我國梨矮化栽培采取的技術措施總結

王田利

摘 要：從我國目前梨矮化砧木利用現狀及我國梨矮化栽培主要措施入手，總結了我國梨矮化栽培主要技術措施，并指出了矮密栽培應注意的問題。

關鍵詞：梨；矮化栽培；技術措施

梨樹的發展趨勢是短周期、集約化生產，由于矮化栽培具有結果早、產量高、豐產性好、便于管理、光能利用率高及所結果個大、整齊、含糖量高、品質優良的特點，可通過群體增產措施，促進產量和效益的快速提升，因而進行矮化栽培是梨樹生產的必然趨勢。受傳統種植方式的束縛及矮化砧木的短缺、栽培技術不成熟、投資能力不足等多因素制約，我國梨樹栽培中矮化栽培所占的比例還極小，對生產影響也較小，但從長遠看，矮化栽培管理省工，收回投資早，前期種植經濟效益高，符合現代果業的發展特征。現將我國實現梨樹矮化栽培所采取的技術措施及應注意的問題介紹如下，以促進該產業的發展壯大。

1 我國實現梨矮化栽培采取的措施

1.1 利用矮化砧木

杜梨基砧、久保梨中間砧及榅桲基砧、哈代中間砧組合，然后嫁接栽培品種，可實現矮化、早果、豐產、優質、固地性良好的生產目標，但存在抗寒性差、怕旱、易感染病毒，與個別系統梨嫁接親合力差的不足之處。

PDR54，由香水梨與巴梨雜交選育而來，中國果樹所育成。本身生長勢弱，枝條較細，抗寒、抗腐爛病和輪紋病，作中間砧具有極矮化效應，結果早，與鴨梨、雪花梨、早酥梨、錦豐梨、碭山酥梨等品種嫁接親合性強，對接穗品種的經濟性無明顯影響。

S₂和S₅，錦香梨的自然實生單系，中國果樹所育成。本身為緊湊矮壯型，抗寒、抗腐爛病和輪紋病，其中S₅屬于中等矮化類型，S₂為一般矮化類型。

中矮1號，錦香梨的實生后代，中國果樹所育成。抗寒、高抗腐爛病及干腐病，具有良好的親合性，為半矮化砧木，用中矮1號作中間砧嫁接生產的果實顏色稍有發黃現象。

中矮2號，香水梨與巴梨雜交選育而成，中國果樹所育成。親合性好，沒有大小腳現象，矮化效應明顯，作中間砧嫁接品種后，早實性、豐產性可得到明顯的改善。

K系列矮化砧，用久保與身不知雜交獲得的系列矮化砧，山西省農科院果樹所育成。用K系列矮砧嫁接栽培種，樹體表現明顯矮化，與品種嫁接牢固，接口光滑，無劈裂現象，有利于果實品質的改善，早果、豐產

性突出，抗逆性強，抗旱、抗寒、抗粗皮病和腐爛病。

1.2 采用栽培措施

1.2.1 采用倒人字形樹形 陜西禮泉、彬縣等地應用倒人字形樹形，通過單株枝量的控制，人為限制樹冠的擴大，從而起到群體增產的目的。生產中將樹行整成籬狀，行間應始終保持有不少于1 m的作業通道，株間的交接量應控制在10%以內，樹高多控制在行距的70%左右，提高園內光能利用率，減少相鄰行之間的遮光率。由于梨樹密植栽培時，多采用窄株距、寬行距定植法，個體單株要整得窄偏矮，枝主要向行間延伸，可有效地防止光照惡化，對樹高控制應嚴格，一方面提高光合效能；另一方面方便田間作業。

