中職學校《導游業務》教法探究

摘 要：《導游業務》是中等職業學校導游專業、旅游管理專業的一門主干課程。而目前中職學校的學生總體基礎較差，上課不夠積極，所以在教學方法上，我主要通過理論與實踐緊密結合的教學方法進行教學，提高學生的學習興趣，并使理論知識更生動化，更形象化，從而達到學以致用的目的。

關鍵詞：導游業務；實踐；教學

隨著社會的發展，旅游業已成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。旅游業在城市經濟發展中的產業地位、經濟作用逐步增強，旅游業對城市經濟的拉動性、社會就業的帶動力以及對文化與環境的促進作用日益顯現。旅游業是中國經濟發展的支柱性產業之一。因此，導游也成為了一個備受關注的職業。《導游業務》是中等職業學校導游專業、旅游管理專業的一門主干課程，突出了導游知識的基礎性、廣博性和導游工作的程序性、藝術性。而目前中職學校的學生總體基礎比較差，上課積極性不夠，所以在教學方法上，我主要通過理論與實踐緊密結合的教學方法進行教學，提高學生的學習興趣，并使理論知識更生動化，更形象化。加深學生對理論知識的理解與掌握，培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，從而達到學以致用的目的。以下是本人教學方法方面的幾點體會。

一、加強課堂教學的實踐性

（1）備課充分。首先是物質準備，教師應先根據課程的內容準備好上課時需要用到的教學素材。比如：在講到地陪導游服務規范中的物質準備時，可以把準備好的接待計劃、導游證、導游旗、接站牌等物品拿出來，這樣學生上課就不會感到枯燥，反而使整個教學過程更生動有趣。

（2）教學方法的多元化。好的教學方法不僅讓學生眼前一亮，還可以充分調動她們的積極性，既提高課堂實踐教學效果，又可以讓學生學習課本知識的同時培養學生的導游技能。比如討論法、案例分析法、舉例說明法、歸納總結法等。

二、多進行實操訓練

（1）換位式教學。現代教育方針提出以學生為學習主體，以學生自學為主，以學生練習為主，提倡學生積極參與學習，培養學生的自我探索精神與實踐能力的目標。所以，在《導游業務》的部分課程中，我采用師生換位的教學方法。我會先將下節課要實操的教學內容布置清楚，讓學生在課后有時間準備進行“教學”，這樣可以鍛煉學生的語言表達能力；并根據學生在課堂上的表現，臨時提出問題，鍛煉學生隨機應變的能力。比如：在服務準備的課程將結束時，我布置作業，請每個同學寫好自己的歡迎辭和熟悉迎接服務中的要求，在下節課中請出部分學生充當導游的身份和教師充當游客的身份進行迎接服務。這時我會提出問題：“有個游客突然暈倒了，怎么辦呢？”在學生做出處理后，進行點評并總結。

（2）情景式教學。情景教學法通過創設模擬環境，營造逼真的學習氛圍，讓學生在實踐中學習理論知識，提高學生的參與意識，增強趣味性，能讓學生真正掌握技能，提高自身素養。比如：在講到第五章旅游接待中突發事件的處理與預防時，可以創設仿真情境進行模擬訓練。如到導游實訓室模擬地陪接站服務時發生了錯接應如何處理，到酒店實訓室模擬入住飯店服務時發生了火災應如何處理。在學生處理完后，教師進行點評并歸納總結。情境教學的過程是學生獨立思考自主創新的過程，也是全面提高職業技能的過程。在情境教學中，學生因身臨其境，積極參與，情感情緒體驗達到高潮，教師再聯系職業特點進行必要點評，學生會有更直觀、深刻的印象。

三、實地教學

（1）課堂實踐教學。《導游業務》這門課程的實踐性是很強的，所以要在課堂上多進行實踐教學，這一環節重點在于觀摩導游。首先，先讓學生寫好要去的旅游景點的導游詞并記憶下來。由教師帶領學生到當地的旅游景點，參觀導游真實的工作環境，然后讓學生進行現場導游講解，教師要進行點評并歸納總結。最后請專業的導游員進行講解，讓學生觀摩優秀的導游員是如何從事導游講解服務的，并學習他們工作中的儀容儀表、言談舉止，使學生進一步體驗導游講解的藝術性，充分掌握導游技能。

（2）課后多進行社會實踐。要想真正達到實踐教學目標，社會實踐是不可缺少的一個重要環節。教師應鼓勵在校的學生利用寒、暑假到旅游景點或旅行社進行社會實踐，采用“師傅帶徒弟”的方式為每位學生安排工作能力強，經驗豐富的導游擔任“師傅”。這段時間的社會實踐，不僅可以讓學生鞏固已學到的課本理論知識，還能找出自身的缺點，彌補不足之處，明確今后的學習目標。

四、考核考試

（1）平時訓練。在不同階段的模擬實踐中，教師要認真點評并給出每次模擬實踐的成績。這就要求每位同學必須認真對待每一次實踐教學，促使學生注重日常知識的積累，氣氛輕松、活躍，能夠通過流利的口語和豐富的肢體語言把自己所學的知識展現出來，并給游客以美的享受，使學生在歡聲笑語中成長。每堂課的能力考察不僅讓學生理解書本知識，還培養學生掌握良好的口才和隨機應變的能力。

（2）口試。為了使學生能夠學以致用，突出《導游業務》這門課程的實用性、實踐性，口語考試是行之有效的辦法，比如突發事件處理的問答和現場導游講解。教師可提前公布考試內容和形式，讓學生有所準備，并在考試時將自己積累的知識和技能在大家面前展現出來。口語考試重在考查學生的組織能力和導游講解能力。引導學生將理論與實踐有機結合起來，學生在考前的準備不會只是用來應付考試，他們在準備考試的過程中練就的導游技能將為未來的就業打下穩固的根基，并且在帶團中獲益匪淺。

現代教育方針提出以學生為學習主體，以學生自學為主，以學生練習為主，提倡學生積極參與學習，培養學生的自我探索精神與實踐能力的目標。我們應該通過理論與實踐的緊密結合教學方法進行教學，提高學生的學習興趣，并使理論知識更生動化，更形象化。加深學生對理論知識的理解與掌握，培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，從而達到學以致用的目的，以達到更好的教學效果。

（廣東省梅州農業學校）