夏季如何保存成藥制劑與中藥材

李紅珠

一到夏季，人們開始清洗空調和涼席，準備防暑降溫。隨著氣溫升高，家里的小藥箱也需要找個涼快地方“避暑”，如果貯藏不妥當，在高溫與潮濕共同作用下，多數藥品可能受影響，尤其是一些開了封沒吃完的藥還會變質而產生有害物。吃了這些失效或變質的藥品，不但無助于控制病情，甚至可能引起不良反應。另外，現在出去旅游的人多了，各地的名貴藥材也作為旅游紀念品而帶回家，如東北的人參、西藏的紅花、四川的冬蟲夏草、山東的阿膠等滋補中藥，如果短時間內吃不完，也要想辦法收藏好，尤其在夏天里藥材更容易霉變或生蟲。變質的藥材不但滋補作用大打折扣，而且影響身體健康。下面就為大家介紹如何保存家里的成藥制劑以及用不完的中藥材。

1.成藥制劑的保存

一般來說，所有藥品都應該按照說明書中標注的存放條件來保管，可是小藥箱里一些吃過的藥可能找不到說明書了，就要根據劑型、種類與開封情況，具體問題具體分析，分別對待。通常情況下，當外界氣溫不超過30℃時，片劑、膠囊等口服藥，尤其是沒開封的藥瓶不需要特殊處理，只要把小藥箱放在房間的涼爽處即可；如果氣溫過高，而且濕度也比較大，在“桑拿天”里一些液體制劑（如滴眼液、滴鼻液、滴耳液、外用洗劑和漱口液等），以及開了封的糖衣片、顆粒劑等最好放進冰箱的冷藏室內保存。總的原則是：凡在高溫下會變質或變形的藥品都應放在2～10℃的低溫條件保存，當室內溫度過高時就要將這些藥品放在冰箱中冷藏，已拆開過包裝而未服完的藥品，要放在密封盒里并寫上標簽放入冰箱中。

1）液體狀的外用藥：大部分皮膚科、眼科外用的混懸劑（比如珍珠明目滴眼液），是以粉末狀盛裝在容器內，在未沖泡的狀態下，室溫下的保存期為標示的有效期；一旦加水混合后，其保存期限一般不超過15天，所以應放在冰箱中冷藏。滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗劑和漱口液等外用藥品，液體制劑的穩定性不如固體的，夏季放在冰箱中冷藏可防止變質，以獲得較長的保存時間。

2）生物制劑：助消化的乳酶生、胃蛋白酶、麗珠腸樂、雙歧桿菌三聯活菌膠囊等生物酶制劑對熱特別敏感，需要低溫保存。但是，整腸生的成分是地衣芽孢桿菌，最適宜的生長溫度約為30℃，不用冷藏。糖尿病朋友們使用的胰島素，沒有開封的瓶裝常規胰島素和重組胰島素筆芯，應放在冰箱冷藏室里（2～8℃）保存。已開啟使用的胰島素可以放在室溫（25℃左右）陰涼的條件下，儲存時間不要超過4周。

3）糖衣片與含糖顆粒劑：一些含糖多的糖衣片、沖劑等易吸收空氣中的水分而潮解，或粘結成團塊，隨之變質。特別是已打開包裝，而又沒用完的這類藥劑更易發生改變，如黃連素片易溶化變黑，板藍根沖劑易吸潮結塊，因此還是密封后放在冰箱里冷藏比較保險。

4）外用栓劑與膏劑：栓劑在體溫下就會逐漸融化，在酷暑高溫的環境下，不僅變得軟軟的不好使用，而且也容易發生質變，如出現酸敗，顆粒干涸、水油分離，甚至出現臭味。夏天可把栓劑放置在冰箱中，或使用前放入冰箱冷藏，待變硬后再用。另外，紅霉素眼膏、紅霉素軟膏等膏劑在受熱后也容易出現類似于栓劑的變質情況。

