牡丹江市三通綠色食品有限公司的運輸系統分析

摘要：近年來，隨著大量的外資進入中國市場，我國的物流市場也在不斷地發展，人們生活水平不斷地提高，人們對于食品的要求也進入一個全新的臺階，新鮮、健康、無污染的綠色食品往往更加引起人們的青睞，在食品物流進行中，不但要求產品更新鮮，而且還要求生產沒有污染。不但要求種類多種多樣，還要求配送得更加及時，因此，食品物流需要有詳細周密的計劃，本文針對食品物流中運輸系統中的問題，提出相關的建議。

關鍵詞：食品物流；運輸系統；外資；食品

中圖分類號：F426 文獻標識碼：A 文章編號：1674-7712 （2013） 18-0000-02

隨著經濟的快速發展，綠色食品公司發展也越來越快，為了保障人們生活的需要，綠色食品也日益多樣化，所以現代企業物流運輸系統非常重要，需要進行全面的優化，保障企業的利益，現代綠色食品儲運集散中心的建設方便了人們生活的需要，讓人們能夠在第一時間可以品嘗到新鮮的食品，牡丹江市三通綠色食品公司在發展過程中，一直重視物流運輸系統的建設，走在綠色食品公司發展的最前沿。

一、關于牡丹江市三通綠色食品有限公司運輸系統的概述

牡丹江市三通綠色食品始創于1993年，是集科、工、貿為一體的民營企業，它坐落于“塞北小江南”之稱的南岸江南新城區，公司占地面積達到了120000，公司經牡丹江市工商行政管理局進行特殊批準注冊，公司主要的產品有五大系列的三十四個品種，以食用菌深加工為主要的產業鏈，依靠得天獨厚的地理優勢，發達的運輸系統，實現經濟結構的調整，向生產的深度和廣度進軍。

為了快速發展企業，建立綠色食品儲運集散中心，三通綠色食品公司為園區內綠色食品加工企業建立配套的運輸系統，集冷庫藏儲藏、冷鏈運輸、信息交流和貨物貿易等功能為一體，所以該綠色食品儲運集散中心同時還配有大量現代化的冷庫，可以實現快速地冷鏈運輸，保證新鮮的加工產品能夠第一時間送到各個貿易市場，消費者也能夠第一時間拿到最新鮮的綠色食品。高度信息的貿易信息交流中心，可以保證三通綠色食品公司第一時間了解了與客戶的供需信息。因此，園區需要定期組織各種各樣的食品博覽會和產業發展論壇，進而推動園區企業的快速成長和品牌的建設，從而科學規劃出三個中心：冷凍保鮮中心；冷鏈運輸中心；貿易信息中心。

二、三通綠色食品公司運輸系統所存在的問題

（一）沒有實現科學的運輸系統整合

現在我國的綠色食品運輸系統的發展同整個物流運輸行業的發展是一樣的，是處于一個混亂無序的發展狀態，很難整合和規整運輸的發展秩序，以三通食品運輸系統為例，運輸系統始建初期，整個物流處于一個無序的狀態，整個物流運輸受到運輸條件的限制，導致很多綠色食品無法及時配送到各個農貿市場，直接影響了三通綠色食品公司的發展。同時食品物流運輸中的物流費用占據了食品成本的絕大部分，導致食品公司運輸壓力過多，主要是因為食品物流的網絡不發達，很多綠色食品的配送需要耗費很大的精力和人力財務的成本，導致綠色食品的價格不斷上漲，不利于綠色食品行業的發展。

（二）外國冷鏈物流企業進駐中國市場

我國加入世貿組織之后，外國的冷鏈物流企業開始進軍中國的冷鏈物流中心，從而導致國內從事產品冷鏈物流業務的企業感覺到巨大的壓力，三通綠色食品公司在發展過程中，首先要考慮外國資本進駐食品公司運輸體系的問題。就目前而言，絕大多數的中國農產品加工或者經銷企業，主要依托前店后廠的個體經濟，所以僅僅局限在區域市場上。因此，三通綠色食品公司在在對農產品物流各種價值鏈的認識上，在新形式下綠色產品的冷鏈物流企業挑戰缺乏足夠的識識，如果三通綠色食品公司可以借鑒國外企業先進的物流運輸管理辦法，依靠科技進行創新，那么對于三通綠色食品來說也是非常有利的。否則“狼”來了之后，真的會給中國綠色食品冷鏈物流運輸帶來巨大的壓力。

（三）綠色食品物流體系軟、硬件水平較低

三通綠色食品公司并沒有針對現有的軟件和硬件設備進行改造，造成了無法滿足人們對于“多品種，少數量”的消費模式的情況。人們對于綠色食品的要求越來越高，還要求生產沒有污染，而且還要配送更加及時迅速，所以在軟硬件的建設上，三通綠色食品公司無法真正滿足人們的消費需求。

（四）運輸服務人員素質較低

在這個行業，相關的專業性從業人員不是很多，所以大多數是靠過去的經驗進行相應的配送，從而導致很多時候會出現各種各樣的情況，導致配送的過程的延遲，服務質量的下降，導致訂單的滿足率下降，處理時間越長，交貸的時間得到不保障，進而影響三通綠色食品有限公司的發展。

