高職高專《有機化學》教學改革探析

郭利健 李樹山 呂 芳

( 河北工業職業技術學院，河北 石家莊 050091)

有機化學是高職高專化工、環保、制藥等專業的重要基礎課，是實踐性很強的一門學科。其內容豐富，反應方程式眾多，反應類型復雜，立體化學問題普遍，理論性強，反應機理抽象，應用面廣。但目前的有機化學教學體系還存在諸多挑戰:①有機化學的新理論、新反應、新方法大量涌現，但傳授的知識有嚴重的老化現象。②傳統有機化學教育是傳授教育，以知識轉移(由教師到學生，由印在書上到印入學生腦中)為目的，很少思維訓練。③傳統有機化學教育是集體教育，統一要求、統一要求、統一教材和同一水平上的考試，不利于因材施教。④傳統的教學方法和手段，仍沿續著“教師＋講臺”“粉筆＋黑板”，傳授效率太低。因此，當今高職高專有機化學這門課要從課程設置體系和課程教學內容上進行改革，研究教學的新方法，研究學生的新特點，并對整個高職高專有機化學教學體系進行調整，從而適應“工學結合”的現代教育理念。

1 課程設置模塊化

高職高專有機化學理論知識課程設立成:基礎知識、拓展知識、選修知識、自學知識、技能知識共五個模塊。通過對有機化學課程架構的不斷調整，不斷整合，對理論內容進行篩選，建設比較合理和比較完整的高職高專有機化學教學課程體系。

2 教學內容職業化

依據高職高技能型人才培養的需要，根據企業需要更新有機化學的教學內容，課程知識以"夠用"為準則;并參照職業資格技能鑒定的要求，開展課程研討，與企業專家教師一起論證課程內容設置，對教學內容進行增減，做好有機化學課程的校企合作開發工作;將企業具體工段崗位要求與有機化學專業教學內容結合起來，形成適應企業崗位要求的課程體系，實現有機化學教學內容與專業人才培養目標的結合。

3 教學組織靈活化

1)課堂教學。在課堂教學中，教師在教學目標的設定、教學內容的實施、教學方法的選擇、教學效果的評價等一系列教學活動過程中，始終處于主導地位，教師要隨時掌握學生學習的狀態，隨時根據需要調整教學的內容和進度，隨時處理學生學習過程中遇到的各種困難。這樣，在知識和技能的教學上，更利于學生之間的相互學習、相互促進、相互激勵;在健康人格的養成上，集體成員的朝夕相處，共同生活，彼此切磋，有利于培養學生的集體主義精神、和諧共處互利雙贏的合作意識、靈活實用的交往能力。課堂教學為學生個性的健康發展和社會化提供了良好的平臺。

2)分組教學。在班級內部以小組為基本教學組織形式，通過教師指導下組員之間的積極互動、有效合作來達成教學目標。班級分組教學比之全班上課，以組為單位所開展的學習活動更具靈活性和實用性，教師更容易把握學生的個體差異，并留給學生更多自主學習的時間和空間。

3)混合教學。兼容班級授課、分組教學與自學教學的優點，首先進行大班集體教學，由優秀教師采用現代化教學手段給一個大班統一上課;然后由15 -20 人組成一個小組，開展小組課，研究討論大班課上的教學材料;最后由學生個人獨立自學、研習、作業。在教學時間上，它以靈活的時間單位代替固定統一的上課時間，具體分配比例為:大班上課占40%，小組研究占20%，個人自學占40%。這種教學組織形式有利于培養學生的思維能力、自學能力、合作能力。也便于充分發揮優秀師資的力量，提高教學的效益和質量。

4)開放教學。在這種教學組織形式中，教師不再按照教材傳授知識、組織教學，而是要為學生創造網絡學習平臺(或稱之為課程共享資源庫)，學生根據各自的興趣在課后教室外的其他場所進行學習和討論，通過網絡學習平臺完成作業、合作小項目和考核測試。這種學習方式更有利于提高學生的學習興趣，增強學生自主學習的能力，發揮學生各自的學習潛能。

5)工學結合。實行“理論服務專業，專業依托實踐，實踐緊扣應用，應用面向一線”的教學組織形式。堅持“工學結合”，采取“走出去”和“請進來”的方式，培養學生良好的職業道德、精湛的職業技能、現代的專業知識、頑強的團隊精神。理論學習與行業對口，與市場接軌。例如“技能性知識”模塊中的“有機化工生產技術簡介”“天然氣簡介”內容聘請企業技術人員講授;“化工裝置介紹”、“焦化產品的煉制簡介”內容則帶領學生到化工企業的生產一線完成教學。

4 教學過程開放化

打破傳統教學模式束縛，開放知識和問題的探求過程，精心構建以學生為主體的主導策略，讓學生憑借自己對知識的理解和感受，認真思考，互相討論，在課堂上充分發表自己的思路和看法，自我總結和概括解決有機化學問題的方法。這樣的教學過程可以激發學生的思維，使學生產生自己獨到的見解和大膽的決策，提高了學習和創新的能力。

除了對學生書面作業情況的評價，還通過觀察、提問、交談等方式對學生在動手實踐、自主探索、合作交流等活動中的表現進行評價，做到知、情、意、行綜合評價。學習過程評價的開放，激勵了學生的學習熱情，促進了學生的全面發展。

