壞品位

開在香港油麻地駿發花園小區里的“百老匯電影中心”是我最喜歡的香港電影院。價錢不貴，人不多，放映廳也不大，可以安安靜靜地看自己喜歡的電影。但是它榮登我最愛電影院的原因還是隔壁有家老面店“夏銘記”。看完電影去“夏銘記”叫一份炸門鱔魚魚皮，再來一碗四寶河粉，真是精神與肉體的雙重滿足。

夏銘記本來開在勝利道，之后搬到駿發花園，一直做的都是街坊生意。它家自家制魚蛋用門鱔、九棍等魚打成，小小一顆，沒有坊間的加料魚蛋那么彈牙，綿軟而帶有清鮮的魚味，吃一顆原味的，另一顆沾點香口的自制辣椒油，想到都流口水。魚片也好吃，是炸過的魚糕切片，炸過的魚糕很甜。一進店門左手邊，就看見它一摞摞像是金磚般堆在門口。附近住的友人說，他家每次吃火鍋都會到夏銘記買魚片。

走幾步路到廟街，又有好吃的煲仔飯店“四季煲仔飯”。除了煲仔飯，四季餐廳的鴨蛋炸蠔餅也是我至愛，口感像日本天婦羅，炸得很酥脆，更喜人的是每口都吃得到鮮甜的小蠔！可惜一到飯點就大排長龍。

我當然不會承認我愛“百老匯電影中心”另外一個重大原因是要去樓下的庫布里克書店白看書……庫布里克書店有很多香港本地小說家、詩人和漫畫家的作品，甚至有些難找或絕版的本地作家作品也偶然出現在架上。加上書店附帶的咖啡館氣氛好，還出些諸如薰衣草咖啡和百利甜咖啡之類的特別品，所以雖然是香港少數不打折的書店，還是吸引了不少回頭客。

香港吃東西有無數選擇，除了粵菜、日本菜、東南亞菜等等，街頭小吃更是香港的魅力點。那些熱辣出爐外脆內軟的雞蛋仔、擠上嗆辣芥末汁吃的鹵大八爪魚須、煎釀三寶、牛肉丸……當然還有咖喱魚蛋清湯魚蛋麻辣魚蛋，讓到香港旅行的好吃3IKBtLXrkz7OspXp9Qg/hpeNjLDCLmAgeRD0eSI68tU=鬼都恨不得自己有3個胃。

香港人真的愛吃魚蛋，去粉面店要吃魚蛋粉魚蛋面，打火鍋要吃魚蛋魚餅，平時逛街午休，也要在路邊攤或便利店買魚蛋吃。根據2002年《蘋果日報》的統計，香港人每日吃掉55公噸，即是約375萬粒魚蛋。但是，近年來由于打魚蛋用的鮮魚越來越貴質素下降，而魚蛋老店的第二代也不愿意再呆在潮濕的廚房。再加上政府打擊小販，讓魚蛋商生意大減，許多開了幾十年的老店和魚蛋制造商都紛紛金盆洗手。

2012年3月，60年的魚蛋名店“山窿謝記”結業，不但引來大量舊客在門口大排長龍，更引來一陣對傳統手藝和舊生活方式消失的失落。朋友說若是我經過筲箕灣東大街，要去開了46年的老店“安利魚蛋粉面”，它家的魚蛋用料好，片頭撈粗面好吃。還有旁邊的王林記，是香港少數的手擠魚蛋店。誰經過，幫我去嘗嘗。