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汪小菲 當家不易

2013-12-29 00:00:00王燕青
南方人物周刊 2013年20期

汪小菲在蘭會所

“這就好比你給人置一帽子,人家都不知道,你非要給人戴上,很多人說這帽子太難看了,一樣的道理。”

北京朝陽公園東北角的東湖國際寫字樓16層,汪小菲在俏江南董事長張?zhí)m的辦公室接受本刊采訪。

他所指的“帽子”,是“京城四少”的名號。

“你想摘掉這頂帽子嗎?”

“這不是我的事,不想去管了。不想再提這件事了,你們也別提了,多庸俗啊?!蓖粜》仆A艘粫海f:“大家還是看你在做什么事最重要?!?/p>

娛樂人物的標簽,讓人們在很長一段時間忽視了汪小菲在商業(yè)方面的努力。他一直在努力向外界證明,自己是一個靠譜的、有思想的新時代好青年、好企業(yè)家。

6月6日,汪小菲來到哈爾濱,準備第二天與北大荒集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。依據(jù)這份協(xié)議,俏江南所有門店大米將全部來自北大荒集團的五常米,雙方合作推出多種規(guī)格包裝的俏江南甄選北大荒大米,進入商超、網(wǎng)店等零售渠道。在此之前,汪小菲已經(jīng)運作了俏江南品牌醬料。此后,零售品種還將擴展到糧油、八寶粥等。這是汪小菲為俏江南制定的“新戰(zhàn)略”。

半年時間里,他還搭建了自己的“新平臺”——合潤麟(北京)食品有限公司,這家公司除了已經(jīng)研制出一款復合茶飲料——私家茶之外,還承擔著俏江南零售業(yè)務的開拓重任。汪小菲是這家公司的擁有者。

他既是擬上市公司俏江南的總裁,又是一個急于證明自己能力的80后創(chuàng)業(yè)者,這種矛盾在其身上強烈地體現(xiàn)了出來。

CEO的生意和教訓

與占據(jù)整個16層的俏江南總部相比,20層的新公司合潤麟顯得有些擁擠,近三十人的團隊擠滿了上百平米的空間,這是一個典型的創(chuàng)業(yè)型小公司格局。汪小菲在20層還沒有自己的辦公室,他要在16層與20層之間來回跑。“現(xiàn)在店內營運已經(jīng)到了非常穩(wěn)固的水平。”汪小菲說他作為CEO,“現(xiàn)在要發(fā)展俏江南的全新戰(zhàn)略。”

新戰(zhàn)略在汪小菲腦中盤旋了許久。他這一路走來,磕磕絆絆,經(jīng)歷過失敗、惆悵與苦悶?!斑@種謙虛謹慎是吃了虧以后才有的?!?/p>

2004年,23歲的汪小菲從法國留學歸國,母親張?zhí)m為他鋪就了一條通往商界的坦途。在沒有任何餐飲經(jīng)驗的情況下,汪小菲成為俏江南集團執(zhí)行董事,負責海外推廣、設計和產品創(chuàng)意等工作。他在國外所學的專業(yè)是設計。

這樣的職位,對于一個剛走上社會的年輕人來說過高了。福耀玻璃創(chuàng)始人曹德旺之子曹輝、富力集團聯(lián)合創(chuàng)始人張力之子張量、世貿集團創(chuàng)始人許榮茂之子許世壇等人,均是從車間工人、白手創(chuàng)業(yè)、挨家挨戶推銷產品等更基層的崗位開始做起。

2006年,經(jīng)過兩年短暫的鍛煉后,汪小菲急于在公司內部樹立威信,開始推動俏江南國際化。但社會閱歷、從業(yè)經(jīng)驗的缺乏,導致出師不利。他事后接受媒體采訪時總結首次嘗試:從招投標到施工經(jīng)理、施工隊,再到律師,他被這幾個環(huán)節(jié)串在一起給黑了。