5）粉針劑：青霉素、鏈霉素等很多抗生素類針劑都是干粉狀的，需要低溫干燥保存，高溫會使藥物性質改變，注射進血液容易出現不良反應。因此，夏季最好冷藏保存。

6）搽劑：紅花油等搽劑含有酒精等揮發性物質，容易與外界氣體混合而影響藥物性質與藥效，在使用后應擰緊瓶蓋，放置于冰箱中冷藏。

7）膠丸或軟膠囊：如維生素E膠丸、魚肝油膠丸等在受熱后會出現軟化、破裂、漏油等情況，甚致會整瓶藥丸都粘在一起；在較高溫度時油脂還會變質而出現異味。

9）中成藥：傳統的中藥制劑多為“膏、丹、丸、散”，通常添加蜂蜜和糖類等成分，在高溫受潮時非常容易變質。有一些中藥丸是用白蠟封住的，在高溫下蠟丸可能裂開，導致藥丸變質，所以一定要放在冰箱里。經過劑型改造后的濃縮丸、薄膜衣片等就沒有這些弊端，也就不用特殊保存。

10）不需要放冰箱冷藏的藥品：咳嗽糖漿、抗過敏糖漿、川貝枇杷露或感冒糖漿等糖漿類制劑一般不需要冷藏保存，只要在室溫下避光即可。因為糖漿類制劑低溫下會降低藥物的溶解度，糖分就容易析出結晶，使濃度不均勻，服用后容易出現藥物過量或者劑量不夠。外用的乳膏保存溫度過低可引起基質分層，影響軟膏的均勻性與藥效，不宜放在冰箱冷藏保存。

2.中藥材的保存

家庭里保存中藥材主要注意避免霉變或蟲蛀，一般適合在陰涼、干燥、避光處存放。藥材存放前要仔細檢查，確認沒有生蟲，并且徹底干燥了。帶蓋子的玻璃瓶、瓷瓶、小木盒、塑料密封罐或密封袋等都可以用來做容器。可以將藥材盛放在干凈的玻璃瓶中，然后蓋嚴瓶蓋，點燃蠟燭待熔化后轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。牛黃、藏紅花等有特殊氣味，最好用瓶子密封起來后，再放到冰箱中冷藏。鹿茸、羚羊角等容易蟲蛀的藥材，可以與少量新鮮干燥的花椒放在一起儲藏。貯存鹿茸粉、珍珠粉等粉末類藥材，最好放在密閉的瓷瓶或玻璃瓶里，并要經常搖動，以防結塊。

下面就為大家介紹幾種常見名貴中藥材的家庭簡易貯藏法。

1）人參：因其含有較多的糖類、揮發油等營養物質，容易變色、發霉、遭蟲蛀等。一種方法是把適量的糯米炒到微黃色，晾涼后與人參一起放置于密封的玻璃瓶內，以糯米全部覆蓋住人參為好。另一種方法是選用密封的玻璃、搪瓷或陶瓷罐子，將新鮮無結塊的白砂糖鋪于容器底約2～3厘米厚，上面平鋪一層人參，再在人參上面覆蓋一層1～2厘米厚的白砂糖，加蓋密封后置于陰涼處。

2）鹿茸、蛤蚧、冬蟲夏草：這些藥材極易遭蟲蛀，貯藏時最好與幾粒新鮮的干燥的花椒一起用干凈的布包好，再放在小樟木盒、密封罐或密封袋中密閉封存。蛤蚧有藥效的部位在尾巴，而尾巴極易脫落，存放時要輕拿輕放。冬蟲夏草保存前須在陽光下曬一曬，待干燥冷卻后放入密閉的罐內蓋嚴，在陰涼干燥處保存；也可參照白砂糖貯藏人參法保存。

3）牛黃：有效成分易揮發，見光也易變質，可用深棕色、密閉的玻璃瓶貯存。不宜放在冰箱里冷藏，以免變黑失效。

4）藏紅花：是著名的活血中藥，貯存時要注意經常保持油潤，因此宜將其放入密封的小瓷缸內，置于陰涼處。

5）阿膠、鹿角膠、龜板膠：這些膠類藥材遇熱、遇潮都容易軟化，而在干燥、寒冷處又易碎裂。可用油紙包好，埋入谷糠中密閉貯存，外界濕空氣被谷糠吸收后就保護了藥材；也可裝入雙層塑料袋內封口，置陰涼、干燥處保存。

6）養顏安神的珍珠粉：珍珠粉應用緊口小瓶盛裝，密封后置陰涼干燥處保存，防止揮發性成分散失。