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樟樹港辣椒大棚栽培技術

2013-09-04 03:40:12湖南省農科院蔬菜研究所湖南省蔬菜工程與技術中心陳文超周書棟袁祖華
湖南農業科學 2013年4期

■ 文/湖南省農科院蔬菜研究所 湖南省蔬菜工程與技術中心 陳文超 周書棟 袁祖華

樟樹港辣椒是岳陽湘陰樟樹港鎮的辣椒地方品種,早熟、株矮、辣味強,適宜提早采收。樟樹港辣椒一般都是在表皮未長足的時候采收,不管是煸還是炒,都沒有因辣椒皮硬而造成有渣的感覺,口感好。樟樹港辣椒目前主要在樟樹港友誼村、文徑村等小范圍地方種植,一般采用傳統農家種植方法,產量低而價高。近年來價格逐年上漲,2010年最高零售價為160元/公斤,2011年最高賣320元/公斤,2012年更是賣到了440元/公斤,遠遠超出普通百姓的消費能力。兩年引種大棚種植表明,不但能增加產量,而且能提早上市期,還能減少病害,節省用藥量。如果采收適當,口感和品質同樟樹港當地種植的辣椒無差異。現將栽培技術總結如下。

1 提早培育壯苗

大棚種植在頭年10月底播種育苗。苗床一般設在大棚內,由于前期溫度較高,只要注意保溫,一直到12月上旬大棚內氣溫就能滿足幼苗生長,因此播種床一般不需要加溫,但是必須配制優良的床土。可用60%熟土、30%有機肥和10%礱糠灰來配制營養土。熟土應選用兩三年以上未種過茄科作物及瓜類作物的土壤,最好是選用前茬為蔥蒜類作物的園土;有機肥必須腐熟才能配制床土;床土混合均勻后用福爾馬林加水配成100倍溶液噴灑床土,1千克福爾馬林原液配成的稀釋液可處理4000~5000千克床土,充分拌勻后堆置,再覆蓋塑料薄膜悶2~3天,以達到充分殺菌的目的,然后揭開薄膜,經7~14天,待土壤中藥氣散盡后再使用。……

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