伽師瓜儲藏期間病原菌的分類鑒定及生化特性研究

詹建立， 辛 麗， 孫 燕

(葉爾羌綠洲生態與生物資源研究實驗室 喀什師范學院生地系，喀什 844006)

伽師瓜(Jiashimuskmelon)屬于葫蘆科(Cutrbitaceae)黃瓜屬(CucumisL.)甜瓜亞屬(MeloJeffrey)的一個甜瓜品種，因其源于新疆喀什地區伽師縣而得名。近年來，有很多學者對甜瓜病害進行了研究。目前，全世界已發現的引起甜瓜采后病害的病原菌有20余種[1]。導致中國甜瓜貯期病害的主要病原菌為鏈格孢菌(Alternariaalternata)、青霉菌(Penicilliumspp.)、粉紅單端孢菌(Trichotheciumroseum)和鐮刀菌(Fusariumsp.)。其中，粉紅單端孢菌和鐮刀菌是常溫下發生病害的主要病原菌，鏈格孢菌和青霉菌是冷藏條件下發生病害的主要病原菌[2-4]。此外，問亞軍等人對渭南早春拱棚甜瓜的細菌性角班病、枯萎病和霜霉病等主要病害的綜合防治技術進行了研究[5]。新疆大學的李冠教授在甜瓜免疫性的誘導和抗病基因的克隆等領域也取得了較大的進展[6-9]。

在甜瓜的病害研究中，對伽師瓜的研究也較多。孔慶軍等人主要對伽師瓜的抗病基因進行了研究[10， 11]。張有林等人研究了伽師瓜采后生理和貯期病害，并探討了貯藏保鮮技術。其結論是：伽師瓜為呼吸躍變型果實，貯期病害黑斑病病原菌為叢梗孢科(Moniliaceae)青霉屬(PenicilliumLK,ex Fries)的鮮綠青霉(P.viridicatumWestling)。TBZ熏蒸和殼聚糖涂膜對PPO、POD、PE酶活性和病原菌抑制作用顯著[12]。伽師縣克孜勒博依鄉農技站的阿迪力·吐爾遜等人對伽師瓜白粉病、霜霉病等病害的常規防治技術進行了探討[13]。另外， 新疆農科院植保所在喀什地區和阿勒泰地區建立了甜瓜病害監測網絡，建成了甜瓜霜霉病預測和控制的計算機技術分析平臺[14]。……