彩色水果能防口腔癌/壽司熱量超漢堡/兒童過(guò)量看電視成年后易犯罪/樂(lè)觀能降膽固醇/常喝飲料易患抑郁癥/孕婦太胖連累孩子心臟/吸煙增加老年癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)/睡眠質(zhì)量影響老人記憶力/心情差導(dǎo)致胃酸反流

◆彩色水果能防口腔癌

美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，漿果等彩色水果中富含的花青素等營(yíng)養(yǎng)成分具有促進(jìn)健康、預(yù)防口腔癌的作用。

科學(xué)家利用從草莓、藍(lán)莓等漿果中獲得的提取物，對(duì)14名參試者進(jìn)行了唾液測(cè)試研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，漿果中的花青素能抑制口腔中有害細(xì)菌的繁殖，在改善口腔健康方面有明顯的效果。有關(guān)專家表示，這項(xiàng)新研究有助于進(jìn)一步研究出可以預(yù)防或治療牙周病和口腔癌的新型食品。

◆壽司熱量超漢堡

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，日本壽司在英國(guó)很受歡迎，在過(guò)去兩年內(nèi)銷量增加了88%。但是，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，看似清淡的壽司午餐可能會(huì)讓人攝入過(guò)量熱量。一個(gè)加州卷（壽司的一種）的熱量相當(dāng)于兩個(gè)三明治、一個(gè)鱷梨和少許蔬菜。考慮到一份壽司午餐包含2～3個(gè)這樣的壽司卷，其熱量比一個(gè)巨無(wú)霸（一種漢堡）要多得多。

◆兒童過(guò)量看電視成年后易犯罪

新西蘭科學(xué)家日前發(fā)布的一項(xiàng)研究成果稱，兒童若觀看過(guò)量電視，成年后更有可能觸犯法律，且將擁有更具侵略性的性格特征。

科學(xué)家于20世紀(jì)70年代調(diào)查了近1000名5～15歲孩童的電視收看習(xí)慣。當(dāng)調(diào)查目標(biāo)成長(zhǎng)至26歲時(shí)，研究人員對(duì)電視收看習(xí)慣所造成的潛在影響進(jìn)行了分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，兒童時(shí)期收看電視的時(shí)長(zhǎng)，與其成年初期反社會(huì)行為聯(lián)系緊密。過(guò)多收看電視可導(dǎo)致侵略性的性格特征，同時(shí)經(jīng)歷負(fù)面情緒的可能性也會(huì)增高。另外，即使將智力水平、社會(huì)地位以及家長(zhǎng)的控制度等因素綜合在內(nèi)，兒童時(shí)期收看電視時(shí)長(zhǎng)與成年初期反社會(huì)行為依舊聯(lián)系緊密。

◆樂(lè)觀能降膽固醇

一項(xiàng)新研究表明，性格開(kāi)朗的人患上高膽固醇血癥的幾率大大降低。研究發(fā)現(xiàn)，樂(lè)觀中年人體內(nèi)“好膽固醇”水平更高，這類膽固醇對(duì)心臟有保護(hù)作用，有助于抵消“壞膽固醇”。同時(shí)，樂(lè)觀中年人體內(nèi)甘油三酯水平也更低。科學(xué)家認(rèn)為，這可能是因?yàn)闃?lè)觀的人傾向于擁有健康體重和飲食習(xí)慣。

研究負(fù)責(zé)人表示：“這個(gè)證據(jù)表明，我們的心理健康和身體健康是相互影響、錯(cuò)綜復(fù)雜的，而以積極樂(lè)觀的心態(tài)看待世界能給健康帶來(lái)一些切實(shí)好處。”

◆常喝飲料易患抑郁癥

無(wú)色無(wú)味的白開(kāi)水已經(jīng)逐步被人們所拋棄，很多人更愿意用各種口味的飲料來(lái)解渴。專家提醒，這種生活方式可能會(huì)給人們帶來(lái)不小的隱患，甚至讓您患上抑郁癥。

研究人員對(duì)263900名50～71歲的美國(guó)成年人進(jìn)行了調(diào)查研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝4罐以上蘇打水飲料的人比沒(méi)有喝的人患抑郁癥的幾率要高30%左右。其中，每天喝4罐以上果汁類飲料的人患抑郁癥的幾率最高，比普通人高51%，而喝無(wú)糖型碳酸飲料的人反而低于這兩者，但也比普通人高出21%。在排除一些干擾因素后，研究人員認(rèn)為，經(jīng)常飲用含糖飲料的人抑郁癥的發(fā)病率較高。

◆孕婦太胖連累孩子心臟

澳大利亞的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，母親孕期體重超標(biāo)或肥胖，其孩子一出生就會(huì)出現(xiàn)血管壁增厚，日后患心臟病的危險(xiǎn)也將隨之升高。

