預期目標產量法在蔬菜施肥上的應用初探

李經文

（陜西漢中市農技中心，723000）

1 問題的提出

農業生產上最為普遍的施肥方法就是測土配方施肥。在配方時，要計算養分需要量，方法有多種，如養分減差法、土壤肥力分級和肥料效應法、養分吸收比例法等，這些方法都是以土壤化驗結果為依據，其共同特點是差多少補多少。其最大優點是高效、精確，可提高化肥利用率5%～10%，增產10%～15%，是農業生產上的一項重大實用技術。

然而，這種實用技術在蔬菜生產上應用卻有些不便，其根本原因是配方之前往往不能及時拿到土壤化驗報告，而且每667 m2還要花費300多元的化驗費，所以這種先測土后配方的施肥技術在蔬菜生產上受到一定的限制。為此，本文提出了另一種配方辦法，稱之為預期目標產量法。該方法不考慮土壤中有多少可供給的養分，只需考慮生產一定產量的產品需要多少養分即可。該方法不考慮土壤中的現有養分，故不需要事先測土化驗，只需根據預期產量計算出養分需要量，再根據作物生長規律給出具體的施肥配方即可，所以可以隨時配方，甚至在種植之前就開好配方，這就是本方法與測土配方施肥的最大不同，也是其最大特點。

預期目標產量法的養分需要量計算公式：

式中，養分利用率 N-0.6、P-0.5、K-0.8；養分季節調節系數春提早茬為0.7，秋延后茬為1.2[1]。

2 計算示范

現以西紅柿為例，說明本方法的計算過程。

例如，有一塊菜田，計劃種植早春西紅柿，預期產量定為3 500 kg/667 m2，其養分需要量計算過程如下。

經查資料知（表1），每形成1 000 kg西紅柿，需吸收 N、P、K 養分量分別為 3.54、0.95、3.89 kg，代入養分需要量計算公式，則有：

根據這些養分需要量和市場上能買到的肥料以及作物的需肥規律，就可以給出具體的施肥配方。

3 實例驗證

我們以一家農戶實際生產的施肥情況為例來驗證本方法是否可行。調查在陜西省漢中市城固縣雍某的承包地進行，該農戶采用的是水旱輪作。

表1 每生產1 000 kg商品菜所需的養分[1]

經調查知，雍某2012年種西紅柿800 m2，品種為福美佳，計劃產量3 500 kg/667 m2（他采用的是水旱輪作，春季種植一茬大棚西紅柿，西紅柿收獲后接種一季水稻，水稻必須在6月5日前插入田中，故不能讓西紅柿生長到生育期完成，須在5月底拔蔓騰地，只能留三層果，所以預期667 m2產量定為3 500 kg），西紅柿收獲后再種一季水稻，計劃每667m2水稻產量500 kg。按照配方施肥的原則，計算N、P、K養分施用量。

式中，季節養分調節系數早春茬0.7、秋延后茬1.2；養分利用率為 N 0.6、P 0.5、K 0.8。

3.1 計算養分總需要量

①西紅柿的養分需要量 經查資料可知，每形成1 000 kg西紅柿產品，需N、P、K養分分別為3.54、0.95、3.89 kg，再考慮養分利用率和季節調節系數，則生產3 500 kg西紅柿共需N、P、K養分分別是：

②水稻的養分需要量 查資料知，生產500 kg稻谷需從土壤中吸收養分分別是N 8.5～12.5 kg、P 4.5～6.5 kg、K 9～13.5 kg。為計算方便，設 N、P、K 養分吸收量分別為10.5、5.5、11.5 kg。據此計算生產500 kg稻谷所需N、P、K養分量。

稻谷生長于夏秋季，其養分季節調節系數為1.2。 養分利用率：N-0.6，P-0.5，K-0.8。

據此計算養分需要量如下：

此水旱輪作在施肥上是一管二，即蔬菜這一季施足肥料，水稻這一季就不再施肥，利用上季蔬菜地里遺留的養分就夠了，所以蔬菜這一季的施肥量要包括蔬菜和水稻的需肥量，養分總需要量分別是

3.2 擬合程度計算

上文根據預期目標產量法計算了理論養分需要量，它與實際需要量的擬合程度如何，是否具有指導價值，還需要實踐來檢驗。為此，我們調查了這一戶2012年的具體施肥和收獲情況。

施肥情況是底肥（667 m2）三元復合肥50 kg、碳酸氫銨60 kg；追肥（667 m2）共3次，每次追施尿素5 kg、三元復合肥12.5 kg、硫酸鉀 5 kg、有機肥12.5 kg（有機質 20%，K2O 2%～3%，N 16%）。對這些肥料分別計算其N、P、K養分總量為N總＝48.8 kg、P總＝23.3 kg、K總＝38.25 kg。

兩相比較，實際施肥量與計算的理論數據相差不大，以擬合程度表示。擬合程度的計算公式是：

經計算，擬合程度分別是N 90.4%，P 80.3%，K 94.9%。擬合程度除P稍低外，其余兩個都較高。P肥擬合程度低的原因之一可能現在使用的肥料一般為復合肥，農民在計算施肥量時，多以N肥為標準。若都是單成分肥料，那么配方出來的肥料養分量與實際需要量的符合程度將會更高。另外，農民施肥也不是很準確，都是憑經驗施肥，所以，實際施肥量與理論施肥量就會有差距。

一地塊1 a種植兩茬，分別是一茬西紅柿和一茬水稻。667m2西紅柿產量3 430 kg、實際收入1.2萬元；稻谷667 m2產量 532 kg，按2.8元/kg計，產值1 489.6元，為方便按1 500元計。兩季合計667m2產值1.2萬+0.15萬＝1.35萬元。該地塊1 a實際施肥的養分總量是48.8+23.3+38.25=110.35 kg/667m2，每1 kg養分的投入產出比為13 500/110.35=122.7元/kg。而與之相鄰的一戶采用傳統施肥，僅西紅柿一季的施肥總量就達104.5 kg/667m2，收獲西紅柿4 146 kg（留五茬果），按2元/kg計，667m2產值為8 296元，每1 kg養分的投入產出僅為8 296/104.5=79.4元/kg。

由此可以看出，配方施肥確實是一項先進的施肥技術，不光經濟效益高，還有保護耕地質量的作用，通過本試驗的計算比較，還可以看出，用預期目標產量法計算施肥量，確實是一種方便實用的計算方法，可以在蔬菜生產中大面積推廣。

[1]黃德明，白綱義，樊淑文.蔬菜配方施肥[M].北京：中國農業出版社，2001.