云南生豬產業技術體系工作火熱推進

本刊編輯/張金輝

1 組織召開多場技術培訓會

2013年5月8日，應陸良縣三岔河鎮舟東村委會的邀請，云南省現代農業生豬產業技術體系陸良區域推廣站到舟東村委會舉辦生豬養殖技術培訓班。當地生豬養殖戶共57人參加了培訓。

在培訓會上，陸良區域推廣站站長盧建福高級畜牧師就母豬飼養管理、仔豬保育、豬人工授精技術等進行了詳盡的講解，并耐心回答了各養殖戶提出的問題，免費發放了《生豬養殖技術手冊》62份。培訓取得了預期效果，不僅對提升當地生豬養殖戶的技術水平起到了積極的促進作用，而且還為基層農技推廣體系項目建設提供了一定的技術支撐。結合基層農技推廣體系項目進行，舟東村委會是2012—2013年度基層農技推廣體系項目建設示范場之一，開展生豬養殖技術培訓，為基層農技推廣體系項目建設提供技術支持。

為進一步提升養殖戶的生豬生產技術水平，云南省現代農業生豬產業技術體系永善區域推廣站于4月22日至24日在永善縣畜牧局會議室召開了生豬養殖技術培訓會。來自15個鄉鎮的生豬養殖大戶、規模養殖場、豬人工授精站（點）代表及部分鄉鎮獸醫站工作人員共50余人參加了培訓。培訓學習分2部分進行：一是由團隊成員徐明安、夏安巧、劉邦勇、楊祖華分別就《如何提高豬場防疫質量》、《種畜禽管理》、《豬人工授精技術應用》、《豬場的建設與設計》等進行了專題培訓，專題培訓緊密結合生產實際，內容豐富，講述生動，通俗易懂，具有較強的實用性；二是組織來參會的培訓人員到溪洛渡鎮生豬人工授精點現場觀摩人工授精實際操作，學習種公豬的調教與采精、稀釋液的配制與精液稀釋、精液的檢測等實際操作技術。通過培訓學習，不僅增強了養殖戶對生豬標準化生產的認識，拓展了他們的技術應用面，技術獲得了更新與發展，而且對進一步促進當地生豬生產健康發展起到了積極作用。

2013年4月20日，云南省現代農業生豬產業技術體系隆陽區域推廣站召開了生豬標準化規模養殖場建設技術培訓會。區域推廣站全體團隊成員及18個鄉鎮（街道辦事處）畜牧獸醫工作站站長共36人參加了培訓。培訓會上，區域推廣站站長孫志強按照標準化規模養殖示范場創建標準要求，結合隆陽區實際，從豬場選址與布局、設施與設備、管理與防疫、環保要求等方面進行了講解。并帶領參會人員參與式地討論編制了《隆陽區生豬標準化規模養殖場建設技術規范》，為今后全區生豬規模養殖場建設提供了指導性技術規范。

2 產業體系專家與養殖企業零距離接觸

4月24日，云南省現代農業生豬產業技術體系育種與繁育功能研究室崗位專家楊國明研究員，在曲靖綜合試驗站站長尤如華研究員及團隊成員、富源縣畜牧獸醫局谷華副局長、富源縣畜禽改良站站長許澤現高級畜牧師、副站長曹曉云等人的陪同下，到富源縣大河種豬場指導種豬性能測定工作。

富源縣大河種豬場是國家級種豬場之一，生產的種豬必須進行種豬性能測定，為準確掌握種豬各階段生長性能，購進了5套奧斯本種豬性能測定設備，現已安裝完備，投入測定使用，每套設備一次可測定種豬12頭，為種豬場開展種豬性能測定提供了條件。在查看種豬生產性能測定進展，了解相關測定情況和大河烏豬雜交組合試驗情況后，楊國明研究員和尤如華站長對相關的工作進行了指導，提出了具體的建議：一是要加快熟悉測定設備的使用和維護，確保能正常用好測定設備，使之發揮好測定效益；二是要充分利用已有的先進測定設備，搞好大河烏豬的性能測定工作，認真收集分析測定數據，利用測定結果，指導選種工作，使繼代選育工作更加科學，選育成效更加突出。

近日，紅河綜合試驗站站長孔凡勇一行三人，在建水縣畜牧技術推廣站站長張建國等陪同下，深入到紅河邦格牧業有限公司、建水縣三合養殖場、建水縣糧油貿易公司養殖場、建水縣精卓養豬場等優質商品豬示范場，進行生豬生產調研，并與企業共商如何完成優質商品豬示范工作。孔站長一行與企業負責人一起分析了當前生豬生產的嚴峻形勢，提出了進一步挖掘內部潛力、優化飼料配方、調整豬群結構，加強生豬保健和疫病防控等措施建議。并就開展優質商品豬示范的意義，如何對測定數據進行分析等進行了指導。目前，綜合試驗站已完成示范優質商品豬4 294頭，其中PIC 486頭、料重比2.89∶1，DLY 3 808頭、料重比2.98∶1。

