優(yōu)化實驗過程，打造精品課堂

王俊林

《植物的開花與結(jié)果》是蘇教版七年級生物下冊第五章《綠色植物的一生》中第五節(jié)內(nèi)容。本節(jié)有一個很重要的實驗——觀察、解剖并認識花的結(jié)構(gòu)。花是植物體的重要器官，識別花的結(jié)構(gòu)，是學生進一步認識果實的形成和了解植物生殖的基礎，也是識別植物種類的重要依據(jù)。在以往的教學中，由于存在一些困惑，所以教學效果不理想。

困惑一：本實驗按照書本提供的解剖對象是桃花，而教學內(nèi)容是安排在下學期，當講到這節(jié)課的時候，已經(jīng)大致接近12月份，此時天氣比較寒冷，沒有桃花可以作為實驗材料。所以選擇什么樣的實驗材料，成為能否開展本實驗的一個關鍵。

困惑二：對于初一的學生，缺乏最基本的解剖技能和解剖方法。教師如果讓學生進行放任式的解剖，實驗效果很差。

困惑三：采用優(yōu)化的實驗材料——牽牛花進行實驗，但牽牛花的各結(jié)構(gòu)又脆又嫩，很容易被折斷。再加上各結(jié)構(gòu)不太大，學生解剖之后很容易丟失，不利于進行評價交流。

經(jīng)過多次教學嘗試，針對本節(jié)課的實驗困惑，找到一些行之有效的優(yōu)化策略，并經(jīng)本教研組其他成員的課堂實踐，鑒定本優(yōu)化策略是有效且高效的。現(xiàn)拋磚引玉，望能對其他同行有所啟發(fā)，不妥之處敬請批評指正。

一、優(yōu)化實驗材料，實驗教學初顯成效

1.選材原則

通過優(yōu)化材料來優(yōu)化實驗過程，所選擇材料必須遵循幾個原則：實驗效果明顯、取材方便且價格低廉。

2.選材過程

對于初一年級的學生來說，由于初次完整認識花的結(jié)構(gòu)，所以最好選擇花的各結(jié)構(gòu)都很明顯，且數(shù)量不太多的花比較適宜，這樣學生不會在認識花的結(jié)構(gòu)時再增加其他方面的認知困難。在一次偶然的機會，我把目標鎖定在學校廣場上的花壇，花壇里有些小花，比如一串紅、小菊花和牽牛花。我逐一采了一朵，對每一種花都進行了細致的解剖，發(fā)現(xiàn)一串紅的花型太小，里面的結(jié)構(gòu)更小，對學生的觀察不利；小菊花的各結(jié)構(gòu)不太明顯，也不便于學生的觀察；最后我又解剖了牽牛花，發(fā)現(xiàn)它的各結(jié)構(gòu)大小適宜，且各結(jié)構(gòu)又很明顯，再加上牽牛花的取材也很方便，根本不需要太多的費用。所以我最終選定了牽牛花作為本節(jié)課的觀察材料，經(jīng)過我的課堂實踐，發(fā)現(xiàn)牽牛花確實是比較好的觀察材料，這種花價格便宜、觀察效果明顯，并且在各種地方還很容易找到。

二、優(yōu)化實驗指導，實驗教學秩序井然

1.實驗指導不可缺失

課前我給學生準備了精心挑選的觀察材料——牽牛花。新課程理念強調(diào)讓學生通過探究式獲取知識，所以為了體現(xiàn)這一理念，課上我做了一些簡單介紹之后，就大膽地放手讓學生兩人一組自行進行觀察和解剖。學生拿到實驗材料后，聽說要解剖牽牛花，勁頭十足，馬上就用解剖刀或直接用手大刀闊斧地進行解剖。不一會一朵小小的牽牛花在他們的蹂躪下立刻變得體無完膚。反思之后，我發(fā)現(xiàn)自己在讓學生進行實驗前缺乏必要的指導。如果沒有實驗指導或指導不到位，學生只能按照自己的方式進行解剖，很難養(yǎng)成良好的實驗習慣。

2.觀察指導不可缺少

學生在日常生活中會見到各種各樣的花，但他們對花的結(jié)構(gòu)缺乏完整的認識。有的學生一提到花，就想到美麗的花冠，甚至認為花冠是花的主要組成部分。因此，在觀察中引導學生重點觀察花的主要部分——雌蕊和雄蕊，讓學生有秩序、按步驟、有重點地進行觀察花的結(jié)構(gòu)是本節(jié)課重中之重。

3.解剖指導不容忽視

學生在解剖前，教師沒有進行必要的指導，那么解剖實驗將會無效。因為學生一旦拿到牽牛花會胡亂“解剖”，導致有些結(jié)構(gòu)可能已經(jīng)被學生破壞了，學生都不知有沒有那個結(jié)構(gòu)。有的結(jié)構(gòu)甚至已經(jīng)掉到地上了，學生還以為是無關緊要的東西。當然如果讓學生在課上尋找這種順序的話，那將會降低課堂效率，所以我總結(jié)了牽牛花的解剖指導，直接呈現(xiàn)給學生，讓學生在解剖指導的指引下順利地完成解剖任務。

三、優(yōu)化實驗評價，實驗教學錦上添花

1.增加實驗工作單，優(yōu)化實驗評價

學生如何觀察、解剖牽牛花的困惑是解決了，可是學生解剖之后，隨手將各結(jié)構(gòu)放在桌子上，有些結(jié)構(gòu)很容易丟失，導致數(shù)量不全，所以學生無法進行成果展示，更不能進行有效的生生交流和評價。所以后來我又嘗試增加了實驗工作單來優(yōu)化實驗評價。

增加工作單之后，學生將每一步解剖下來的結(jié)構(gòu)用透明膠及時貼在工作單上，并將各結(jié)構(gòu)的數(shù)量、顏色如實地記錄在表格當中。然后讓學生小組內(nèi)討論各結(jié)構(gòu)的功能。當學生解剖并討論完畢，教師可以選擇1～2份工作單通過實物投影投在屏幕上，其他學生可以對工作單進行交流與評價。

2.評價標準翔實具體，生生評價更加有效

在工作單上附上相應的評價標準，在進行實驗評價時，學生就會從幾個方面對其他學生的實驗結(jié)果進行有目的的評價，使評價效果更有效。

通過優(yōu)化實驗材料、優(yōu)化實驗指導及優(yōu)化試驗評價來優(yōu)化實驗過程，從而使本節(jié)課的實驗教學目標明確、教學秩序盡然、教學效果顯著，可以說是一節(jié)精品實驗課。當然教學無止境，我們還應打造更加精彩的實驗課堂。

（作者單位 江蘇省常州市新北區(qū)實驗中學）