現代農業供應鏈協調機制的構建

李 毅

（福建師范大學，福建 福州 350007）

現代農業供應鏈是在農業產業化發展的基礎上發展起來的，其涉及的產品范圍很廣，包括蔬菜、水果、水產品與家畜養殖類產品等滿足廣大消費者食物需求的各類農產品。一般而言，農產品的供應過程包括生產資料 （包括種子）的供應、農產品的生產、農產品的加工和銷售 （包括批發和零售）等幾個環節。

現代農業供應鏈管理的理論基礎主要有交易成本經濟學和網絡理論。根據交易成本經濟學理論，我們可以將農業產業鏈管理中的交易費用分為：搜尋交易對象、交易信息及評估合作伙伴和產業鏈運作的費用；談判、鑒定合約的費用；為保證合約的發行而花費的監督和履行費用；降低交易風險和不確定性，杜絕機會主義或敗德行為所花費的交易費用等［1］。筆者認為，現代農業供應鏈主要有兩種方式構成，即：（1）生產資料供應商＋農戶＋主導企業 （生產企業或加工企業）＋銷售商＋消費者；（2）生產資料供應商＋農戶＋農業合作組織 （＋主導企業）＋銷售商＋消費者。

1 我國現代農業供應鏈的現狀

近年來，在農產品供應鏈組織的帶動之下，供應鏈中農民參與組織化的程度不斷加深，農民與合作組織與合作程度有了很大的提高。處于主導地位的組織大力推進標準化、規模化的生產，農業生產的科技水平逐步上升。其中，龍頭企業和專業合作社成為將農產品供應鏈推向現代化模式的主要組織形式，一些龍頭企業還通過發展品牌戰略來創造需求，引導市場消費者購買特色產品，農業專業合作社通過統一購買農業生產資料，統一對成員進行科技指導，統一為成員的產品提供銷路來提升農民的收益和農產品質量，提高了農業競爭力水平。

根據2003年、2005年、2007年的 《中國農業年鑒》數據，可以計算出農產品供應鏈組織的比重狀況，詳見表1。

表1 我國農產品供應鏈組織的分類及其比重

2 現代農業契約供應鏈存在的問題

現代農產品供應鏈發展雖然取得了不小的進步，但從全國范圍來看，農產品供應鏈的建設還處在起步階段，在供應鏈節點之間的合作方式多少還摻雜著傳統的因素，尤其在農民與主導企業之間、主導企業與其他合作企業之間的節點關系還不夠成熟，通過將農產品供應鏈現狀與一些成熟的制造業供應鏈相比較，可以看出農產品供應鏈目前存在如下幾個問題。

2.1 以交易和聯盟為基礎并存

傳統農產品的供應方式是以交易為基礎的，在種植農產品之前，企業并未與農戶簽訂契約，而只在收獲時節才與農民簽單，這增加了農民的風險，同時降低農民的收益。雖然現代農業供應鏈改變了這種局面，許多企業與農民預定了農產品并授以種植方法，但由于契約條款的不完全，或者由于契約條款十分簡單，大部分契約只是為了保障未來產品交割的成功而設定的，二者只存在微弱的合作關系，簽訂的契約應該看成是交易契約，而不是合作契約。

2.2 各節點的專業化水平不夠高

成熟的供應鏈中的各節點通常以發展自身的核心業務為主，通過增強其核心競爭力來增加本環節的附加價值，可以用 “橫向發展，縱向合作”來概括，而我國農產品供應鏈中，很多企業無法將核心業務進行整合來提高自身的競爭力，而是同時發展多種業務，而業務的拓展帶來的是新增業務的處理方式無法適應市場局勢的變化，比如一些企業發展加工，批發的同時也發展農產品的零售，這必然造成企業業務 “多而糙”的局面。

2.3 信息共享范圍狹窄

由于供應鏈中各節點企業不僅發展核心業務，從而導致合作企業之間也會有業務沖突，在合作的同時，節點企業之間也會感到嚴重的競爭威脅，節點企業經常無法做到廣泛的產品、服務、營銷、物流信息的共享。同時在很多情況下，節點企業與節點企業甚至和農戶之間，時常由于交易關系大于合作關系，從而無法獲得完整的信息鏈。

2.4 供應鏈節點之間的利益分配關系模糊

成熟的供應鏈內，節點之間的利益分配通常是依據其附加增值服務來決定的，這種支配方式不僅考慮了供求，還考慮了節點要素投入，而當前我國農產品供應鏈內的節點之間的利益分配還是由該環節的市場價格來決定的，比如農民在生產過程中投入了重大的要素成本，卻經常因為在市場中缺乏話語權而僅得到較少的收益，這必然對農業生產者的積極性有很大的影響［2］。

