大學英語教學中的英美文化滲入

李 楠

大學英語教學中的英美文化滲入

李 楠

語言和文化是相輔相成的，文化以語言為載體，語言體現和傳承了文化。因此，語言和文化是密不可分的。在外語教學中，應重視語言中的文化滲入，通過文化滲入使英語的學習更加趣味生動，使學生更積極主動的學習，加強學生的跨文化意識和跨文化交際能力，從而增強學生對英語的實際應用能力。

大學英語教學；英美文化滲入；英美文學

李楠/沈陽藥科大學社科與文體學院外語部講師，碩士（遼寧沈陽 110016）。

英語是世界上最通用、最廣泛使用的語言，隨著中國加入WTO，國際化不斷擴大，對于外語人才的需求越來越迫切。目前我國的大學英語課程普遍存在一個問題，學生從小學就開始學習英語，但主要是應試教育，側重詞匯和語法的學習，注重基礎知識的培養，語言的應用和跨文化交際能力較差，缺乏跨文化意識。在大學英語的學習中，更注重文化背景知識的講授，但是因為教學計劃緊、任務重、時間不夠，在講授文化背景知識的廣度和深度上有所欠缺，沒有重視英美文化知識的滲透。很多的大學生也都認為，大學英語學習就是為了通過四級和六級考試，覺得英美文化的滲透是沒有必要的，了解也沒什么用，缺乏興趣和積極性，缺乏跨文化意識。文化影響著語言，語言反映文化，語言和文化密不可分，互相作用，互相影響，學習文化必須學習語言，學習語言必須學習文化。文化以語言為載體，語言體現和傳承了文化。因此，學習外語不單單要學習詞匯、語法，還要了解說這種語言的人的文化和社會習俗。

一、大學英語教學中文化滲入的重要性

研究表明，學生在學習英語的過程中了解英語國家的文化是非常重要的。只有了解不同語言國家的文化差異，才能順利地應用語言進行文化交際。為了讓學生更好地掌握英語，教師需要在課堂教學中滲入英美文化知識。現在，各國的交往日益密切，了解各國的習俗和傳統是為了保證順暢的文化交流，保證正常的文化交際。語言學家Edard Sapir曾經說過：語言和文化是互相依存的，語言表達了社會的想法，文化反映了社會所想所做，脫離了語言的文化是沒有傳承性的，脫離了文化的語言是空洞而又無意義的，所以，語言和文化是不可缺少的。在學習外語的過程中，學習語言和文化是一樣重要的，沒有一定的文化知識就沒辦法確切地體會語言中的文化內涵，也就不能很好地理解整篇文章的內容。各國之間的文化有很大的不同，學生如果不了解文化差異就無法很好地理解文章、提高閱讀理解的能力。此外，我國《大學英語課程教學要求》中規定了英語教學目的：大學英語課程不僅是一門語言基礎課程，也是拓寬知識、了解世界文化的素質教育課程，兼有工具性和人文性。在英語教學中，國家要求加強學生的文化教育，提高學生的文化素養，大學英語教學中文化滲透是非常重要和迫切的。

二、大學英語教學中英美文化滲入的方法

（一）閱讀英美文學作品提高文化素養

在英語教學中，提高學生文化修養的重要方法就是閱讀英美文學作品。文學作品可以為學生提供更加全面、生動、具體的文字資源，通過這些文學作品的學習得到生動的語言素材，學會很多語言技巧，并能夠了解英美國家的歷史、社會、習俗和價值觀，并提高學生的英語能力。國外大學的外語教學中，都把文學教學作為重點內容，包括英美概況和英美文學，還可以聽關于英美文化的講座，從中可以學到很多英美國家的文化知識，學生受益匪淺。由此可見，教師需要根據學生的情況，加入除了課堂教學以外的內容，將英美文學作為大學英語教學的必要組成部分，并向學生推薦優秀的英美文學作品，鼓勵他們進行大量的課外閱讀。

可以從以下五方面引導學生學習英美文化知識。

1.人際關系。指家庭關系、朋友關系、同事關系、鄰居關系等。

2.風俗習慣。人們生活交往的習慣，比如吃的、穿的、住的、開什么車、怎樣和朋友交往、玩什么娛樂項目、節日怎樣慶祝等。

3.語言的文化內涵。語言在長時間的使用中，累計的文化內涵包括俗語、童話、文學作品等等，即使是再全的詞典也很難囊括這么多的文化知識，所以需要靠平時的閱讀來積累，不斷了解更多的文化內涵。

4.非語言的交際方式。主要是文學作品中描寫的眼神、笑容、姿勢、服裝，以及對于時間和空間的的利用。

5.價值觀。價值觀是文化的核心內容，價值觀和文化的關系就好象綱領和目的的關系。一個文學作品應該始終貫穿著價值觀。

需要提醒大家的是，在閱讀過程中，文學作品中有的文化知識很清楚明顯，看起來唾手可及，實際上卻并不是看起來那么簡單，可能要付出很大的努力，才可以了解其中的文化知識。這就需要教師配合必要的講解和引導，但是同時又不能完全依靠老師。對于老師來說，最重要的是讓學生學會做出正確的判斷，而不是直接教授學生具體的知識，授之以漁，而不是授之以魚，要保證學生學習的主導地位。只有掌握正確的學習方法才能從文學作品中吸收更多的文化知識。