作為創(chuàng)始人的張?zhí)m凡事喜歡親力親為,而汪小菲是富家公子哥,又是海歸,身份讓他很難低下腰去盯細節(jié)、盯執(zhí)行。這次嘗試給了汪小菲一個教訓。

即便有母親張?zhí)m在背后力挺,汪小菲在公司內部掌權的道路依然走得磕磕絆絆。他曾想引入細化概念,改造俏江南的菜品,面對商務人士推出中西合璧新式菜。這一主張遭到老員工反對,結果也證明老員工們的反對是對的。汪小菲不得不接受現(xiàn)實,廢除自己的主張。

這次失敗的嘗試說明,如果沒有真材實料,坐擁幾十億身家的富二代,也不一定能在商界獲得成功。

身份與現(xiàn)實的落差,讓汪小菲感到困惑。他曾在新浪博客表露自己的失意:“家里現(xiàn)在有錢了,但是我什么都不是。沒自尊,沒了追求,沒了理想。每天脾氣越來越大。我每天都活在別人的影子里,靠著別人的成就來完整自己。大小的晚宴我也出席了不少,想想真挺不要臉的。要不是自己家人,誰認識我是誰呀,還大言不慚地吃喝,買好東西?!薄靶r候的苦是皮肉之苦,年輕人吃點苦是好事。等你真正到了一個承受階段以后,你吃的苦在心里。有的人承受不了了,那是心里崩潰了。”

他甚至覺得自己已經(jīng)喪失了自信。

去娛樂化

俏江南副總裁杜薇說,因為有一批優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人,所以到目前為止,俏江南沒有明顯的“接班”問題。張?zhí)m將工作中心轉為俏江南品牌形象的推廣,汪小菲更多地把控事務性工作。

張?zhí)m曾聘請前麥肯錫全球董事合伙人魏蔚擔任公司CEO,推動一系列管理改革和擴展計劃,同期啟動A股上市之路。但不到一年,魏蔚離職。

汪小菲于2011年6月13日正式接任俏江南CEO。他開始成為焦點,還頻頻出現(xiàn)在娛樂新聞報頭:與女星傳緋聞、與大S結婚、三亞婚禮的各種爭議……

娛樂人物的標簽困擾著他和整個俏江南團隊。他也不知道是怎么回事:“2007年我還得過全球青年領袖的稱號,后來就變成這樣了?!?/p>

2012年7月10日,云南,汪小菲、大S夫婦探訪云南芒市遮放鎮(zhèn),并捐贈10所“俏江南希望廚房”。汪小菲夫婦和當?shù)厣贁?shù)民族孩子在一起

“娛樂化讓大家忽略了我們的專業(yè)管理團隊。”汪小菲說,從接任CEO起,他就開始推動俏江南ERP系統(tǒng)的建立,并且吸納了大量有外企背景的管理人員。

“我起了一個過渡的作用,從張總(張?zhí)m)一個人干活到有一個專業(yè)團隊在干活?!迸c母親的強勢、激進相比,汪小菲覺得自己的管理方式更柔和,更注重溝通方式:“我們開始做預算,在工作的布置過程中強調過程,而不是結果,我會告訴你這件事情怎么做,為什么要這么做,而不是強勢地說你必須怎么怎么樣?!?/p>

俏江南現(xiàn)任營運總裁安勇是跟隨張?zhí)m15年的一員老將。在汪小菲的協(xié)調下,張?zhí)m開始放權給安勇統(tǒng)一協(xié)調人力部、財務部、廚政部、營運部等核心部門?!奥兀◤?zhí)m)不去管理具體的業(yè)務,只是做一些鼓勵的、激勵性的工作。”

汪小菲覺得,他擔任俏江南CEO的這兩年做了很多事,比如精準定位俏江南,放棄北京、上海等一線城市開店計劃,轉而進軍二線城市。但人們好像永遠都在翻他的“舊茬”:“‘哦,以前原來你就這樣’,可現(xiàn)在跟以前是兩碼事。”

