“大肉”的誘惑——頂峰俱樂部餐廳酒廊

撰文_Momo

精致的擺盤上，焦棕褐色的大肉表面透著香甜的肉汁，切開后粉紅色肉質鮮嫩誘人，細細咀嚼，滿口肉香回味無窮。對于年輕時尚的“食肉族”來說，牛扒的魅力實在讓人無法抵擋。在北京，頂峰俱樂部餐廳酒廊就是最頂級的扒房之一。

頂峰俱樂部位于昆侖飯店頂層，營業面積439平方米。室內由美國著名資深設計師Bilkey & Llinas精心設計，由十幾個石匠一錘錘手工打造而成的砂石墻面與珍貴的南美黑檀木的選用，襯托出餐廳酒廊自然古樸與高貴時尚的美妙結合。

三百六十度原裝德國進口金屬鋼網圓頂，堅硬而精密的鋼制品，在不斷變化的燈光下，層疊變換，熠熠發光；鑲串了幾百個世界著名的施華洛世奇水晶珠的每片金屬屏風，不論是在白天陽光的照射下，還是在夜晚奇妙的燈光映襯下，都散發著獨特的七彩光澤；鋼網圓頂與金屬屏風上下呼應，使餐廳酒廊點綴著浪漫神秘的色彩。酒庫的設計采用了玻璃結構，不銹鋼酒架上擺放著八個國家生產的近三百多瓶紅酒。

1.頂峰 小間

2.頂峰俱樂部 扒龍蝦

3.頂峰 希臘番茄奶酪煨龍蝦

5.頂峰 自助

4.頂峰 西餐

頂峰俱樂部的整體環境莊重典雅，又不失高貴時尚。得天獨厚的瓊樓玉宇，獨一無二的世外桃源，營造出了尊貴、浪漫、舒適、私密的氛圍。

扒房是星級酒店中最高檔的餐廳,一流的服務和最高級的食物是扒房的倆大必備要素。“真正的至尊至貴絕對不會忽略日常的基本細節”，頂風俱樂部非常注意掌握客人的個性需求，盡可能地提供超前的、細致的、符合客人個性要求的服務。

而在食材方面，頂峰俱樂部推出的澳洲和牛帶骨眼肉，最受“食肉族”偏愛，1500克的分量足夠三四個好友一起分享。在開放式廚房外，大家可以觀看到廚師的烹飪過程。4A級品質和牛，分布均勻的雪花紋脂肪只要看上一眼就能勾起食欲，各種口味的醬汁，現點現調，絕對“定制”。

西餐最注重保留食材的原味，頂峰俱樂部選用鱷魚肉、鴕鳥肉等各種優質肉類，精心扒制，旨在讓“食肉族”們能夠盡情體驗“大肉”帶來的視覺享受與味覺享受。在即將到來的圣誕節，頂峰俱樂部餐廳酒廊為“食肉族”們準備了豐盛的“大肉盛宴”，包括扒澳洲牛柳配龍蝦尾、特色烤全羊、烤圣誕火腿、火雞等經典菜品。

除了正宗西餐，頂峰俱樂部的泰式風味也很受上班族們的追捧。《泰囧》熱映后，京城的“泰味風潮”至今未退，大大小小的泰式餐廳數不勝數。但是大多數餐廳都對菜品進行了改良、創新，買點頗多，但味道已經與正宗泰餐漸行漸遠。與時下很多“中式泰餐”相比，頂峰俱樂部聘請泰國名廚坐鎮，很大程度保留了泰餐的原汁原味。

在秀麗的亮馬河畔，在使館、高檔酒店、公寓、寫字樓云集而成為著名的國際商務街區內，頂峰俱樂部餐廳酒廊是唯一的旋轉餐廳。

與其他旋轉餐廳相比，除了唯美的燈光，浪漫的音樂，頂峰俱樂部還會在各種節日時添加小丑、魔術、雜技等元素，讓旋轉餐廳即適合情侶甜蜜共度，也適合家庭聚會。