養壺之樂

茶有茶道，器亦當有其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，愛品茗，好茶道，也極重茶器，無意或有意中體現和完成了茶器道與實用并重之目的。

因茶制宜。古往今來，大凡講究品茗情趣的人，都注重品茶韻味，崇尚意境高雅，強調“壺添品茗情趣，茶增壺藝價值”，認為好茶好壺，猶似紅花綠葉，相映生輝。對一個愛茶人來說，不僅要會選擇好茶，還要會選配好茶具。

“玉不琢不成器，壺不養不出神”，越是好紫砂壺，越能養出個名堂；越是名人名作，越容易養出精神來。“養壺”的“養”字，很具有生活化，很有生命感，是一種典型的怡然自得的生活狀態。

程志杰，紫砂藝人。他認為，壺的生命在于人緣，這個緣恰恰是在長期用壺、養壺中生成的。值錢的東西不等于是喜歡的東西，值錢的東西變成真心喜歡的東西，需要一個用的過程。

一把值錢的壺，如果舍不得用，供在博古架上，那么它永遠只是一把值錢的壺。它永遠不會被磕碰，永遠不破碎，實際上等于永遠沒有生命。壺的生命在茶盤里，在茶海里，在與茶碗的交流里，在飲茶人手的撫愛里。

在飲茶中養壺，是最為方便的。用紫砂壺沏茶，第一遍注入壺中的沸水用以洗茶，往往不喝，倒在公平杯里。然后將公平杯里的茶水澆在周身已經發熱的紫砂壺上。澆在壺身的茶水一部分被壺熱蒸發，另一部分被壺體表面吸收，紫砂壺由此得到茶水的滋養。泡茶次數越多，壺吸收的茶水就越多，壺胎吸收到一定程度，就會透到壺表發出潤澤如玉的光芒。“平日養壺我喜歡選用綠茶，因綠茶性溫，養出壺來包漿自然勻凈。有些人本愛喝綠茶，卻因養壺而改喝紅茶，認為紅茶顏色較深，養壺見效較快，但他們用紅茶養出來的壺外表往往花里胡哨。泡茶葉要以當年產新茶為佳，茶葉等級不宜過低，越是紫砂壺精品越要上等茶葉。泡茶的水也要質好，最好用山泉水或礦泉水。”

養壺之前要把壺身上的油污、茶垢等清除干凈，紫砂壺最忌油污，一旦沾油必須馬上清洗，否則泥胎吸收油污后會留下難以清除的痕跡。紫砂壺具有高密度的氣孔，砂料越好，對異味越敏感。本來是泡綠茶的壺，主人偶爾泡了一次花茶，有經驗的壺友一聞茶水，馬上就會對壺的主人指出：這把壺原先不是泡這種茶的。有些人不知紫砂名壺的珍貴，拿它盛油、醬油、醋、湯藥，甚至一時找不到煙灰缸就拿它來替代，其實是毀了這把壺。再想刷洗干凈用來喝茶，已經不是原來的味兒了。

紫砂壺的迷人之處就在于天天泡茶，朝夕相處，撫摸摩挲，日久能養出內斂的光澤，俗稱“水色”，好似壺與人之間有了深厚的感情，以發自本質的美感來回報主人的厚愛。一把好壺，一壺好茶，一器一物，決定飲茶的心境。

覓茶之地：國蘭茶居

地址：武漢市江岸區解放大道1861號解放公園1號門

以中國蘭花為主題創意創新而建，將中國傳統文化的“蘭文化”與“茶文化”兩大國粹自然融合，擴建落成“國蘭茶居”， 打造成純生態國粹藝術會所，倡導“品茶賞蘭、蒔蘭養性、以蘭立德、完善自我”。

圖說：

2.茶寵“神獸”。茶寵：顧名思義就是茶水滋養的寵物。既可以供主人飲茶時把玩，又可以作為工藝品來欣賞。它會在主人茶水“養”的過程中溫潤可人，茶香四溢且越來越有“靈性”！一些茶寵制作工藝精湛，具有極高的收藏價值。

3.原礦紫泥：六方。出自于盛東興，號“盛陶居士”優秀中青年陶家。2007年被評為中國收藏家最喜愛的中國工藝美術師。其作品構思嚴謹、創意獨特，高超的工藝技術和準確的工藝表現力，受到國內外愛壺者和專家的高度贊美。