蘇科版初中生物七年級上冊幾個實驗的改進

【摘 要】通過對蘇科版初中生物七年級上冊中“探究光照或水對植物生存的影響”等實驗的改進原因及具體改進方法的敘述，說明作為教師不能盲從、迷信課本，而要尊重課本，勇于探索，這樣才能提高實驗效果，使實驗更科學(xué)，也可以節(jié)省時間。

【關(guān)鍵詞】蘇科版初中生物；七年級上；實驗；改進

實驗是一切科學(xué)探究的基礎(chǔ)，生物學(xué)是實驗性很強的一門學(xué)科，在進行教學(xué)時，本人感覺蘇科版初中生物課本七年級上冊的有些實驗如果改進后，效果可能更好，現(xiàn)敘述如下：

一、頁P6“探究光照或水對植物生存的影響”實驗

課本選取了生長狀況相仿的4株青菜（或玉米、雛菊等），分別栽種在同樣的花盆里，將花盆分別標上1、2、3、4號，再將花盆分別放在不同的環(huán)境條件下，每天定時觀察花盆中幼苗的生長狀況，連續(xù)觀察7～10天，并做好記錄。

我曾經(jīng)親自用青菜作為材料做了上述實驗，當時正值9月上旬，氣溫較高，我用陶盆培養(yǎng)青菜，每天上午8時左右觀察陶盆中青菜生長情況，發(fā)現(xiàn)如果每天澆水，青菜容易爛根，后來改為四天左右澆一次水，十天時間僅澆了兩次水，其他條件相同，結(jié)果青菜長得很好。如果你不確定是否該澆水，可以敲一敲花盆，如果聲音發(fā)悶，就該澆水了，一次澆夠澆透，澆到盆底滲水就可以了。如果培養(yǎng)用容器的材質(zhì)是塑料的，一定要覆膜，否則水分蒸發(fā)會很快。

課本上沒有考慮空氣在其中的作用，實際上，植物的生長與空氣是否充足也有很大關(guān)系。在實驗時，應(yīng)保證所實驗的植物空氣充足，通風良好。

本著在每次實驗時保證只有一個實驗變量，其他量應(yīng)該相同。

我得到的實驗結(jié)論是：在保證陽光、空氣充足的前提下，每4天左右，給青菜適量澆水，青菜可以長勢很好，給青菜大量澆水，青菜長勢不良，即水分對植物的生存有很大影響。

如果是探究光照對植物生存的影響，同樣，一天左右時間，從植物的外表上看不出什么變化，把每天改為4天左右，才能看出效果。

我每天定時上午8時左右觀察陶盆中青菜生長情況，這樣經(jīng)過改進后，效果更加明顯。

二、P46頁“鑒定食物的主要成分”實驗

從米飯、饅頭或面包上取一些碎屑，放在載玻片上，滴一滴碘酒，觀察米飯、饅頭或面包碎屑發(fā)生了什么變化。這個實驗看似簡單，幾乎沒有什么技術(shù)含量。但是，現(xiàn)在的面粉，食品添加劑很多，加上碘酒濃度有高低，都會影響所滴食物是否變紫色。所以做出的實驗即饅頭碎屑饅上滴加碘酒后，有的時候不是變藍色而是變紫色甚至黑色，使學(xué)生對知識產(chǎn)生歧義，也影響學(xué)生對課本知識的理解，所以我建議不用饅頭或面包，就用米飯，如果用饅頭碎屑滴加碘酒，饅頭碎屑不是變藍色而是變紫色或黑色，讓學(xué)生分析是什么原因。

三、P50頁“驗證食物含有能量”的實驗

課本上步驟為①按下圖安裝實驗器材（課本P51上有圖）。在試管里加入10mL自來水，插入溫度計。②取1g干燥的食物，用解剖針固定食物，在酒精燈上點燃后迅速移入試管下方，進行加熱。③待食物燃盡，記錄最終水溫。④用不同食物進行試驗，將實驗結(jié)果填入下表，分析哪些食物含有的能量較多。（花生、核桃等食物含有的脂肪較多，所以我選擇花生、核桃等食物）

這個實驗用的是1g干燥的食物，在按照教學(xué)進度做這個實驗時，已進入11月上旬，較冷了，1g干燥的花生或核桃等太少，不足以使試管水溫發(fā)生明顯變化，如果把1g改為3g甚至9g，這樣水溫上升明顯，效果好。

四、P108頁“體驗?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系”的實驗

把全班同學(xué)分為4～5人為一小組，分別完成以下實驗。小組同學(xué)輪流測量不同生活狀態(tài)下，每個人每分鐘呼吸次數(shù)。

本課時的內(nèi)容有“體驗?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系”、“驗證呼吸過程中氣體的變化”等活動，活動“體驗?zāi)芰酷尫排c呼吸的關(guān)系”是本節(jié)課的第一個活動，按照課本進行，加上學(xué)生活動前準備，活動后整理，此活動至少要15分種左右，“驗證呼吸過程中氣體的變化”的活動，不算課前準備的時間，第一組實驗“驗證植物呼吸放出的是什么氣體”，課堂展示、小組交流的時間就要20分鐘左右，還有第二組活動“驗證植物呼吸時吸收的是什么氣體”的實驗，我們學(xué)校一堂課只有40分鐘，很可能完不成教學(xué)計劃，所以我在教學(xué)中把“迅速起蹬1min”改為“迅速起蹬0.5min”，“休息5 min后”改為“休息3 min后”，這樣可以節(jié)省5min左右的時間，能完成教學(xué)任務(wù)而不會影響教學(xué)效果。

五、P109頁“驗證呼吸過程中氣體變化”的實驗

課本上沒有說明用什么顏色的塑料袋，課本上的插圖很像白色的塑料袋，如果是白色的塑料袋，里面的新鮮植物會進行光合作用吸收二氧化碳，影響實驗效果，所以應(yīng)強調(diào)用黑色塑料袋。

六、P116～117頁“模擬胸部呼吸運動”的實驗

課本上是玻璃鐘罩代表胸廓，橡皮膜代表膈，我在教學(xué)中感覺，用玻璃鐘罩太重且易損壞，用飲料瓶代表胸廓，氣球代表膈，既輕便、安全易于操作，也不影響教學(xué)效果。

其他冊的生物課本也有類似問題，今后將進一步探討。

總之，在教學(xué)中，只要我們從實際出發(fā)，不盲從課本，多動腦，勤思考，勇于創(chuàng)新，往往能達到意想不到的效果。