芝麻增產潛力分析及高產栽培技術

摘 要：芝麻產量是由每667m2株數、單株蒴數、每蒴粒數、千粒重構成，該文通過近幾年芝麻試驗產量結果，分析出目前芝麻實際產量與理論產量還有很大差距，提出了宿州市芝麻高產栽培技術措施，以期提高芝麻產量水平。

關鍵詞：芝麻；產量構成；增產潛力；高產栽培；宿州市

中圖分類號 S565.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2013）16-52-02

芝麻是我國主要的油料作物之一，常年種植面積在80萬hm2左右，其單產水平較小麥、玉米、大豆等較低，一般在60～70㎏/667m2。目前芝麻市場價格在13元/㎏左右，提高芝麻單產水平對增加芝麻種植經濟效益具有重要的作用。芝麻產量是由每667m2株數、單株蒴數、每蒴粒數、千粒重構成，唐雪輝等研究表明：芝麻多數農藝性狀間關系密切，其相關關系達到顯著或極顯著水平，667m2產量與千粒重達極顯著相關，單株蒴數是構成芝麻產量的第一因素〔1〕。筆者通過近幾年宿州點國家芝麻區域試驗產量結果，分析芝麻實際產量與理論產量的差距，提出宿州市芝麻高產栽培技術措施。

1 試驗材料

試驗材料為近4a的宿州點國家芝麻區域參試品系，以每年產量前兩位品系為分析材料，每年2個，4a共計8個。

2 試驗基本情況

試驗設在宿州市農科院芝麻試驗地，土壤類型砂姜黑土，土壤肥力中上等；前茬小麥，麥收后機械滅茬，6月上旬結合機耕施肥，667m2施尿素5.0～7.5㎏、復合肥（N∶P2O5∶K2O各15%）10～25㎏作基肥，機旋耙平。6月中下旬人工開溝條播，播后苗前乙草胺封閉除草，苗期人工鋤地，間定苗3次，留苗密度1.0萬株/667m2。根據天氣情況灌溉、排水，花期根據苗情追施尿素3.0～5.0㎏/667m2，蟲害防治1～2次，人工鐮刀小區收割、捆扎，裝入網袋，晾曬。

3 試驗結果

3.1 品系性狀 在田間選擇生長整齊的一個重復，每小區連續取有代表性的植株10株進行考種。測量株高、始蒴高度、主莖果軸長、數單株蒴數等，室內考種項目為單蒴粒數和千粒重等，結果如表1。

4 結果與分析

產量結果見表2。由表2中可見，芝麻實際產量近年來最高在90～140㎏/667m2，而理論產量在140～190㎏/667m2（除了2011年由于氣候原因外），表明芝麻實際產量與理論產量還有很大差距，幅度在9.62%～48.01%。可見，芝麻單產水平還有很大的提升空間，有很大的潛力可挖。

劉紅艷等研究結果表明：對單株產量影響最大的因素是農藝性狀（株高、果軸長、始蒴部位）和產量構成因子（蒴粒數、千粒重），而且農藝性狀與產量構成因子以正相關為主，因此可以同步改良農藝性狀和產量構成因子以進一步提高產量潛力〔2〕。要提高芝麻單產水平，就要選用優良品種，通過高產栽培技術措施，逐步改良產量構成因子，建立合理的個體和群體關系，協調發展，充分發揮芝麻的增產潛力。從品種選擇、整地、播種、田間管理、病蟲害防治、收獲等各環節入手，提高芝麻產量水平。

5 高產栽培技術

5.1 精選良種 因地制宜地選用高產、穩產、適應性強的優良品種，充分發揮優良品種的增產、穩產作用。近年來試驗篩選的如：駐0019、駐08J3、輿芝976和皖芝1號等均是高產、穩產品種，也可用豫芝、漯芝等系列芝麻品種，但要保證品種的純度和芽率。播種前可適當曬種，提高種子發芽率和發芽勢，為一播全苗做好準備。

5.2 精細整地 芝麻品種千粒重低，在3g左右，對整地質量要求較高，因此要做到精耕細作。芝麻不耐重迎茬，應選擇2a內未種植過芝麻的地塊，以減少病蟲害的發生；芝麻耐滯性較差，因此選擇地勢較高的地塊種植，利于排澇。