3 現代農業供應鏈協調機制的構建

現代農業供應鏈中的物流、資金流、信息流的精確控制依賴于準確、及時的信息和高效、緊密的節點聯系。信息協調與組織協調是農業供應鏈的協調機制的最重要部分。充分的信息源和優質的組織方式是企業快速、及時地安排生產、進貨、出貨活動，實現快速響應的重要前提。信息協調不僅僅在于克服信息共享障礙，還在于避免信息流通過程中的扭曲；組織協調也不僅僅在于組織的重組和優化，還在于主導企業能否在組織協調中起支配作用。

3.1 信息協調機制的構建

一種對供應鏈的新的表述是：供應鏈管理是包括所有從最初的原材料開始經過若干環節直到最終的使用者手中的貨物的流動、轉化和與貨物的流動和轉化有關的信息流動的整合，它通過改善供應鏈關系來取得可持續的競爭優勢，可見信息流在供應鏈系統中的重要性。在現代農業契約鏈形成過程中，節點之間的簽約合作過程便構成了逆向選擇問題，期待加盟的節點為了能夠成為供應鏈合作環節的一部分，隱瞞自身信息甚至提供虛假信息，而委托方節點若選擇了該各類型的代理方，將在未來的供應鏈合作中遭受損失。信號傳遞模型是解決逆向選擇問題的一種方法。信號傳遞模型要求代理方能夠積極地發出的信號來讓委托更有利地識別自己的類型［3］。信息技術下信息傳達的即時性、高效性對實現現代農業供應鏈節點的無縫連接提供了可能。農產品供應鏈中的主導企業要通過信息才能將農戶、銷售商、顧客以及內部部門甚至競爭對手串聯起來，以突破組織之間的界限。只有通過信息共享，才能了解并分析顧客當前的需求信息，才能迅速響應市場需求，實現現代農業供應鏈的各環節完美銜接，而從逐級傳遞信息并對信息反應遲鈍的傳統農業供應鏈躍升為現代農業供應鏈。由于信息共享可能引致信息泄露，而讓競爭對手掌握主動，因此需要設立信息共享結構，以約束供應鏈中的各級節點的信息共享對象。

3.2 組織協調機制的構建

組織成本是交易費用的一項重要構成部分，當市場中沒有 “鏈”的概念時，即市場主體是一個個獨立個體時，用何種網鏈結構連接這些節點才能保證高效率和低交易成本？如何用契約規定各個節點的行動范疇才能促進供應鏈的穩定發展？現代農業供應鏈是以契約為保障的合作機制，供應鏈合作的興起證明了供應鏈模式有其獨特的優越性，在目前的供應鏈組織模式下，組織協調機制的構建是供應鏈協調的重要內容。

由于供應鏈的正常運轉需要一個能夠靈活調度的 “大腦”，所以供應鏈基本上以多個外圍企業圍繞主導企業的方式建立。供應鏈組織模式有星型模式和聯邦模式，星形模式通常是以一家核心企業為中心，以契約為紐帶，將有穩定關系的合作伙伴組織在周圍的組織模式；聯邦模式是以擁有相輔的核心技術的幾家企業為中心共同協調合作，共同發展外圍企業的組織模式。由于農產品供應過程并不需要多層的核心能力，現代農業供應鏈通常以星形的組織模式存在。主導企業的核心業務通常是農產品加工的核心技術、獨特的組織能力或品牌打造能力。在部分情況下，核心企業為農業專業合作社；在農超對接的供應模式中，超市為核心企業。但以上二者并不構成現代農業供應鏈的主體。由于繁雜的信息流、資金流、物流等因素，一個 “大腦”難以應付各種不同類型的事務，而通過多個 “大腦”的明確分工，各司其職，在協調這些系統的條件下統籌決策，是組織協調的最佳模式。

4 小結

十多年來，我國參與農業供應鏈發展的主體數量在不斷地提升。隨著對農業供應鏈研究的加深，未來我國農業契約鏈的發展方向有：一是政府繼續增加對農民的政策支持力度，為保障農民利益創造合適的供應鏈環境；二是大力推進農業專業合作社的建設和農戶的知識技能培養，提高農戶在供應鏈利益分配中的話語權；三是加大對先進供應鏈管理體系的探索，精簡供應鏈中的復雜、多余環節；四是為農業契約鏈的發展創造穩定的經濟環境和政策保障。

［1］王凱，等.中國農業產業鏈管理的理論與實踐研究 ［M］.北京：中國農業出版社，2003：12.

［2］寇平君，盧鳳君，沈澤江.構建我國農產品市場流通模式的戰略性思考 ［J］.農業經濟問題，2006（3）：68－69.

［3］科斯，哈特，斯蒂格利茨，等.契約經濟學 ［M］.北京：經濟科學出版社，2003：1－14，184－215.