健康新披薩
英國營養學家邁克·靈想出了一種非常有益健康的披薩制作方法。“披薩在許多人眼中是最垃圾的食物之一”,靈教授說,“但是我們的披薩比沙拉更有營養價值。普通披薩中含有過量的鹽分和脂肪,維生素C卻十分缺乏,我們的新披薩含有人體所需的47種營養元素,唯一的缺點就是外表不夠有吸引力,看起來讓人沒胃口。這款披薩沒有烤出脆皮的感覺,而是呈現出干酪的形狀,壓制的干海藻取代了原來的面團,海產品則取代了油脂和熏肉。據靈教授所言,人們會漸漸習慣這款披薩的味道,并且喜歡上它,不過偏胖的人還是將食用的數量控制在每天兩個比較合適。 (文梓/譯)
垃圾分類工走俏阿根廷
在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯,成千上萬的居民每天晚上自愿對垃圾進行分類,以便第二天可以對硬紙板、塑料、紙張、玻璃和木料等進行回收處理,這是他們養家糊口的好方式。自2001年經濟危機之后,這樣的垃圾分類工就開始出現在城市街頭,如今已有約一萬人加入。他們已經建立了12個合作組織,并且從政府獲得了制服、手套和社會補助金。這些垃圾分類工的工資水平取決于他們回收利用材料的好壞,一般月平均工資可達200美元。布宜諾斯艾利斯的生態環境并不讓人滿意,每年大約有6000噸垃圾被送往垃圾場。垃圾分類工的出現不僅減少了社會貧困問題,也使生態環境有所改善。 (文梓/譯)
情緒也生病
丹麥奧胡斯大學的研究人員發現,感冒患者更容易得抑郁癥,就算是痊愈了,還是會落下情緒低落的后遺癥。研究人員分析了356名丹麥人的診斷記錄,結果表明,患自體免疫病的人得抑郁癥的幾率比其他人高45%,而且病得越重,抑郁的可能性越大,晚期病人得抑郁癥的幾率甚至高達62%。專家推測是因為免疫體在對抗感染時產生的炎癥也會傳染給大腦,最終影響到我們心理和心情。所以說,傳染病不但傷身,也傷神。
(蘇嬋云/譯)
會飛的Wi-Fi
近期,谷歌公司宣布推出“熱氣球網絡計劃”,讓全世界每一個角落都能連接網絡。第一批熱氣球已經在新西蘭南島放飛,進入了離地面20公里的平流層,并通過太陽能來充電。每個氣球上都裝有三臺收發器,用于與附近氣球、地面無線接收站以及谷歌所開發的用來接收信號的特制天線通訊。氣球還配有一個備用收發器、GPS裝置和天氣儀器。人們只要購買了特制的天線,就可以使用這些“飛行”的Wi-Fi。谷歌稱,氣球將提供的移動網絡連接速度與當下的3G網絡相當,甚至更快。這些氣球可以在空中逗留100天以上。也有人擔心氣球會不會與飛機撞上——當然,這種事情是不會發生的,因為氣球的飛行高度是飛機的兩倍。
(蘇嬋云/譯)
聊天機器宇航員
近日,第一款機器人宇航員Kirobo亮相日本東京。這款機器人身高34厘米,重約一公斤。它于今8月由無人補給飛船“鸛”號送上國際空間站,迎侯將于11月前往的首位日本宇航員若田光一,并伴隨他在太空聊天生活。據稱Kirobo非常聰明,可以自動完成很多運作,接收和消化各種信息,會多種語言,能很好地與人交流,迅速地對口令和手勢作出反應。此外Kirobo還能通過對人面部表情和聲調識別敏銳地感覺到對話者的情緒變化。Kirobo會使用互聯網跟全世界保持聯系,它還有一個孿生兄弟Mirata,但Mirata不進入太空,而是留在地球上遠程支持它的搭檔。 (蘇嬋云/譯)