他所指“舊茬”是“蘭會所”的那6年:“(蘭會所)是個人色彩比較鮮明的地方,而且當時還是比較前衛(wèi)的,來很多漂亮的、有消費實力的、國際化的人,不免有很多娛樂圈的朋友。大家來聚會,在那拍照,不免就把我拍出來了,所以很正常?!?/p>

但有一件事,讓汪小菲非常介懷。今年4月,微博上有人爆料,一群富二代、娛樂明星在海南三亞搞“海天盛宴”。爆料人稱,汪小菲和小S的丈夫(他的連襟)許雅鈞都參加了聚會。這讓汪小菲深感厭惡。他在微博上曝光了自己的行程安排,并且聲明:“家庭是我人生最重要的組成,積極工作是我一向堅持,我們希望生活在陽光下,而不是陰霾中?!笔潞螅X得自己的行為有些草率。因為他的解釋導致了受關注程度又開始激增。

“原來自己沒有想象中那么重要?!彼f通過這件事開始學會放低自己,不再多說一句。他覺得中國根本沒有富二代:“咱們中國都沒富過,談富二代的人也沒富過,這些富二代的父母以前也沒富過,談富二代很可笑?!?/p>

資深媒體人、《創(chuàng)業(yè)家》雜志社社長牛文文在汪小菲接任CEO時隔空提醒:“私生活盡量低調”、“以名人或明星心態(tài),是很難辦好企業(yè)的?!蓖粜》平邮芰颂嵝?。

“我們一直在去娛樂化?!鼻谓细笨偛枚呸闭f公司上下都很緊張汪小菲與娛樂、明星沾上關系,他們甚至避免汪小菲與大S出現(xiàn)在同一張照片中。而在和北大荒的談判中,對方領導開玩笑地要汪小菲搭線大S為大米代言。

無論如何竭盡全力地去娛樂化,汪小菲與大S的關系也是撇不開的。在這一點上,汪小菲不如像妹夫許雅鈞那樣,愉快地接受一個明星丈夫的角色,以此在大陸連開面包店、明星餐廳?;蛘邊⒄諟技瘓F創(chuàng)始人湯君年之妻徐楓從演藝到經(jīng)商的轉變樣本,使大S也完成從娛樂明星到商界精英的轉變。

汪小菲說現(xiàn)在不會為八卦娛樂去做任何解釋,但是他很注重聲譽:“因為聲譽背后代表你的工作,代表你的產品?!?/p>

他急于打造一款屬于自己的產品?!皦毫艽?,每天都是在想怎么能去發(fā)揮這個平臺(作用)。”汪小菲把自己困在這個籠子里,既不想完全依附于、又不得不依附于俏江南。

零售新戰(zhàn)略

“集中倉儲、配送、物流,把俏江南打造成一個中國真正信得過的綠色食品品牌。” 這是汪小菲為俏江南制定的零售品牌新戰(zhàn)略。

“大家現(xiàn)在對大米,對食品,都有懷疑態(tài)度,不管你是哪里產的,一提大米就是毒大米,一提油就是轉基因的。”“中國餐飲企業(yè)出了很多事,本來田間的事,農民做的事,不歸我們管。我們只是看國家認證的證明,但出了事就是餐飲企業(yè)在負責,不會追責到農民。為了保證食品安全,我們不得不自己去找食品源頭?!蓖粜》朴X得找到源頭還有一個好處:降低采購成本。

他決定首先解決大米問題。他在臺灣買了很多日本進口大米和臺灣當?shù)卮竺祝骸芭_灣都在吃原米,我針對這些品相進行了分析。”除了家人試吃,他還對門店顧客進行了調研,最后鎖定了北大荒集團,這是他以臺胞身份參加2012年海峽論壇時結識的合作伙伴。

“要想喝牛奶還得自己養(yǎng)牛去,這是我們現(xiàn)在正在做的事。”養(yǎng)牛還得交給專業(yè)的人負責:“專業(yè)的人做專業(yè)的事?!薄拔也粫Φ亍N覀兾兴麄儯ū贝蠡募瘓F)生產,種植,我們再派出專業(yè)團隊去進行品質檢查,送檢,甚至拿到臺灣去送檢。”

