王凱蜂產品系列講座（二十五）蜂蜜水的6大益處

兼具滋潤及養顏的蜂蜜，除了眾所周知的有助于潤腸通便、美容護膚、解除疲勞、提高免疫力等，飲用蜂蜜水還有很多鮮為人知的益處。

1.有助于保護肝臟

蜂蜜含有豐富的葡萄糖和果糖，能增強肝臟的解毒功能和肝細胞的再生、修復能力，從而間接起到增強肝臟功能及抗感染能力。經常喝蜂蜜水對慢性肝病（尤其是慢性肝炎）有一定益處。慢性肝炎和肝功能不良者，可常食蜂蜜水。

2.有助于抵抗困乏疲勞

蜂蜜內所含的果糖、葡萄糖都屬于單糖，可很快被人體吸收利用，從而改善血液中的營養狀況。腦力勞動者和經常熬夜的人，早上起床后或晚上睡覺前喝蜂蜜水，有助于緩解疲勞。

3.有助于促進兒童生長發育

喝蜂蜜的兒童體重、身高、胸圍、皮下脂肪增加較快，皮膚較有光澤，且少患痢疾、支氣管炎、結膜炎、口腔炎等疾病。

因此，體弱多病、體質較差的兒童可多喝蜂蜜水。患感冒的兒童，每天早晚各喝一杯蜂蜜水，可促進感冒痊愈。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。

但需注意的是，給嬰幼兒喂食蜂蜜要注意購買經過食品衛生檢驗的蜂蜜，以防發生食物中毒。

不要給1歲以內的嬰兒喝蜂蜜，一旦蜂蜜消毒不徹底，會對腸胃較弱的嬰兒有副作用。兒童如果食用蜂蜜過量，會拉肚子。

4.有助于保護心血管

動脈硬化癥患者常喝蜂蜜，可減少心血管脂肪的堆積，有助于保護血管和降血壓。

5.有助于清肺止咳

蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。

虛弱多咳的人可常喝蜂蜜。蜂蜜可緩解鼻炎、鼻竇炎、支氣管炎、咽炎和氣喘引起的身體不適。其中，枇杷蜜有輔助止咳作用。

6.有助于促進骨骼對鈣的吸收

美國農業部人類營養中心專家發現，蜂蜜能預防中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏松。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。

蜂蜜中的維生素D和果糖都可以加強鈣質的吸收。