新世界酒店獨門“黑蒜”養生有道

武漢新世界酒店地處市區中心地段，是商務休閑旅客理想的下榻之所。酒店風格各異的餐廳，能滿足不同客人的口味。近期酒店獨推“黑蒜”養生系列菜品，風味獨特且極其富有營養價值的豐富佳肴，令人大飽口福。

黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱里發酵60-90天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量非常高，味道酸甜，口感如新鮮的西梅。黑蒜無濃烈蒜味，抹去了過往人們對于蒜的傳統印象，具有抗氧化、抗酸化的功效，特別適合三高人群及癌癥患者。武漢新世界酒店完美運用這款養生佳肴，獨門打造了各類豐富的黑蒜養生菜品供食客品嘗：

黑蒜辣味蝦球。精選個頭大、肉質肥美均勻的新鮮海蝦球，以微辣的方式調味，去除了海蝦的微腥。營養高卻脂肪超低的海蝦與黑蒜搭配，更是一道清清爽爽的養生良品。

黑蒜蜜豆鮮帶子。帶子配香蒜是一道經典的美味，新世界精選上等澳洲帶子，先用小火微煎，兩面酥黃。再配以香甜可口的蜜豆與黑蒜一起翻炒，味道豐富，誘人無比。

黑蒜牛柳粒，大顆粒的牛柳，肉感十足。用粵菜烹調手法，原汁原味保留牛柳的芳香。有一種說法是蒜跟牛肉是絕配，那么上等的黑蒜配上絕好的牛柳，則更是高級的好美味。

秘制黑蒜烤整雞。金黃色的整雞，泛著油光，淋上鮮香的醬汁更增香濃。而真正香濃的源頭，是來自包裹在肚內的黑蒜。將黑蒜與三黃雞一起在烤箱內烹飪，味道完全互相交融。綿軟的雞肉，咬上一口，回味非凡。

更多美味的黑蒜養生菜品，武漢新世界酒店竭力打造傾情奉獻，養生有道。

電話：+86 27 8380 8888

地址：武漢市漢口解放大道630號（近航空路立交橋）