三、解決三通綠色食品公司運輸系統問題的對策

倉儲業的宏觀經濟關聯度正在不斷增強，我國的倉儲基地、物流園、鐵路物流建設正在慢慢建立一個體系，物流中心目前還沒有完全適應電子商務的發展，主要是金融物流的業務正在慢慢減少，倉儲的資料也相對比較匱乏。2011年，國家進入“十二五”的開局，我國倉儲業正在發展生產和生活性的服務機。

（一）采用國際化的物流運輸方案

國際上對于食品安全和質量提出更多更高的要求，因此三通食品有限公司需要采取各種各樣的生產設備、生產工藝和外部運輸條件的規劃，其中包括改善食品及其貨物的保證，配送過程中的冷藏技術的處理。加信運輸信息的溝通，并為市場提供全面的物流服務，重視食品冷藏與外部運輸的關系。

三通綠色食品公司需要根椐現有倉庫的情況，從數學規劃的角度，和多種因素綜合考慮，采用重心法，參考國外先進企業的案例及期解決辦法，對倉庫的控制和控制成本非常有效，不過需要對合并倉庫及擴建倉庫需要進行詳細地研究，主要是因為倉庫的投入是成本相對比較高，具有非常大的風險，在硬件許可的情下，三通綠色食品公司可以用路徑優化的方法不斷地減少成本。

（二）合理地利用外國冷鏈物流技術

國外企業擁有先進的冷鏈物流技術，三通綠色食品企業可以加強與國外冷鏈運輸企業合作。需要加強現代冷藏車和冷庫的建設，同時包括生鮮農產品進行低溫加工包裝的技術，進一步連接生產、加工、儲藏和銷售過程冷凍和冷藏鏈的技術，進行全方面的信息監控，保證企業的產品能夠采用小批量、多品種的冷鏈物流運輸，推進冷鏈物流中的鐵路、水路和航空多維度地運輸。

同時三通綠色可以考慮建立冷凍冷藏產品的加工配送中，真正推進集約化的配送，從而對現有冷鏈資源進行重新整合，提高綠色食品的運輸效率。國家對于綜合性或者專業性的冷鏈物流企業要給予充分的支持，尤其是在經濟和政策方面的支持。

（三）加強運輸系統的軟硬件建設

現代物流的快速發展，需要現代化的倉儲管理支持，倉儲的信息化和信息化管理技術是未來倉儲業走向科學管理化的最終途徑。傳統的紙、筆手工記錄、人工操作管理，將會被電子化、數字化、網絡等操作模式代替。目前先進的倉儲管理需要從以下幾個方面著手：1、市場供需關系需要倉儲硬件建設與改放空炮，將倉儲機械化、智能化全面改造。2、建立完善的功能強大的倉儲管理系統，實現倉儲管理的信息化、網絡化。

三通綠色食品公司要適應國際市場的發展要求，必須做好與國際慣例接軌進行準備，引進先進的管理方式，提高倉儲資源的資源整合，實現倉儲標準化進度。中國不同的倉儲業的儲運設施已經不能共用，導致三通綠色食品公司倉儲合理統籌無法實現倉儲資共享。未來我們需要適應現代物流的要求，保證倉儲網絡的順暢，按照國際化標準的模數尺寸來設計相關的倉庫、貨架以及托盤等設備。

（四）培養高素質的運輸服務人員

構建一個具有高效的物流配送系統，這樣才能保證綠色食品的商品品種具有多元化的優勢，同時需要進行相關的產品開發，發展多層次的服務和多元化的服務體系，充分發揮我國物流配送的基礎，滿足人們的個性化需求增加的個性，實現電子商務管理，自動化物流配送管理，體現物流配送便捷的服務，堅持服務創新，使消費者滿意度提高。隨著中國的進一步開放，引進國外先進的運輸技術裝備是勢在必須，三通食品公司需要在運作模式和管理經驗上向國外大型企業學習，派送相關的人才去學習，同時邀請一些國外的管理人員進入中國的食品企業，通過引進、消化和實現創新，同時保護三通企業自主的知識產權進行創新，大力培養高素質的冷鏈物流的專業人才，這樣才能真正解決冷鏈物流專業人才緊缺的情況，包括研發人員和管理人員，只通過培養高素質的人才，加強職業培訓，才能解決這些問題。

四、結論

中國加入世貿組織后，我國物流發展迅猛，國家在十年里已經建立了100個物流中心和8個國家級的交易平臺，物流運輸作為物流非常重要的組織部分。眾所周知，世界經濟一體化后，整個物流運輸體系都能維系中國經濟發展的動力，中國作為世界第二經濟體，就必須將國際最先進的現代物流的組織方式和管理技術引入中國，給中國的民眾帶來更加便捷的服務。我國還處于一個經濟發展的時期，在關鍵的時刻，我們需要學習國外先進的配送經驗，盡量避免走彎路，學習國外物流配送的先進的管理模式。目前，我國的經濟領域正在與國際市場接軌，物流企業正在慢慢走向殘酷的競爭過程，所以我們需要根據自身的發展，來完善我國物流的配送業。

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