核桃氮、磷、鉀營養研究進展

摘 要：核桃產業已成為山東山區農村的重要經濟來源。但施肥不合理已成為制約核桃產業發展的突出問題。本文對核桃不同發育期氮、磷、鉀含量變化以及其對核桃樹生長發育和果實品質影響的相關研究進行了綜述，并對今后的研究方向進行了展望。

關鍵詞：核桃；氮；磷；鉀

中圖分類號：S664.101-1 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2013）10-0145-04

核桃 （Juglans regia L.） 原產于中國，是四大堅果（核桃、扁桃、板栗、腰果）之一，也是我國重要的經濟樹種。在實際的生產管理中施肥不合理或不施肥的現象普遍存在。造成這一現象的重要原因之一是：尚未制定出全面有效、統一的施肥標準。氮、磷、鉀是果樹生長發育過程中所必需的大量元素。目前，國內外已經在蘋果^[1，2]、柑橘^[3]等主要果樹上進行了施肥量與果樹生長和果實品質相關研究，發現施用適量的氮、磷、鉀肥能夠促進果樹花芽分化，提高坐果率，增加平均單果重等。核桃上雖有相關研究，但進展較緩慢^[4]。本文對核桃不同發育期氮、磷、鉀含量變化以及它們對核桃樹生長發育和果實品質影響的相關研究進行了綜述。

1 不同發育時期核桃各器官氮、磷、鉀含量的變化

1.1 核桃葉片中氮、磷、鉀含量的變化為了給核桃施肥提供依據，對核桃不同發育時期各器官氮、磷、鉀含量的研究始于20世紀。1988年，趙明范^[5]研究報道，在一個生長季內，隨著時間的延長，氮、磷、鉀含量呈下降趨勢。該結論也被后來的研究證實^[6]。宮永紅^[7]和于冬梅^[8]等發現，早實核桃‘遼寧1號’和晚實核桃‘禮品1號’葉片中氮、磷、鉀含量在幼齡葉中最高，整個生育期內核桃葉片中氮、磷、鉀含量總體上呈逐漸降低趨勢。……