5.3 合理施肥 芝麻從萌發到出苗以后需肥量較少，花期以后需肥量較大，也是產量形成的關鍵期。施肥一般可用5.0～7.5㎏/667m2尿素和15～20㎏/667m2復合肥作基肥，在整地前一次性施入；花期追肥可結合田間長勢，667m2施尿素5～7.5㎏或復合肥5～10㎏。

5.4 適期早播，合理密植 宿州市小麥一般在6月上旬收獲，麥收后要及時整地。6月上中旬，在土壤墑情允許的條件下芝麻要早播，天旱時要造墑或帶水播種，播種量在0.2～0.5㎏/667m2。趙莉等對播期和密度的試驗研究得出，播期、密度對產量構成因素影響較大，江淮區適宜種植密度為1.0萬～1.5萬株/667m2，過高或過低均不利于獲得高產〔3〕。近幾年試驗區試要求密度為1.0萬株/667m2，適合宿州市種植密度需要，但隨著播期的推遲，密度可適當加大。

5.5 加強田間管理

5.5.1 及時間、定苗 及時間、定苗尤為關鍵，利于苗期壯苗，為豐產打下堅實基礎。一般間苗2次，第一次間苗在第一對真葉期，即幼苗呈“十字架”時，第二次間苗是在植株長出第二對真葉時。芝麻長出3～4對真葉時定苗，按計劃密度定苗。如田間缺苗較多，應在出苗后及時帶水補種；有少量缺苗，應在陰雨天氣帶土移栽，栽后澆2～3次水。

5.5.2 中耕除草 播種覆土后可用都爾、乙草胺芽前除草，未進行封閉除草的可結合芝麻定苗進行1～2次中耕。芝麻封行以后，停止中耕，若有雜草，拔除即可。

5.5.3 抗旱防澇 芝麻稍耐旱，若出現上午10時后葉片萎蔫，傍晚恢復，應及時在傍晚噴灌。芝麻耐滯性較差，受滯后，若遇晴天高溫，葉片萎蔫，生長緩慢，甚至停止生長、死亡。因此，在連續多天大雨期，要及時開溝排水，防滯排澇。對受滯害的芝麻，要及時中耕除草，追肥促生長。

5.5.4 病蟲害防治 苗期要注意防治小地老虎。小地老虎喜食芝麻心葉或嫩葉，咬斷芝麻莖部，造成田間缺苗斷壟，可用90%敵百蟲800～1 000倍液在傍晚噴藥防治。防治蚜蟲，可用40%樂果乳油2 000～3 000倍液噴灑。防治芝麻天蛾、甜菜夜蛾，可用40%敵百蟲乳油2 000～3 000倍液或50%辛硫磷乳油。對芝麻枯萎病、莖點枯病發病初期可用50%多菌靈800倍液進行全田噴霧防治。

5.5.5 及時收獲 芝麻適宜的收獲期是在植株終花后15～20d，其成熟的標志有以下兩種情況：（1）植株中下部葉片脫落，莖、葉及蒴果由青綠色轉變成黃或金黃色，下部蒴果微裂；（2）部分品種成熟時外觀沒有明顯變化，莖、葉及蒴果仍呈青綠色，這時要根據種子成熟度和品種固有色澤來進行判斷，即中部和下部蒴果內種子飽滿，種色變為固有顏色為標準。收獲后要及時晾曬，捆扎成束，注意通風，陰雨天氣防雨水，防止霉變。種子收獲后及時晾曬干，妥善保存，提高種子的商品性。

參考文獻

[1]唐雪輝，賀建文，等.芝麻主要農藝性狀與產量相關性及通徑分析[J].安徽農業科學，2010，38（26）：14 293-14 294.

[2]劉紅艷，趙應忠.我國芝麻生產·育種現狀及展望[J].安徽農業科學，2005，23（12）：2 475-2 476.

[3]趙莉，汪強，徐桂珍，等.播種期和種植密度對芝麻產量及其構成因子的影響[J].作物雜志，2010（5）：118-120.

[4]中國農科院油料所.芝麻品種區域試驗技術操作規程[S].

（責編：張宏民）