模擬扮演法在中職有機化學教學中的嘗試——以“碳原子之間自相成鍵”為例

黃肇鋒

（佛山市南海區衛生職業技術學校，廣東 佛山 528211）

有機化學是醫藥衛生類中等職業學校藥學專業的一門十分重要的文化基礎和專業基礎課程。但中職學生在初中只學過一年化學，且主要是一些最基礎的化學知識。上了中職學校后，他們就要馬上學習無機化學、有機化學、分析化學等科目。這樣的課程設置導致了教師教得很吃力，而學生學得也很累。如何化解這一困境呢？怎樣能將抽象的知識轉化為形象的內容，并為學生所接受？怎樣能降低學生理解知識的難度？這些問題都考驗著每位中職教師教學方法的創新能力和課堂掌控能力。筆者以“碳原子之間自相成鍵”這個知識點，結合圖片來講解模擬扮演法的理論基礎及其在教學中的嘗試，為兄弟院校的化學教師提供行之有效的教學參考。

1 模擬扮演法的理論基礎

因所有的有機化合物都含有碳原子，碳原子最外層電子共有4個，能與其他原子以共價鍵結合，組成烴及烴的衍生物。筆者把“碳原子最外層的4個電子”比喻成“人的兩只手和兩只腳”，而且手腳都是等同的，如圖1所示。

圖1 碳原子最外層4個電子比喻成人的四肢

2 運用實例：碳原子之間自相成鍵

“碳原子之間自相成鍵”是中職有機化學課程中第一章緒論的一個知識點。碳原子之間自相成鍵可組成碳碳單鍵、碳碳雙鍵和碳碳三鍵3種類型，此3種類型涵括了有機化學課程中烷烴、烯烴和炔烴的碳原子之間的結合方式，是學習“烴和烴的衍生物”的基礎，也是學生認識有機化合物的開端。因此，學生是否能透徹地理解這一知識點，將直接影響他們學習“烴和烴的衍生物”，進而影響其對整門課程學習的興趣。

在實際的教學過程中，筆者對同一個專業的不同班級分別采用了傳統的直接講授法和模擬扮演法。對比后發現采用直接講授法講解電子式的班級需反復講解2～3遍學生才可以接受，因而并非是“有效”的課堂教學方法；而采用模擬扮演法的班級，讓學生依照教學內容扮演了一次就取得了很好的教學效果，而且學生的印象也很深刻。現將模擬扮演法圖解展示如下（見圖2～4）。

圖2 碳碳單鍵的比喻

圖3 碳碳雙鍵的比喻

圖4 碳碳三鍵的比喻

3 教學反思

模擬扮演法在“碳原子之間自相成鍵”的教學上取得了較好的教學效果，原因在于其形象地描述了共價鍵是以“共用電子對”為基礎的化學鍵，符合中職學生的接受能力和理解能力，充分體現了因材施教。值得一提的是，模擬扮演法還可以遷移運用到所有涉及到“碳碳鍵舊鍵的斷裂”或“新鍵的形成”等教學內容中，如“烷烴的取代反應”、“烯烴和炔烴的加成反應”、“乙烯的聚合反應”、“醇的消除反應”等，為中職教師將有機化學課程中抽象的知識形象化提供了一個學生易于接受、教師易于操作的師生互動方式。