意思考。最后教師進行歸納總結。頭腦風暴提供了一個激發靈感、開闊思路的環境，使參與者更加自信，教師從中可以發現并培養有創造力的人才。

4.專題辯論，以辯求真

為了豐富課堂教學，提高學生的參與意識，筆者在教學運用專題辯論的教學方法，組織學生對我國旅游景區價格上漲利弊之爭、神農架自然保護區建飛機場是否合理、陜西花巨資為“絲綢之路”申遺是否值得等旅游熱點話題展開辯論。辯論主題貼近生活，現實性強。學生為了在辯論中立于不敗之地，辯論前認真搜集資料，根據辯題整理和組織材料，撰寫辯詞，辯論的過程中唇槍舌戰、緊張激烈。通過辯論的方式，不僅鍛煉了學生的口頭表達能力和思維的敏捷性，培養了團隊合作精神，而且加深了學生對課本知識的理解和認識，學生學會了以理服人，分析問題的能力得以提高。因此，專題辯論不失為一種實施素質教育的有效手段。

5.知識競賽，以賽促學

旅游法規課程是導游資格考試的必考科目，該證考試難度大，對知識積累和運用能力要求較高。為了提高學生的考證率，檢驗學生的學習掌握程度，可通過模擬測試、真題練習、復習答疑等各種途徑讓知識得到鞏固和提高，強化學生的學習效果。其中，組織知識競賽就是一種行之有效的方法。在導游資格考試之前，組織知識競賽，學生自行組織、準備和參與，在學習中成長，在競爭中進步。通過競賽，知識得以鞏固，能力得以提升。

除此之外，還可以采用列表比較方法，相關概念、知識點用圖表表示，化繁為簡、一目了然。通過比較加以區分，便于學生理解和記憶。此教學方法能在發揮教師的引導作用的同時，更能幫助學生提高主體意識，讓學生在學中做、做中學。關于教學方法的改革還需任課教師不斷探索，不斷總結經驗，以便更好地提高教學質量。

三 教學評價力求多元化、科學化

考核評價的主要目的是檢查學生對知識、能力的掌握情況，以便適時采取相應的措施，激發學生學習的積極性，進而達到提升職業能力的目標。因此，在旅游法規的教學中，科學合理的考核方法極為重要。對此，筆者認為可從以下幾方面加以改進：

1.注重過程考核

在教學任務完成的過程中，學生要搜集諸如個人總結、學習心得、測驗單、教師的書面反饋意見、課堂筆記、實驗報告、問卷調查、工作記錄、圖表、照片、計劃、流程圖、日程表、草稿、計算機文檔等資料，以上資料是考核的重要依據，教師從中可以看出每個學生的知識積累和成長過程。此外，過程考核要有明確的等級評定標準，能增強考核的科學合理性。

2.注重教學反饋

在教學過程中，教師要對學生進行指導并提供各種必要的幫助。教師查閱學生的作業及相應的資料，根據評價標準，通過多種評價手段對學生能力進行評定，不僅要給出成績等級，還要給出教學評語；教師將作業發給學生，并安排一定的時間進行歸納總結；學生如認為教師的評定不客觀、不公正，可以提出質疑，共同探討。此種方式可以改變傳統教學中分數一錘定音的局面。

3.評價主體多元化

在教學評價過程中，教師是最重要的評價者，但不是唯一的評價主體。學生是被評價者，同時也是評價者，要參與評價。學生不僅要自我評價，還要進行相互評價。此外，教師可以根據需要邀請旅游企業專家參與對學生的評價。總之，教師、學生、企業同時參與教學評價，避免了考核評價的片面性和主觀性，學生的主體得以體現，學習熱情會大大提高。

旅游法規課程是一門理論性、抽象性較強的學科，在教學上向來較難被學生接受和認可。但該門課程為旅游管理專業的一門核心課程，又是全國導游資格考證中的筆試科目之一，同時也是旅游從業人員必須掌握的知識。在教學中，教師要積極進行教學改革，不斷更新知識結構，豐富教學內容；要不斷嘗試教學方法的改革創新，努力提高教學質量和教學效果；要推行科學合理的考核評價方法，使其在教學中發揮更大的優勢和作用。

注 釋

①角色扮演為心理學家莫雷諾所創。其于公元1920年創設心理劇后，角色扮演也就成為團體輔導、咨商，以及教學上的重要技術。角色扮演法乃由Fannin Shaftel和George Shaftel于1967年所建立，藉由表演問題情境和討論表演來探索感情、態度、價值、人際關系問題和解決策略。

②案例分析法又稱個案研究法，哈佛大學于1880年開發完成，后被哈佛商學院用于培養高級經理和管理精英的教育實踐，逐漸發展成今天的“案例分析法”。該方法是圍繞一定培訓的目的把實際中真實的情景加以典型化處理，形成供學員思考分析和決斷的案例，通過獨立研究和相互討論的方式，來提高學員的分析問題和解決問題的能力。

③頭腦風暴法是由美國創造學家A·F·奧斯本于1939年首次提出、1953年正式發表的一種激發性思維的方法。頭腦風暴最早是精神病理學上的用語，是指精神病患者的精神錯亂狀態而言的，如今轉而為無限制的自由聯想和討論，其目的在于產生新觀念或激發創新設想。

參考文獻

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〔責任編輯：肖薇〕