澳大利亞悉尼大學(xué)的研究人員調(diào)查了平均年齡為35歲的一組女性，這些女性在懷孕16周內(nèi)體重指數(shù)從體重不達(dá)標(biāo)到嚴(yán)重肥胖不等。研究人員在新生兒出生后7天內(nèi)對(duì)其腹部大動(dòng)脈進(jìn)行了掃描檢查。掃描結(jié)果顯示，母親孕期肥胖或體重超標(biāo)的孩子比母親體重正常的孩子血管壁更厚。母親越重，新生兒血管壁就越厚。血管壁增厚是孩子日后患心臟病和腦卒中的一大危險(xiǎn)因素。研究還發(fā)現(xiàn)，新生兒血管壁增厚現(xiàn)象與其出生體重沒(méi)有關(guān)聯(lián)。

因此，為了自己和孩子的健康，孕婦應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制體重，避免過(guò)于肥胖。

◆吸煙增加老年癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)

由安徽醫(yī)科大學(xué)以及英國(guó)、美國(guó)科學(xué)家共同完成的一項(xiàng)調(diào)查表明，60歲以上吸煙和被動(dòng)吸煙人群罹患重度老年癡呆癥的幾率達(dá)到13.6%，遠(yuǎn)高于非暴露人群的8.9%。

科研人員選擇山西、廣東、黑龍江、上海和安徽5個(gè)省（市）的5921名60歲及以上老年人，調(diào)查他們是否有吸煙或被動(dòng)吸煙經(jīng)歷、被動(dòng)吸煙地點(diǎn)（家庭、工作單位和其他地方）及持續(xù)時(shí)間等。調(diào)查結(jié)果表明，暴露組重度老年癡呆癥發(fā)病率達(dá)到13.6%，非暴露組發(fā)病率約為8.9%。

調(diào)查結(jié)果還表明，這一風(fēng)險(xiǎn)與暴露水平和持續(xù)時(shí)間有關(guān)系。也就是說(shuō)，吸煙或被動(dòng)吸煙時(shí)間越長(zhǎng)、程度越強(qiáng)，罹患老年癡呆癥的可能性就越大。吸煙或被動(dòng)吸煙時(shí)間達(dá)40年以上的人群中檢出重度老年癡呆癥121人，發(fā)病率達(dá)19.3%。

◆睡眠質(zhì)量影響老人記憶力

美國(guó)研究人員日前發(fā)現(xiàn)，因年紀(jì)增長(zhǎng)引起的大腦衰退，使得老年人睡眠質(zhì)量下降，從而導(dǎo)致其記憶力減弱。

據(jù)了解，人的正常睡眠可分為快波睡眠和慢波睡眠，其中慢波睡眠是人體得到最充分休息的深度睡眠，其時(shí)間長(zhǎng)短被認(rèn)為是睡眠質(zhì)量高低的決定因素。研究人員對(duì)18名平均年齡為21歲的年輕人和15名平均年齡75歲的老年人進(jìn)行睡眠和記憶測(cè)試。結(jié)果顯示，老年人的測(cè)試成績(jī)比年輕人差大約25%。而在8小時(shí)睡眠后的次日，老年人的慢波睡眠時(shí)間比年輕人平均少75%，單詞配對(duì)測(cè)試成績(jī)比年輕人差55%。研究人員認(rèn)為，通過(guò)刺激大腦適當(dāng)區(qū)域有可能會(huì)增強(qiáng)睡眠質(zhì)量，有可能減緩老年人記憶衰退。

◆心情差導(dǎo)致胃酸反流

奧地利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，心情不好容易增加胃食管反流的患病幾率。

研究發(fā)現(xiàn)，心情愉快時(shí)進(jìn)餐，受神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)控制的消化腺會(huì)正常分泌消化液，胃腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，消化順暢。而在情緒低落精神不振的情況下進(jìn)餐，則會(huì)導(dǎo)致消化能力降低。長(zhǎng)此以往甚至?xí)鹞浮⑹改c潰瘍以及慢性胃炎等疾病。

從生理學(xué)上看，壓力會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)減速，本該順利消化的食物卻停滯不前，導(dǎo)致胃酸反流明顯。同時(shí)，壓力會(huì)導(dǎo)致人體通過(guò)血液將能量送入肌肉，以幫助應(yīng)對(duì)壓力處境。這必然會(huì)使消化系統(tǒng)獲得的能量和血流量降低，消化能力銳減。食物消化不徹底，胃酸長(zhǎng)時(shí)間潴留胃內(nèi)，增加胃食管反流危險(xiǎn)。另外，壓力還會(huì)導(dǎo)致酗酒、吸煙及過(guò)量進(jìn)食。這些都會(huì)增加胃酸分泌和下食管括約肌松弛，導(dǎo)致燒心和反酸。