雀巢全球高級副總裁狄可為：把最好的技術投到中國中部

《支點》記者 袁陽平

狄可為瞄準中國中部地區，看中的是這里廣袤的農田，以及得中獨厚的區域優勢，這里將成為雀巢未來3至5年增長的動力源。

“我是一個對歷史感興趣的人。”這是狄可為（Roland Decorvet）出席在河南省鄭州市舉辦的一次高峰論壇上的開場白。

他能進行簡單的中文對話，并感慨道：“我的家鄉瑞士只有2000多年的歷史，而鄭州已有5300年的歷史。”

記者見到他的那一天，狄可為留著絡腮胡子，打著金黃色領帶，讓人聯想起“黑土地上成熟的金燦燦的稻谷”。

從26歲在雀巢當一名中國區的銷售員起步，現在他的身份是雀巢全球高級副總裁、大中華區董事長兼首席執行官。

“雀巢將在中國中部建全球最大的糖果廠，我將把這輩子見過最好的技術投到這里來。”狄可為說。

“收購之王”

時光回到2011年，當狄可為接過雀巢中國帥印時，他的前任鮑爾為他提前鋪路。

這一年春節上班后第一天，雀巢中國多位高層來到廣東省東莞市。這里有雀巢公司的全資子公司。

當鮑爾隆重向東莞政府高層推薦狄可為時，對方笑稱：“可為”在中國字典里是很厲害的意思，希望狄可為先生上任大中華區董事長之后，大有可為。隨即，雀巢方面宣布增資5億元在東莞增設一條咖啡生產線。

雀巢中國迎來“狄可為時代”。此前，狄可為先后在中國內地、臺灣和香港的多個重要崗位工作長達12年，深諳中國文化。

“東莞會談”后僅3個月，雀巢再次啟動新的擴產計劃，計劃投資3.2億擴建美極鮮味汁生產線，產能將增加300%至4萬噸。

2011年9月，狄可為“北伐”，來到哈爾濱。他希望在哈爾濱北部一個比較靠近奶源地的縣（市）投資建廠。目前，項目正有序推進，這將是雀巢在中國的第4家乳品廠。

在雀巢“北伐”的起點東莞，這一年年底，由狄可為親自操刀的雀巢公司控股徐福記國際集團一事，也同樣引起食品界轟動。

履新未滿一年，狄可為成了“收購之王”：成功收購銀鷺60%股權，收購徐福記60%的股權……

和記者交流時，狄可為延續他的一貫風格，講得最多的詞匯仍然是“擴產”。

深耕中部

如今，中國是雀巢全球最大的市場之一，擁有31家工廠、2家研發中心和5萬名員工。

在論壇上，狄可為作為全球唯一企業代表發言，他稱，“這是雀巢的榮幸！也是我的榮幸！”

“我要來！我干嗎不來？”論壇期間，當被問及為何要來中部時，他用普通語脫口而出接受記者采訪時稱。

他認為，中部地區的農戶生產能力很強，希望能運用先進的技術優勢，進一步朝價值鏈的高端發展，生產精加工產品。“我們會盡可能投資，幫助生產高端農產品。有信心在中部地區崛起的戰略機遇中獲益。”

據介紹，雀巢旗下的徐福記食品已在河南省駐馬店市設廠。狄可為透露，在駐馬店市擴建的新工廠，將采用最新的生產工藝，預計3—4年后，徐福記駐馬店工廠將成為世界零食糖果類最大的生產企業。同時，雀巢中國每年還將有1—2家新廠開工，預計今年中國地區銷售可達450億元。

2007年10月，BVI徐福記控股公司在駐馬店市遂平縣投資興建河南徐福記食品有限公司，正式揭開“中部掘金”的大幕。

“這里將有全球最先進的技術，可以說是我這輩子見過的最好的技術。”他饒有興趣地稱。

雀巢早在1908年就已進入中國，它就一直是沿著海岸線布局發展，為何100年后開始深耕中部地區呢？

狄可為稱有四方面的考慮：一是中部地區有3億多人口，超過了美國，這意味著有3億多張嘴巴要去喂；二是中部地區過去幾年高于全國平均水平的經濟增長率；三是農業基礎非常好，對食品企業來說，原材料供應非常重要；四是中部地區優越的地理位置。

“現在，雀巢正在改變歷史，中國的中部時代來臨了！”狄可為張開雙手，言之鑿鑿。

品牌“控制欲”

在狄可為掌舵的兩年間，雀巢已表現出強勁的品牌“控制欲”，即在哪里生根，就要把整個產業的枝蔓延伸到哪里。

狄可為介紹，以河南為例，這里是雀巢的原材料基地，現在更是不可或缺。“再過幾個月，大家就能看到我們的現代化農業布局，將包括冬瓜、雞蛋、小麥、糖、花生等，雀巢一定要從農戶的標準化開始，所以廠在這里，農產品的生產和加工也會在這里。”

在中國，雀巢公司三分之一的業務使用“雀巢”品牌，另外三分之二的業務，使用的是其旗下的中國品牌。

狄可為說，雀巢一直希望能夠在業務中融入更多的東方文化和中國元素，因為雀巢需要來自中國的企業家精神，這些精神與雀巢對于質量追求的企業文化能夠很好結合。

“這種模式在中國非常成功。我們希望不僅能夠實現雀巢品牌的發展，也能夠讓中國本土的品牌得到發展。”狄可為自信地說：“我在中國生產10余年，真沒想到會有花生牛奶這樣的產品。所以說，還是中國本土的企業更理解中國的消費者。”

被員工稱為“中國通”的狄可為已為自己擬定了新目標：未來3—5年，雀巢在中國銷售額將達到100億美元，成為雀巢在全球的第二大市場。

目前，雀巢大中華區業務僅占其全球市場份額的2.5%。毫無疑問，狄可為和雀巢中國都需要“快跑”。