為了解決海鮮等其他原材料問題,汪小菲直接推動成立了俏江南(北京)國際貿易有限公司。

2012年,俏江南首次嘗試與武氏陽澄湖大閘蟹合作,當季銷售過千萬元的成績讓汪小菲很滿意,也讓他堅定了進軍零售渠道的信心。

“俏江南的團隊是以開店營運為主的,沒有一個做零售的團隊,隔行如隔山?!焙荛L一段時間,汪小菲都沒有把這個業(yè)務鏈延伸出去。直到遇到了杜嘯。

杜嘯曾在百事食品、可口可樂公司擔任要職,有二十多年的零售經(jīng)驗。去年年底,汪小菲與杜嘯有過一次深談。汪小菲想脫離俏江南的平臺成立自己的公司,做一款源于臺灣復合茶理念的健康飲料。因為他始終覺得別人愿意跟他合作“認的是俏江南平臺,而不是汪小菲這個人”。

聽了他的構想后,杜嘯辭職加入合潤麟成為總經(jīng)理。汪小菲給了他一些期權:“既然來了,我不想他還是職業(yè)經(jīng)理人,他一定要是股東?!倍艊[的辦公室櫥柜里擺滿了汪小菲從臺灣帶回來的飲料瓶,花花綠綠。

“先搭臺,再定戰(zhàn)略。”在合潤麟,汪小菲是總裁?!皯?zhàn)略、采購源頭,包括財務,很多的產品定位都由我來做。杜總他們負責去執(zhí)行?!?/p>

合潤麟還負責俏江南零售部分的業(yè)務?!扒捌谑琴Y源共享?!蓖粜》频膱F隊依托“俏江南”品牌,將辣醬、調味料、甄選北大荒大米、糧油、海鮮引入零售渠道。

“踩在時代點上”創(chuàng)業(yè)

“這是我自己創(chuàng)業(yè)干的一件事,所以沒有占用公司(俏江南)一點資源,我也沒想再去借助別的資源。”

2006年,汪小菲初次創(chuàng)業(yè)。母親張?zhí)m不惜投資3億元加以扶持,成立俏江南旗下頂級會所——蘭會所。兩年時間在北京、上海連開兩家,全部由汪小菲策劃運作。汪小菲隨后又推動創(chuàng)建了 “SUBU”和“STEAM蒸”兩個子品牌,占領新天地、金融街等繁華商圈。

他很難在某一件事情上保持長久的耐心?!拔沂且粋€跳躍性思維很強的人,喜歡做有創(chuàng)意的事。”蘭會所剛起步,他又開始籌劃進軍房地產業(yè)。他鼓動母親投資房地產,但張?zhí)m并未表態(tài)。2009年底,汪小菲成立北京和麟置地投資有限公司,出任董事長,并啟動位于天津的酒店項目。2010年,他又宣布進軍三亞,建立包括一個頂級酒店、高爾夫球場、別墅等配套設施在內的綜合房地產項目。

遺憾的是,天津的房地產項目沒有了下文,三亞的項目現(xiàn)在還在籌劃中。蘭會所最終也因為俏江南上市等原因轉讓給了他的一位地產朋友。

這一次創(chuàng)業(yè),為了籌集資金,汪小菲賣掉了自己的一套房。他希望低調,希望事情做好之后再公布于眾。他甚至規(guī)劃以此創(chuàng)業(yè)項目參加《贏在中國》。

私家茶首發(fā)當日就引起了轟動,大S是代言人,她請來了好友蔡康永、小P老師為新品發(fā)布會站臺。汪小菲的生意經(jīng)很大程度上來自于臺灣的日常生活。大S在現(xiàn)場說:“在我品嘗過它(私家茶)以后,立馬就迷戀上了這種健康舒適的感覺,現(xiàn)在我都會推薦給我的朋友們和姐妹團?!?/p>