飛行托盤
英國一家日本壽司連鎖店推出了一款名為iTray的飛行托盤,客人點餐之后,廚房員工把食物放在iTray上,iTray就會帶著菜肴飛向顧客。托盤的底下是一個可遠程操控的微型無人直升機,可以托著生魚片和其他小吃以11米/秒的速度飛行。這樣一來,服務員們再也不用穿梭于餐廳,而只需要通過iPad靈活地控制飛行餐盤,檢查菜肴是否正確地送到了顧客手里。這家餐廳此前還引入了食物傳送帶、交互式呼叫按鈕、語音機器人飲料手推車、自加熱餐盤和游戲機洗手間等,目前又有了飛行托盤,這使得餐廳更加有趣,顧客們可以在用餐時間盡情體驗著科技帶來的驚喜。 (蘇嬋云/譯)
外星來客潘朵拉
法國埃克斯-馬賽第三大學的生物學家在智利拉斯克魯塞斯海岸外的沉積物和澳大利亞墨爾本一個池塘淤泥中發現了一種新型巨型病毒——潘朵拉病毒。這種病毒比所有已知的病毒尺寸都要大,其橫截面直徑達1微米,相當于千分之一毫米,而普通病毒平均尺寸一般為10-100納米(百萬分之一毫米)。令研究人員最感興趣的除了尺寸,還有它龐大的基因群組,其基因數量為1900到2500個,遠比一般病毒多,如流感病毒只有10個基因。該病毒只有6%的基因與地球上其他生物的基因相似,專家們猜測,這是一種來自其他星球的新型病毒,并表示它對人類沒有危害性。 (蘇嬋云/譯)
適當曬日光浴有益健康
最近,英國研究人員發現,每天曬20分鐘日光浴有益健康。在日光浴的作用下,構成皮膚的脂肪酸經過變換生成維生素D,有助于鉀在小腸中的吸收,同時促進通過腎臟排泄出來的鈣在腎臟進行再吸收。英國愛丁堡大學里啟牙博士認為,曬日光浴的優點,除了會生成維生素D以外,還能降壓。皮膚受紫外線的作用釋放出一氧化碳,而一氧化碳具有松弛和擴張血管的作用,從而降低心臟病和腦中風等心血管病的危險性。但紫外線照射過多會形成斑點和黑痣等,所以要正確把握,盡量避開中午高溫時段。 (游祖持/譯)
體重換黃金
肥胖問題在阿聯酋尤為突出,為解決這個問題,迪拜政府想出了一個好辦法來刺激公民加入減肥行列:自今年7月19日起,舉行為期一個月的“體重換黃金”減肥競賽,在此期間,最少要減肥兩公斤才能獲得這種獎勵;每多減一公斤就可以多獲得一克黃金。參加的公民在這個月內要遵循正常飲食,還要從事體育鍛煉。減肥競賽前三名每人還將獲得一枚價值3.34萬元人民幣的金幣。不過,對有錢的阿聯酋人來說,這個減肥送黃金活動的吸引力仍有待觀察。 (蘇嬋云/譯)
老鼠學者
最近,俄羅斯科學院西伯利亞分院細胞學和遺傳學研究所附近立起了一座老鼠學者雕像。銅雕高2米,一派學者形象,戴著眼鏡,披著方巾,遠看像是在打毛衣,近看才發現它手里織著的是一條DNA分子鏈。雕像的設計者幽默地解釋道:雕像的老鼠象征著科學發明的創造過程,它的眼神透出了接近成功那一刻的喜悅之情。據悉,這座雕像是為了紀念為人類進步發展做出巨大貢獻的實驗鼠而修建的。 (蘇嬋云/譯)
澳大利亞粉紅蝸牛
一種通體粉紅的蝸牛最近引起了科學家們的關注。它們在澳大利亞東部的卡帕塔山爬過,留下粘液痕跡。澳大利亞一個國家公園中的火山是這種軟體動物在世界上唯一的生態樂園。這種長達20厘米的蝸牛耀眼的外表給它帶來了生存優勢。它以苔蘚為食,大部分時間在桉樹枯萎的紅色葉子間爬行,粉紅色成為它的保護色,使其極難被天敵發現。
(艾可/譯)