目前，生豬市場價格處于低迷時期，為摸清養殖戶養殖情況及存在的實際困難，以便引導養殖戶正確應對市場變化、適時補欄，降低養殖損失，石林區域推廣站站長徐紅平帶領團隊成員對全縣的規模養豬戶進行了入戶調查。區域推廣站先后調查了石林昊瑞牧業有限公司、石林清怡養殖場、云南青澤農業科技發展有限公司、石林旺畜養豬場、石林紅梅養殖場、石林健旺養殖場、石林紅云養殖場等7個大中型養豬場。當前，受市場價格的影響，大部分養殖場120 kg以上的育肥豬出不了欄、大量淘汰經產母豬，養殖戶承受著巨大的經濟壓力。針對當前情況，區域推廣站站長徐紅平分析了生豬市場的周期性變化規律，鼓勵養殖戶在當前市場低迷情況下調整養殖結構、做好后備母豬的儲備工作，爭取在生豬市場價格回升的時候能夠有豬可賣，以彌補市場價格低落時期造成的經濟損失。

2013年5月2日，隆陽區域推廣站站長孫志強與團隊成員一行到瓦窯鎮松坡村一生豬規模化養殖場進行現場建設指導。根據該養殖戶的技術水平、投資能力，結合養殖戶場地條件，該場設計飼養規模為100頭能繁母豬。隨后，團隊成員對整個場址做了平面布局規劃，分別規劃了生活區、生產區（母豬舍、保育舍、仔豬舍、育肥舍），同時結合隆陽區標準化規模豬場建設規范設計了圖紙。在設計中尤其突出了消毒、排污等設施設備符合環保要求，通過三級沉淀后糞污澆灌黑桃地。并要求業主按圖安全施工，預計該場7月底即可投入生產。

為幫助生豬養殖戶有效防控各種動物疫病，確保生豬生產又快又好的發展，增加生豬養殖效益，近日，云南省現代農業生豬產業技術體系祿豐區域推廣站組織團隊成員，深入到生豬養殖示范場（戶），采集血清樣本進行疫病監測。通過監測，及時為生豬養殖場（戶）掌握豬群免疫效價、疫情動態提供科學依據，使養殖戶增強了信心，提高了養殖積極性，受到了廣大養殖戶的好評。

2013年4月16日，云南省現代農業生豬產業技術體系育種與繁育研究室崗位專家、云南省改良站豬禽科科長楊榮昆應邀到江川縣指導標準化種公豬站項目建設。當日，在玉溪市農業局畜牧獸醫科副科長趙安康、江川縣農業局副局長曹春艷等領導的陪同下，楊榮昆專家實地察看了由江川縣賽澳良種科技有限公司承擔建設的標準化種公豬站項目的具體建設地點，詳細了解目前該項目的進展情況，與項目具體負責人對規劃布局設計進行討論，并提出了公豬圈舍地面處理、走道布局、排污溝分段處理、種豬引進等諸多建議，對進一步做好項目建設奠定了良好的基礎。據悉，江川縣賽澳良種科技有限公司標準化種公豬站建設項目所涉及的環境評估、水土保持、發改局備案、林業占用許可證等相關證照全部辦齊，規劃設計布局已基本完成，已投入資金約130萬元，接通了水、電，平整了土地，即將對豬舍、配套服務用房等土建工程進行招標建設，按照當前工作進度，整個項目建設預計今年9月末即可全部建成投入使用。該種公豬站的建成，可飼養采精公豬60頭，可進一步滿足江川縣廣大養殖戶對良種豬精液的實際需求。

3 豬應激敏感基因檢測及其示范應用取得明顯進展

豬應激敏感基因不僅是豬應激綜合征的主效基因，而且會顯著降低豬肉品質等經濟性狀。現有的研究和實踐已經證實，豬應激敏感基因的檢測及清除技術已完全成熟，通過檢測并及時清除種豬群體中的應激敏感基因是降低豬群應激綜合征發生率、保證種豬質量和商品豬肉品質的有效措施之一。

針對云南養豬生產技術水平相對不高、豬應激敏感基因的系統監測與控制工作欠缺、國外種豬引進數量多及不規范雜交利用較為突出的實際問題，為充分利用成熟基因檢測及基因輔助選擇技術促進云南種豬質量的提升，自2010年起，云南省現代農業生豬產業技術體系育種與繁育功能研究室啟動開展了云南省部分區域種豬應激敏感基因的抽測及示范應用。

截止到2012年底，已累計完成了25個種豬場、45個人工授精站點，11個品種（或群體）共1 262頭種豬的應激敏感基因的抽測，其中云南地方品種4個、引進品種及其雜交組合7個，并針對每頭種豬的基因型檢測結果提出了具體的留種或淘汰建議。

在下一步工作中，體系將結合不同品種（群體）、種豬場及人工授精站點應激敏感基因分布狀況，向有關部門提出相應的對策和建議。同時有重點地針對規模化種豬示范場，系統開展應激敏感基因的凈化工作，為保障和提升種豬遺傳品質提供應有的技術支撐和服務。