（二）結合課堂教學與課余活動

理論結合實踐，課堂教學與課余活動相結合。在課堂教學中，教師運用現代化的教學手段，內容豐富、直觀易懂、快速傳遞信息，便于自學，培養學生的英美文化修養。如果條件允許，可以利用多媒體和網絡的手段來輔助教學，用文字、聲音和圖片將語言材料的言語、聲音和圖象生動地展示給學生，讓學生能夠比較生動和直觀地進行語言學習，了解西方文化。同時，也讓學生親身參與到課堂的實踐中來。借助多媒體的現代化教學工具，教師可以結合教材中的不同文化主題，與之融合在一起，生動有趣地給學生講解相關的英美文化知識，帶動學生們的學習興趣。例如，《走遍美國》使我們能夠了解美國人的生活方式，非常貼近生活、形象生動，學生們可以輕松愉快地了解美國日常生活、風俗習慣。

在課堂教學中，采用情景教學法。英語老師可以運用課文里的內容創建一些口語交際的語言環境，使學生能夠在口語活動中得到學習和鍛煉，讓學生更好地了解語言的實際意義，掌握語言交際的技能，促進學生們學以致用，把知識結合到實際的交際當中去進行溝通和交流。例如，在英語課堂教學中設計一些吃飯、打電話、看電影的情景，讓學生做對話、模擬操練，討論、辯論、演講，培養學生們的語言表達能力。

在課外活動中，可以舉行英語講座，讓學生根據講座的內容去閱讀英文課外書，然后完成讀書報告。成立英文電影吧，定期播放英文電影，要求學生完成影評，解讀其中的歷史、經濟、政治和文化問題。舉行英語演講、英語文化知識競賽、英語聯歡會等，表演英語話劇，成立英語角，并邀請留學生和外教參加。利用中午和周末休息的時間播放VOA和BBC英語廣播。學校增設西方文化習俗、英美文化、英美文學作品選讀等選修課，使學生更加系統地了解英美文化。通過課外活動，不僅能讓學生更多的學習英美文化知識，還激發了學生學習英語的興趣和動力。

（三）重視中西文化的對比

中西文化存在很大的差異。比如，很多中國留學生在美國認為他們講話不靠譜，經常說請吃飯，可是從來很少真的請。其實主要問題在于中國人對美國人說話的語言習慣不熟悉，當美國人說“We must get together soon”（我們盡快聚一聚）并不是邀請而是一種建議和客套寒暄的說法。語言學家研究表明，美國人的客氣話和正式的要求有不同，具體的表明了時間和地點才能看作是邀請，否則就只能是寒暄和客套。在學生說英語的過程中，經常會因為中西文化差異而引起不必要的誤會,引發一些尷尬的情況。例如，有的同學在馬路上遇到外教就會問：“Where are you going，teacher？”貌似在語法上沒有問題，但是不符合西方人的說話習慣。中國人遇到朋友的時候經常問：“去哪啊？”可是西方人卻覺得這是詢問他們的隱私。在西方，人們打招呼一般只說“hello”或者“hi”，稱呼老師的時候也不用“teacher”而是用“Miss”“Mrs.”或者“Mr.”。因此，老師應該多提供學生與外教和留學生交流的機會，使學生加深印象，并強調中西方文化中存在著很大的差異。再比如，中國人總是喜歡詢問別人的收入、社會交往和家庭生活情況，而西方人卻認為收入、社交、年齡、家庭和婚姻都屬于個人隱私，不喜歡和別人分享這些方面的信息。西方人總是以自我為中心，而中國人的交往比較緊密、重感情，彼此之間的依存性比西方社會更強。所以不能用中國的人際關系標準來和西方國家的人際交往進行比較，這樣會覺得非常的冷漠孤單。

（四）提高教師的文化素養和跨文化意識

老師是學生了解西方文化的主要來源，學生對文化的意識直接受老師文化素養的影響，所以老師必須通過學習不斷提高自己的文化素養。首先，老師要提升自己的語言能力和專業知識，多了解時事和新聞，這樣才能更多的了解西方文化。其次，學校應該多給教師提供出國交流學習和進修的機會，讓教師對西方文化有更加深切的了解，并應用于課堂英語教學中。

隨著國際交流日益密切，跨文化交流也越來越頻繁，全世界慢慢地形成地球村，世界離不開中國,中國也離不開世界，跨文化交際也越來越多。各國之間的文化有很大的差異，國際交流中不僅要掌握各國的語言，還要了解其文化，以保證交流的暢通，否則會導致很多的誤會，甚至會造成很多的麻煩。語言和文化是相輔相成的，文化以語言為載體，語言體現和傳承了文化。學習外語主要就是學習這個國家的文化。所以，大學英語教學過程中應該傳授給學生文化知識，了解文化才能更加準確地認知語言，更加靈活地運用語言。

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[1]教育部高等教育司.大學英語課程教學要求[S].上海外語教育出版社、高等教育出版社，2004

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[4]劉儒德，陳琦.當代教育心理學[M].北京:北京師范大學出版社，1997

G642

A

1671-6531（2013）17-0082-02

遼寧省教育科學“十二五”規劃2012年度課題“高職英語教學中文化滲入與課堂活力的構建”（課題編號：JG12EB100）

責任編輯：賀春健