理實一體化教學模式應用于旅游專業課教學中的體會

摘 要：對職業學校的學生應該因材施教，在旅游專業課的教學上不局限于傳統的教學方式，而運用理實一體化教學模式讓學生在“做中學，學中做”，強調學生對相關知識和技能的理解運用。

關鍵詞：理實一體化；旅游專業；教學

中等職業學校的教學目標側重于培養能到生產和技術一線的專業技能人才，這就需要中等職業教育關注學生的專業知識和專業技能，有效地提高學生的動手能力。傳統的課堂教學模式在中等職業教育的課堂上不能很好地達成教學目標。理實一體化的教學模式則強調理論與實踐結合，課堂上邊做邊學，讓學生通過觀看、學習和實踐，掌握相關的技能。課堂上不僅關注學生理論知識的領會了解，更注重學生動手能力和技能的培養。

中等職業學校的學生大多數理論知識的學習興趣不高。他們之前在初中階段學習習慣較差，語言和邏輯思維能力相對薄弱，但是他們精力充沛，形象思維和動手能力不錯，實踐技能的領會掌握強于理論知識的理解接受。因此，對職業學校的學生應該因材施教，在旅游專業課的教學上不局限于傳統的教學方式，運用理實一體化教學模式讓學生在“做中學，學中做”，強調學生對相關知識和技能的理解運用。

一、實際應用理實一體化教學模式在旅游管理專業課教學時，具體實施中存在的問題

1.適合理實一體化教學模式的硬件環境沒有較好的配套到位，需要及時完善更新

合適的硬件環境是實施理實一體化教學模式的基礎保障，但是很多學校的旅游專業實訓基地建設不到位，實訓設備不足，以至于只能部分學生操作，部分學生旁觀，實訓效果大打折扣，直接影響學生學習的主動性和積極性。而且很多學校的設備陳舊，不愿意花錢更新，實訓操作也因此與實際崗位要求脫節。

2.旅游專業教師專業實踐技術和能力與最新的崗位技能要求脫節，需要加強培訓

理實一體化教學模式對旅游專業教師的要求較高，要求教師理論知識扎實，實踐技能熟練，同時具有較強的課堂管理能力。而目前在職的旅游專業教師崗位實踐經驗不足，對行業的最新要求領會不夠，不能較好地完成實訓任務。

3.教師和學生對理實一體化課堂教學的關注度不同，導致課堂的教學目標實現難度加大，需要及時溝通，反思調節

在理實一體化課堂上，教師比較關注課堂紀律，關注每個學生參與操作的情況，關注學生操作的要領有沒有掌握，而學生可能更關心的是各個操作環節是否能夠順利完成。大部分學生對自己完成的技巧和完成的質量要求不高，師生關注點不同導致課堂教學目標難以正常實現。

4.理實一體化的教學模式還處于探索階段，各個學校自成一體，優秀的教學資源無法共享

目前理實一體化教學模式的實踐時間還不長，很多學校雖然已經形成了一些優秀的課件資源，但是由于不太成熟，相互之間還沒有實現共享。

理實一體化教學模式如果僅僅是重形式輕效果，做表面文章，或者不注重對課堂各個環節的把握就很難收到預期的教學效果，甚至還會影響學生的學習。

二、回顧之前的教學實踐，對在旅游專業課堂上運用理實一體化教學模式的幾點體會

1.在有限的實訓條件下，保證所有學生都有實訓任務

雖然目前大部分學校的實訓設備不足，不能夠滿足所有學生操作的需要，但是在旅游專業理實一體化課堂上，教師可以對學生合理分組，將實訓內容細分，利用有限的設備，給每組學生安排相應的任務，使每個學生在課堂上都有任務，有目標積極地去完成。

2.課堂以學生為主體，但教師需要加強課堂管理，發揮積極的引導作用

雖然理實一體化的教學課堂上以學生的動手操作為主，但是教師的引導作用仍然不能忽視。教師應講明實訓操作的任務、要領、技巧以及注意的細節，并進行規范細致的操作演示，學生操作時教師要注意觀察，了解學生的問題，及時指導，并對重點問題詳細講解。對少數問題較大的學生還需要重點輔導，強化學生的訓練效果。

3.課堂上應策略引進競爭意識，調動學生的操作積極性

理實一體化課堂上，學生是學習的主體，實際操作中，為了鞏固學生的訓練效果，常常需要學生對一些項目反復練習，相對比較枯燥，這就需要有策略引入競爭，讓學生分組進行操作比賽，在時間和質量上打分，計入學生的平時成績，有效調動學生的積極性，真正讓每一位學生都參與到課堂實踐中去。

4.教師應及時關注最新的行業要求，規范引導學生的操作

理實一體化教學模式對教師的技能要求較高，雖然我們旅游教師很多都是本專業畢業，對業務知識比較了解，但是行業實踐相對缺乏，或者長時間沒有在企業崗位實踐操作，對一些新的行業要求和規范不太了解，在實際操作時對學生的指導也必然與行業要求脫節。因此要求我們的專業教師應及時關注最新的行業要求，規范學生的操作。

總之，理實一體化模式適合旅游管理專業課的教學，但是在教學過程中如何達到最好的教學效果，需要我們不斷地探索思考、歸納總結，并在實際的課堂教學中加以改進，從而不斷地提高課堂教學質量。

（作者單位 啟東中專）

編輯 魯翠紅