美食誘惑 在“節”難逃——中央電視塔空中觀景旋轉餐廳

撰文_Momo

中央電視塔是國家4A級景區，旋轉餐廳據地面221米，足以將京城景色盡收眼底。在中央電視塔空中觀景旋轉餐廳，你只需靜靜地坐著，小酌一杯美酒，整個京城的美景便會一一在你眼前展現。不過這家被網友投票為“求婚成功率最高”的餐廳，最吸引我的卻不是它引以為傲的高度、旋轉、唯美、浪漫，而是它的“節日”營銷。

巴西烤肉美食節、饕餮海鮮美食節、臺灣水果節、新西蘭美食節、法國美食節、西班牙美食節、螃蟹美食節……你見過天天都在過節的餐廳嗎？中央電視塔空中觀景旋轉餐廳就是。一年17場美食節活動，以時令食材為依托設計主題，食客坐在餐廳內，就能將當季的精品食材“一網打盡”。這樣的味覺盛宴，還真是讓人在“節”難逃。據不完全統計，電視塔旋轉餐廳后廚全年累計推出的各式菜品多達600余道。為食客提供各種海鮮類產品40多種。

與很多只以“美食節”為噱頭吸引消費者，特色菜品質卻馬馬虎虎的餐廳不同，中央電視塔空中觀景旋轉餐廳的“美食節”不單單是讓食客們品嘗到優質食材，還有正宗的烹飪方式。像法國美食節、巴西烤肉美食節等活動，旋轉餐廳會專門聘請專業外籍廚師，學習傳統、正宗的烹飪方式，

盡量還原菜品的原汁原味。

清酒法國鵝肝就是法國美食節上的經典菜。在法國，鵝肝不僅是一種食物，也是一種飲食文化現象，是法國大菜的靈魂。清酒法國鵝肝是一款融合東西方美食特點，在制作法國鵝肝時大量應用清酒。使清酒芳香宜人，綿柔爽口的特點完全融入法國鵝肝當中。使法國鵝肝口感更加細膩，入口如同慕斯一樣滑嫩，并帶有一絲淡淡的清酒宜香。而波士頓龍蝦冷盤則是在用最簡單的方法制作舌尖上最頂級的美味。因為波士頓龍蝦生活于寒冷海域，所以生長特別緩慢。不僅其蛋白質高，脂肪低，營養豐富，而且味道特別鮮美。選用波爾多白葡萄酒、天然海鹽、青檸檬汁一起烹制就已經足已。波士頓龍蝦肉的甘甜和波爾多白葡萄酒、青檸檬汁的清香已渾然一體，加上淡淡的海鹽，使其美味恰到好處。

對于中央電視塔空中觀景旋轉餐廳來說，每年的圣誕晚宴，都是餐廳為了回饋消費者們支持而舉辦的“答謝晚宴”。美食、美酒、精美禮品，“超值”概念貫穿了全場的每一個環節。今年圣誕節，中央電視塔空中觀景旋轉餐廳用圣誕餅干打造童話古堡世界，浪漫、溫馨的氛圍混合著空氣中濃濃的餅干香，絕對會讓人不由自主的沉浸其中，實實在在的體驗了一把“幸福的味道”。由此可見被網友投票為“求婚成功率最高”的餐廳當真是實至名歸。