據(jù)杜嘯介紹,私家茶目前的鋪貨情況非常好,他們也已經(jīng)開始進行第二款冬季飲品的研制工作。

“母親不知道我在做什么?!睆?zhí)m會打電話讓汪小菲送一些私家茶到家里給她品嘗,但不干預他的事。在工作中遇到困惑,汪小菲也不會尋求張?zhí)m的幫助。

與此同時,他為俏江南國際貿易公司搭建的團隊也已經(jīng)在哈爾濱開展初期業(yè)務,第一筆訂單是每周3噸的甄選北大荒大米,客戶是澳大利亞一家大型代理貿易商。但這筆訂單因為湖南毒大米事件而暫停。俏江南辣醬的出口也因為H7N9的爆發(fā)正在補辦相關檢驗證明。

汪小菲的情緒并未受此影響。“慢慢做吧。做這個貿易,我沒有想脫離本業(yè)去掙多少錢,出口對我的影響不大,能多賣一點是一點?!蓖粜》普f他不會去考慮三五年后的事,他現(xiàn)在考慮的就是做好一兩個星期、一兩個月的事?!拔铱吹搅藱C會,如果有可能未來做很大,那是我自己的事。從一開始我不如就選定一個精細的產區(qū),精細的品牌,精細的定位、人群去做這件事?!?/p>

所有的部署都需要有強大的物流系統(tǒng)支撐。半年前,汪小菲給自己的團隊布置了一個題目:網(wǎng)店對傳統(tǒng)行業(yè)的沖擊有多大?“所有的網(wǎng)店都在談做物流。”他自己在家想了兩天,覺得一點沖擊也沒有,反而是機遇。他促成了俏江南與一號店的合作:“我們把一號店當成一個大的物流倉儲中心,把東西配送給它,它也可以幫我們去賣。我們也會給合理的物流成本?!?/p>

“現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)的年輕企業(yè)家太難了。”汪小菲長嘆一口氣,他覺得自己這批青年企業(yè)家成為未來的主力太難了,“(我們)面對的競爭對手不是在創(chuàng)業(yè)的80后企業(yè)家,而是已經(jīng)壟斷資源的40、50、60后,(他們)可能直接會成為我們在商場上的合伙伙伴、競爭對手?!薄跋胱鰧嶓w、資源類的,一夜暴富的,幾乎不可能了。比較可行的就是創(chuàng)造一個好的產品去吸引投資者?!?他正在跟某基金談合潤麟10%股權合作事宜。

“我們就踩在時代這個點上了。”他很清楚,自己可能還需要經(jīng)過一段很長時間的被誤解、被罵、吃虧,才能徹底掌控局面。

娛樂八卦當事人

緋聞女友章子怡

2010年3-6月,章子怡身陷“多重門”。有人曝出“章子怡與汪小菲在中國大飯店開房”的消息。汪小菲回應稱章子怡是好朋友,并公開張雨綺正牌女友的身份。10月,兩人分手。

與大S閃婚

2010年11月16日,汪小菲與大S秘戀20天后在北京市民政局登記結婚。

婚禮風波

2011年3月,從婚期真假、婆媳不和到奉子成婚,這場婚禮從一開始就充滿了揣測。有媒體報道稱汪小菲和大S將在三亞舉辦奢華世紀婚禮,僅婚禮賓客住宿費用就高達500萬元,婚房是三亞汪小菲投資的康萊德酒店8888號總統(tǒng)套房。

汪小菲微博回應:所謂的什么8888房號,還有一些關于我們要辦什么世紀婚禮謠言,都是一些人的想象罷了。我自己更沒有什么所謂投資了已經(jīng)開業(yè)的酒店。

隨后,汪小菲、大S與張朝陽產生糾紛。萬達集團董事長王健林之子王思聰怒罵張?zhí)m、質疑禮金捐款。

嫩模短信門

2011年6月,嫩模呂婉柔自曝2010年6月與汪小菲交往,而兩人之間的“親密短信”也曝光。

2010年12月8日,汪小菲、張?zhí)m在楊瀾節(jié)目《天下女人》錄制現(xiàn)場

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