翻譯教學要注重實踐文本的信息關聯與信息價值——以旅游指南文本翻譯教學為例的實證研究

賀娉婷

（賀州學院，廣西 賀州 542899）

1.引言

隨著經濟貿易和文化全球化的到來，旅游業，尤其是商務旅游業這個當今世界上最大的文化服務產業也開始進入國際化時代。翻譯課程作為一門學生必修的專業技能課，是中國與國際社會交流的必要橋梁和重要的技巧。因而，探討如何在教學理論中和培養應用型人才的教學實踐中使我國豐富的旅游資源在日益發展的旅游事業中得到更好的挖掘、培育、開發，使之更有效地為世界旅游事業服務，是中國旅游文化產業面臨的偉大而艱巨的歷史任務。翻譯是一門實踐性非常強的工作，教學不應該只局限于課本的教條式的練習，而應多找更多的實際性的應用文本進行實證分析和研究，以增強學習的實效性的實用性。下面以旅游資料文體翻譯為例作實證說明。

2.旅游資料翻譯的主題分類與特點

旅游資料文本有著商業性、簡明性、文學美感、廣告宣傳以及文化傳播等特點，其中最重要的莫過于要實現對外宣傳和跨文化交流的目的。而旅游資料的翻譯屬于外宣文獻，要求有相當的可讀性和實用性。根據資料的不同特點，翻譯文本的文體，風格，側重點應各有不同。旅游翻譯作為一種實用文翻譯，其目的是將一國的旅游文化通過翻譯傳遞給另一國受眾，如果不能妥善處理文化之間的差異必然難以取得預期的效果。翻譯旅游資料時，首先要了解相關資料的文體模式；其次要堅持主題性信息突出原則，即在有限的篇幅內向游客介紹具體的、實用的信息；最后還要明確譯文的服務對象——對中國文化了解不多的外國游客，從而滿足海外游客對旅游項目的特色性，觀賞性，移情性和知識性需求。

旅游資料翻譯的主題結構可以根據其文本的性質和功能分為一級主題，二級主題和三級主題。一級主題指的是指南首頁的概覽性介紹，包括兩部分內容：a. 簡要介紹旅游地的歷史、地理、文化特征；b. 各旅游城市或旅游地重點推出的特色鮮明的主題項目，如民俗文化、自然景觀、人文景觀等。一級主題的譯介要求簡潔扼要、主題信息關聯性突出。二級主題是指對一級主題概覽中列出的重點或品牌式旅游項目或景觀的介紹，分類列于一級主題之后。這類主題項目具有特色突出，其信息的譯介傾向于相對具體化，描述和評價性文字比較突出，其目的是給游客提供感性認識，以喚起其潛在的興趣。三級主題是指當地其他一些小型的特定旅游項目，包括購物、美食、傳統建筑、民族工藝品展、茶道表演等。（曾利沙，2005）

根據這一原則，本文嘗試以主題信息突出原則為指導，從信息關聯性和信息價值的角度對中國桂林的三則旅游指南資料的翻譯進行實證分析和評價，旨在找出更準確、更合適的翻譯方法，并對本科院校或高等職業學校的相關學科的教學有所啟示。桂林歷年來一直是外國游客的首選，因此桂林的旅游翻譯指南也具有一定的典型性和借鑒性。

3.中文旅游文本翻譯的實證分析

3.1 一級主題的翻譯

“三山兩洞”與桂林城

說起山水甲天下的桂林，就不得不提到“三山兩洞”。絕美漓江穿桂林城而過，桂林城則將“三山兩洞”攬于懷中。

三山指象鼻山、疊彩山、伏波山，亭亭玉立于漓江之畔，映襯于精致小城之中，與周圍景觀和諧相融；近觀蘆笛巖、世星巖，極盡造化之能事，大自然的鬼斧神工，讓人嘆為觀止！可以說，沒有三山兩洞，桂林也就不再是桂林。歷經過千年歲月的洗禮，“三山兩洞”留下了說不完的故事。

Three hills two caverns and Guilin city

The “Three Hills Two Caverns” must be mentioned whenever Guilin with its best landscape under heaven is referred. The Li River if unparalleled beauty flows through the city of Guilin which holds the “Three Hills Two Caverns” in its embrace.

The three hills refers to the Elephants Trunk Hill, Fubo Hill and Diecai Hill, which stands tall and gracefully on the bank of the Li River, set off in the delicate small town and merging harmoniously into the ambient environment. Seen from near, the scenes in Reed Flute Cave and Seven Star Cave are so breathtaking as if wrought by nature. It can be said that without the “Three Hills Two Caverns” Guilin is no linger itself.With the baptism of thousands of years, there have been numerous stories left behind about the “Three Hills Two Caverns”.

分析：本文是對桂林經典景區“三山兩洞”的一段概述性文字，包含了事實性信息，描述性信息和評價性信息。在著手翻譯之前，根據主題突出原則，應該突出其關聯性信息，以達到宣傳的最佳效果。首先是事實性信息，說明“三山兩洞”在桂林的地理位置以及三山與兩洞的具體所指等事實，使得讀者對旅游地有個初步的了解。其次是描述性信息，對三山與兩洞的特色進行了生動的描述，簡潔精煉的四字成語將桂林風貌形容得惟妙惟肖，也激發了讀者的旅游興趣。而后是評價性信息，說明了桂林景觀別具一格，歷史悠久，是大自然的瑰寶。