1.2.2 應用植物生長抑制劑 利用生長抑制劑或延緩劑，抑制新梢生長，促進早停長、多成花，起到矮化作用。目前生產中應用較多的植物生長調節劑有B₉、乙烯利、矮壯素和PP₃₃₃等。主要應用方法為：在新梢生長期，用1 000～1 500 mg/kg B₉溶液噴兩次（間隔1周），可有效地控制新梢生長量，促進新梢提前停止生長；在5月下旬和6月上旬，分兩次噴250 mg/kg的乙烯利，可控制梨樹的新梢生長；在新梢生長期，噴用2 000 mg/kg的矮壯素，可使節間變短，新梢提前停長；春季葉面噴1～2次500 mg/kg的PP₃₃₃或1次600～1 000 mg/kg的PP₃₃₃，可減少春梢的生長量，每1 m²樹冠投影面積土施有效成分0.15～0.5 g，可強烈地抑制后期和翌年的生長，具有良好的矮化效果。土施時在樹冠外開10～15 cm深的溝，將PP₃₃₃施入溝內，然后埋土封溝。

1.3 篩選適宜矮化密植栽培品種

矮香，中國農業科學院果樹研究所從車頭梨自然實生后代中選育，樹高僅3 m，枝條自然開張，萌芽力強，成枝力弱，極易形成短果枝；結果特早，個別植株在栽后當年就可結果，果臺連續結果能力強，豐產穩產；抗寒性強，高抗黑星病，較抗腐爛病；管理簡便，栽植后5年內不必進行整形修剪，6年后逐步調整成紡錘形。果實濃香味美，品質優良，可采用1～1.5 m的株距，3～3.5 m的行距，高密度栽植。

另外，早實性強的品種進入結果期早，可實行以果壓冠，控制樹體的長勢，進行矮化栽培。如明月梨、翠冠梨、金秋梨、黃金梨、冀蜜梨、豐水梨等品種不但品質優良，而且在栽植后，定干的當年即可形成腋花芽，第2年即可結果，具有極早果性，很適宜矮化密植栽培。

2 梨矮密栽培應注意的問題

梨樹矮密栽培具有進入結果期早、前期產量高、收益好等諸多優點，但在我國梨生產中實際應用范圍不廣，主要是技術不配套，特別是矮密栽培中樹勢衰弱現象發生普遍，對后期及整個梨樹生長周期的產量、質量和效益影響較大，制約了其大面積普及和推廣，因而在梨樹矮化密植栽培中，對以下環節應高度重視，以利于矮密栽培生產效益的提高，促進矮化密植栽培的普及。

2.1 加大物質供給

梨樹矮化密植栽培時，單位面積栽培株數多，群體密度大，對肥水的需求量較高，梨園內土壤營養物質消耗多，因而必須加強肥水補給，以滿足梨樹在不同經濟年齡時期對各種營養元素和水分的需要，以利于樹體健壯生長，提高結實能力，促進產量和效益的提高。

2.2 嚴格控制產量

梨樹生產能力高，在不加控制的情況下，667 m²產量超過10 000 kg都是可能的，但過量結果會導致樹勢削弱，引發大小年結果現象，對后續產量和質量的形成均不利。因而在矮化密植栽培中，應以效益提高為前提，將產量控制在一定范圍之內，以利于穩產優質，促使栽培效益的最大化。一般在山旱地667 m²產量應控制在3 500～4 000 kg之間，肥料供給充足，澆水條件較好的梨園，667 m²產量可提高到4 000～5 000 kg之間，對過多的花果應及早疏除。

2.3保持壯枝結果

多數梨易形成短果枝群，而且短果枝群比較穩定，因而產量較穩定，果臺枝連續結果能力較強，這往往會導致生產中對結果枝更新不及時。結果枝連續結果多年，老化現象明顯，結果能力下降，產量降低，所結果實品質變劣，不利于生產效益的提高，因而在生產中要加大對結果后枝的更新力度，以保持壯枝結果，提高產能，每年應有計劃地刺激抽生一定量的中長枝，以利于替換老化的結果枝，保持結果枝枝齡在2～5年之內。

2.4 保葉保果

矮化密植梨樹樹體緊湊，枝條節間短，葉片密集，結果部位集中，易受紅蜘蛛、梨木虱、梨二叉蚜、食心蟲等危害，導致光合效能降低，不利于光合產物積累。因而在生產中應采取綜合措施，控制病蟲危害，強化保葉保果工作，以增加樹體營養積累，提高優質果的比率，促進生產效益的提高。

（收稿日期2013-07-27）