5 教學方式即時化

教學方式隨時化在高職高專有機化學的各教學環節中，根據一節課程的教學目的、教學內容、學生特點等選擇合適的方式和方法。例如在“試驗演示”環節中，如果用傳統的試驗演示的方法，老師做一遍或放一段錄像，讓學生進行模仿，每次課程都這樣進行，就會顯得單調，學生的積極性減弱。而我們認為，在實際的教學過程中結合演示內容，配以講解和提問，讓學生進行思考，針對技能操作的要點與學生共同進行比較、分析和歸納，效果會更好。在課前的準備上，教師搜集以前學生試驗操作的內容，將一些典型易出錯的視頻進行播放，讓學生找出錯誤，這樣試驗實訓將更吸引學生，學生就更感興趣，再讓學生即興操作，說明自己認為的操作難點或問題，方式就顯得更加生動活潑。

6 教學手段現代化

教學手段現代化利用實物立體模型、多媒體課件中的分子三維圖進行教學，可以使學生能更形象地掌握化合物的結構等重點內容，了解并熟知分子立體結構等難點內容。但教師應從教學實踐中總結多媒體教學的優勢在哪里，不足在哪里;傳統教學的優勢在哪里，不足在哪里。充分利用好試驗和多媒體等多種教學手段，綜合“傳統與現代”的優勢。

7 教學評價科學化

1)系統性——評價內容貫穿于整個教學過程。教學評價內容涵蓋了教學過程的各個環節，對教學質量作出全面、客觀地評價。例如課前準備評價、教學實施評價和課后輔導評價。

2)向生性——評價內容關注學生學業收獲。充分了解學生通過教學在各個方面所取得的進步;注重教師在教學中對學生的注意、尊重、關心和幫助;把學生對于教學的親身感受作為教師教學考核的重要內容。以學生學習情況的檢查，來衡量教師教學的有效性;以學生在實際學習中取得的進步的程度，來檢驗判斷教師的實際教學是否可行。例如學生對學科理論知識的理解和掌握;學習課程的態度、興趣和愿望以及學習的獨立性和創造性三個方面作為向生性的教學評價的觀測點。

3)可測性——評價內容指向具體教學行為。選擇可以觀察到的教學事實作為評價依據，使教學評價具有可觀察性。比如，能否允許學生發表與教師或傳統經典理論不同的學術觀點、能否有效引導學生課堂討論、能否激發學生課下查閱有機化學專業書籍的興趣、老師給出的各階段考核評語能否對學生有實際的提高和幫助、老師提供的學習材料是否完整、是否領先等。學生可以依據各自的切身體會，對老師做出準確而客觀的評價。而不是讓他們對較為抽象的概念給出模糊的等級評價，憑著自己的“感覺’’，給教師打一個印象分。

8 考試模式素質化

在考核模式和考試內容中突出學生崗位能力培養，增加技能考核部分的權重，逐步構建具有我院特色的考試體系。新的考試方法給予了學生更多的創造性表達的機會;增強了學生的學習動力和競爭的意識，有利于在學校樹立一種競爭的、積極向上的整體學習氛圍;成績的評價更加合理準確;教學質量能得到及時反饋;新的考試考核方式和模式成為調整教學進度和內容、改進方法、研究素質形成規律和提高質量的一種有效的手段。

9 教材建設規范化

教材建設與課程改革建設同步，制定了教材選用的制度;從專業建設、課程建設出發，結合教改理念、教改實踐，總結成果、總結經驗，制定了教材建設規劃。內部印刷的講義、教學指導書在教學中反復使用，教學小組廣泛討論研究、專家審閱，再列入編寫規劃。

將教育部高職高專規劃教材與自編的講義結合使用。自編講義要求在教學中邊使用，邊討論修訂，直到取得令人滿意的教學效果。

10 實踐教學能力化

1)根據不同專業和操作工段的需要，對實踐教學環節的內容進行更新、調整和重組，增設一些設計性試驗實訓項目，培養學生自我設計和實際應用的能力，提高學生的實驗技能。實訓內容共設置成“基礎性實訓”、“技能性實訓”、“綜合性實訓”、“設計性實訓”和“研究性實訓”五個模塊。

2)科學合理地組織實踐教學環節，可以訓練學生獨立解決實際問題的實踐能力。如可以大量應用多媒體現代教育技術和計算機網絡，開發有機化學虛擬工廠、虛擬合成車間、虛擬設計工藝、虛擬操作實驗;將演示實驗和實際仿真實驗相結合;建立理論與實踐雙向互動教學。3)積極的嘗試實踐教學新的考核方法。在實驗考核上采用答辯和操作考核相結合的形式。在考核時，重點觀測學生發現、分析、解決問題的能力，根據其對實際操作的理解進行打分。4)深化校企合作，加強校內外實習實訓基地的建設，更加重視學生的校外實習環節。

上面所述一些課程改革可以有力地優化有機化學教學體系，明顯提高高職高專有機化學教學質量，提高學生的學習興趣。從環保、化工、制藥等專業畢業生的反饋信息看，大多數學生在實際的工作中都表現出良好的專業素質和創新能力，得到用人單位的一致好評。

［1］邢其毅，徐瑞秋，周政，基礎有機化學［M］.，北京: 高等教育出版社，，1980.

［2］高職高專化學教材編寫組.，有機化學( 第二版) ［M］，北京:高等教育出版社，2000.

［3］施開啟等，化學類專業創新人才培養模式探討［J］，大學化學，2002，17(6) :8 -12.