荸薺粥治好了我的痰多咳嗽

我今年65歲，出現咳嗽、痰多的癥狀已經3個月了，病情一直遷延不愈。一位醫生告訴我，服用荸薺粥可有效治療此癥。我試著服用此粥兩個星期，病情就基本痊愈了。荸薺粥的制法是：取荸薺、大米各100克，白糖適量。將荸薺洗凈，去皮，切成小塊。將大米淘洗干凈，入鍋加適量的清水熬煮20分鐘，調入荸薺、白糖再煮至米熟即成，可每日服1劑，分2次服下。

專家點評：荸薺也叫馬蹄，素有“地下雪梨”的美譽，在我國南方被稱為“江南人參”。中醫認為，荸薺性寒，具有清熱瀉火、生津潤肺、利咽化痰的功效。因此，用荸薺和大米熬成的米粥可有效治療咳嗽、咳吐黃黏濃痰等病癥。需要注意的是，荸薺不易被人體消化，過量服用易引起腹脹。小兒、脾胃虛寒者及消化能力弱的人不宜多服此藥。荸薺生長于水田中，其外皮上會聚集較多有害的化學物質，因此必須在去皮并徹底清洗干凈后再食用。