這段文字屬于一級主題，簡要介紹該地的地理位置及風景特點。為了突出桂林山水甲天下這一主題信息，譯文中將此句放在句首，以引起讀者的注意，突出這一信息的價值。

3.2 二級主題的翻譯

七星景區

“天上北斗，人間七星”的七星景區因為景區內七座山峰完全按天上北斗星座排列而得名，是桂林奇山異水，文物古跡、珍禽異獸最為集中的大型生態景區，花橋虹影、桂海碑林、棲霞真境、雨林瀑布、中國國寶大熊貓以及1998年美國總統發表環保學說的駱駝山，都是絕不容錯過的景致。

Seven Star Scenic Spot

There is a saying “The Big Dipper in the Heaven, and Seven Stars on the Earth” to describe Seven Star Scenic Spot. It is named Seven Star Scenic Spot because there are seven hills in the spot completely ranging in the shape of the Big Dipper. It is a big and the most centralized ecological scenic spot in Guilin that collects exotic hills, wonderful rivers, cultural relics,historic site, rare fowls and strange animals. There are many sceneries you cannot miss, such as Rain Bow on Flower Bridge,Guihai Forest of Stone Inscriptions, ixia Wonderland,Rainforest Waterfall，China National Treasure Giant Panda，and Camel Hill at which president of America made an address on environmental protection in 1998.

分析：此段文章屬二級主題，是一級主題桂林 “三山兩洞”概覽中列出的重點景觀七星景區的介紹。此類主題具有特色突出，其信息內容傾向具體化，描述性文字突出，目的是向游客做一個更具體的介紹，以喚起其潛在的興趣。七星景區作為桂林的重點旅游項目，作者用了大量的筆墨來描寫其歷史、成因、景色特點等，其中包括事實性信息，描述性信息，文化信息和美學信息。譯文中用簡單易懂的句子說明了其景物特征和其被稱為“七星景區”的事實性信息。對“天上北斗，人間七星”做了帶解釋性的翻譯，清楚地向國外游客傳達出了中國人信仰神賦的文化信息。而將七星景區的其他景觀比喻成彩虹等則表現出了其美學信息，不僅給文字賦予了美感還使得讀者在看過旅游指南后浮想聯翩。

3.3 三級主題的翻譯

七星巖

七星景區內的七星巖，是桂林經典“三山兩洞”之一洞，雄偉壯觀，氣勢磅礴，自古就有“第一洞天”之稱。它以那美侖美奐的洞中奇景，詮釋了巖溶洞穴的瑰麗。大自然這位獨一無二的藝術家，以他巧妙的神工妙斧，精心地為您雕琢了這處似幻似真的奇妙巖溶景觀。七星導游獨有的知性講解，讓你感悟到“第一洞天”七星巖，不僅僅只有美麗。

Seven Star Cave

Seven Star Cave in the Seven Star Scenic spot is one of the caves of Guilin classic “Three Hills Two Caverns”,magnificent, marvelous and vigorous, named “The Broadest Cave Sky” from ancient times. It annotates the magnificence of rock and cave by its wondrous and marvelous cave scenes.Nature, a unique artist, with his extremely skillful workmanship, elaborately carved a wondrous and magnificent karst scenery for you, like reality like illusion. Seven Star tourist guides whose unique and particular guiding and explanations will make you feel and experience Seven Star Cave “The Broadest Cave Sky”.

分析：本段文字材料屬于三級主題，即對當地的特定旅游項目的具體介紹。中國人在寫事狀物的時候喜歡引用華麗詞藻，大量使用四字格、對偶等手段，力求從感觀上給人留下深刻的印象，中國讀者對此種現象也司空見慣。但是此類修飾性文字如直譯成英語，則讓人感覺文字重復，詞藻堆積，不為英語讀者所接受。在翻譯的時候可以適當刪減，能表達意思就可以了。

由于此段介紹的內容為描述性的介紹，文中不少四字成語，在中國人看來，七星巖的景色在成語的描繪之下顯得惟妙惟肖，但對外國游客來說這便成了影響他們對風景欣賞和人文信息理解的負擔，因此譯文應該堅持信息突出，經濟簡明的原則，弱化和簡化與原文關聯不大的一般描述性成語，爭取用簡單易懂的語言來描述其獨特的景觀。例如“美侖美奐”“氣勢磅礴”“鬼斧神工”等成語用在中文文體中能體現出文字的優美，增加描述性信息的價值，但是對于外國游客來說，其價值度卻非常低，因此譯文將這些成語多次譯為“marvelous”，“wondrous”，“magnificent”略顯累贅，譯文不夠簡潔到位，違反了旅游指南應遵循經濟簡明的原則，因此應適當刪改。

4.對教學的啟示

為了應付來自世界商務旅游市場的國際化挑戰，高校開設的翻譯課程應該重在培養面向社會的應用型人才，使他們能很好地掌握這門中國與國際社會交流的必要橋梁和重要的技巧。翻譯教學不應該只局限于課本的教條式的練習，而應尋找更多的實際性的應用文本進行實證分析和研究，以增強學習的實效性的實用性。因此在商務旅游資料的翻譯中，應該以主題關聯性原則和信息價值為依據，充分考慮到中英文語言結構，文化心理結構的不同，考慮到受眾的需求和期待性，采用不同的策略和手法，爭取達到最佳效度。

[1]陳宏薇. 漢英翻譯基礎[M]. 上海：上海外語教育出版社，1998.

[2]金惠康. 跨文化旅游翻譯[M]. 北京：中國對外翻譯出版公司，2006.

[3]曾利沙. 語言學理論在翻譯教學中的闡釋[J]. 邵陽師范高等專科學校學報.

[4]周錳珍，曾利沙. 論關聯性信息與價值[J]. 中國科技翻譯.