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五月將至,兒童長個正當時

2013-12-29 00:00:00陳日益
食品與健康 2013年4期

繼嚴寒的“冬眠”和初春的“復蘇”之后,自然界的萬物在春暖花開、艷陽高照的五月進入生機盎然的階段,達到一年中生長、發育和繁殖的最高峰。人類也同樣,機體各器官、組織和細胞功能空前地活躍起來,這在兒童長個子方面尤為明顯。

世界衛生組織的一個專家小組曾對各國兒童生長速度進行了研究考察,結果發現:在一年四季中,兒童的生長速度并不相同,其中五月是長得最快的月份,平均增高達到7.3毫米;長得最慢的是在十月份,平均增高僅有3.3毫米。

那么,年輕的父母如何讓自己的孩子在這最長個的五月里,能身心健康地成長——發育好、長得高呢?下幾點建議可供廣大家長參考。

要合理增加營養

根據營養學的要求,在日常膳食中可適當增補一些魚、蝦、牛奶、禽蛋、肉類、豆類及其制品等含蛋白質豐富的食物。這類食物中還含有一定數量的卵磷脂和賴氨酸,有利于兒童大腦細胞的發育和身體的長高。此外,還應適當多吃點新鮮蔬菜、水果和動物肝臟等,以補充發育所需的各種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,促進兒童的新陳代謝和骨骼及牙齒的生長。

需要提醒的是,五月時節,氣候宜人,孩子常常會玩得忘了吃飯,這樣“饑一餐、飽一頓”,對兒童生長發育很不利,做父母的要多加注意,從小讓孩子養成按時就餐的良好習慣。同時,一日三餐的食物盡量做到品種多樣化,力求營養平衡,干稀搭配,有飯有菜,有葷有素,清淡爽口,并且講究色、香、味俱全,使孩子樂于接受,吃好又吃飽,這樣才能保證兒童生長發育對蛋白質、脂肪、維生素、礦物質及熱量等多方面營養的需求,使孩子長得高,長得好,長得結實。

要適當加強鍛煉

家長要鼓勵孩子積極參加適宜長高和健腦的各項體育活動,如跳繩、踢毽、跳橡皮筋、做體操、慢跑、單杠、雙杠、引體向上以及打羽毛球、排球、乒乓球等(可根據兒童年齡、興趣進行選擇),以促進全身血液循環,保障骨、腦細胞得到充足的營養,還可以刺激骺板和骨骼,并促進生長激素的分泌,使骨骼(尤其是長骨)、肌肉、大腦發育得更好,使身材更高大堅實。每天運動時間最好在30分鐘以上,因為生長激素在開始運動30分鐘后分泌最旺盛。但注意每次不要長時間超負荷運動(特別是長跑、長距離騎自行車等耐力性運動更不宜),否則孩子嬌嫩的身體會因體力消耗太大而容易造成軟骨損傷、肌肉勞損,反而不利于正常的生長發育。

只要天氣許可,嬰幼兒還要多到戶外活動、多曬太陽(一般認為上午9點和下午4點左右較好),因為適當的陽光(富含紅外線和紫外線)照射,其中紅外線可使血管擴張,促進血液循環,刺激骨髓造血;紫外線能殺滅皮膚和空氣中的細菌病毒,并加速體內維生素D的合成,有利于胃腸對鈣、磷的吸收,改善血液和組織中鈣、磷的平衡與代謝,從而促進身體和骨骼的正常生長,且能有效預防貧血和佝僂病等兒童常見病。

要保證充足睡眠

研究證實,兒童在睡眠時生長激素明顯增加,并且持續時間較長。這是因為,人體生長激素的分泌高峰是在夜間熟睡后(特別是午夜零點到凌晨3、4點期間的“深睡眠期”)出現的,深睡眠時間越長,生長激素分泌的量就越多。測試表明,睡眠過程腦垂體分泌的生長激素是清醒時的3倍。而生長激素可以直接作用于全身的組織細胞,使身體和骨骼迅速生長。所以,睡眠充足的孩子體內生長激素分泌多了,個兒自然也會“高人一等”。同時,國外醫學工作者還發現:7~9歲小學生的學習成績明顯地與其睡眠時間長短成正比,睡眠不足的往往成績也不好。因此,有關專家指出,處于生長期的少年兒童應合理安排作息時間,不要熬夜,上床時間不宜超過晚10時。

一般情況下,7~12歲的兒童每天應保證9小時以上的睡眠時間,7歲以下的孩子則要在10~12小時以上。只有這樣的睡眠時間,才能保證孩子的正常生長發育。兒童晚間看電視的時間要嚴格加以控制,通常以不超過1小時為宜,并注意不要在睡前讓孩子看過于激烈的節目,以免影響良好睡眠。同時,家長要盡可能為孩子營造一個安靜而舒適的睡眠環境,不要讓孩子在睡前過度玩耍,如能在臨睡時給孩子喝一杯熱牛奶則更好,既能補充營養,又有助于孩子盡快進入夢鄉,且睡得更加香甜。

要保持心理衛生

精神、情緒等因素不僅可影響人的身心健康,而且會影響到孩子的長高。不良的精神刺激或過重的心理壓力,會阻礙兒童的生長發育。不良的心理狀態,會造成孩子內分泌功能的紊亂,使體內有益的各種激素(包括生長激素)、酶、乙酰膽堿等分泌失調,導致新陳代謝不能正常有效地進行,機體的生長自然就會出現停滯不前,于是導致發育不良。因此,家長平時要加強自身修養,夫妻之間保持恩愛,盡可能為子女營造一個溫暖、和睦、文明、安靜的溫馨家庭環境;要多關心愛護孩子,教育孩子要講究方式方法,并注意態度要溫和可親,語氣要輕重適當,既不使孩子感到害怕又有利于接受。特別是不要隨意給孩子施加學習或生活方面的壓力,更不能動不動就責備或打罵孩子(避免孩子經常處于緊張或憂郁狀態),使孩子始終保持心情愉快,開開心心過好每一天,從而使其身心健康,茁壯成長。

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