平山縣核桃產業發展現狀、存在的問題及對策

高麗琴

平山縣地處河北省西部太行山東麓，氣候四季分明，光照充足，土壤以棕壤、褐土為主，pH值6.5～8，適宜林木果樹生長。其主要經濟林種為核桃，栽培歷史悠久，規模發展迅速，成為平山縣規模最大、效益最好、最具發展潛力的林業支柱和特色產業?，F結合該縣核桃產業發展現狀，深入調查分析，總結存在的問題，并提出發展建議與對策，以促進平山縣核桃特色產業更好、更快發展。

1 發展現狀

1.1 發展歷史

平山人民一向有種植核桃的傳統，遍布鄉村溝谷山間，零星或小片核桃樹到處可見，主要有綿核桃、薄皮核桃兩大類，大多分布在營里、北冶、宅北等深（淺）山區鄉鎮。保存下來的“核桃王”就是很好的見證，其位于該縣蛟潭莊鎮奶奶廟村，胸圍6.46 m，高30.8 m，估測樹齡800年以上，至今仍年產核桃150 kg左右。改革開放以來，伴隨2811防護林、太行山綠化、山區開發等重點項目工程實施，建成一批核桃基地。2002年實施退耕還林工程以來，開始成片種植核桃；2007年，核桃產業被列入縣委、縣政府重點扶持的八大農業特色產業之首，開始推廣發展；2008年在全縣范圍內大力實施核桃栽植工程，開始大規模發展。到2012年底，全縣核桃栽培面積2.4萬hm²，產量1萬t，涉及23個鄉鎮、531個行政村、7萬戶，初步建成“萬畝基地”5個，“千畝基地”55個，培育核桃專業村36個，注冊核桃商標12個，成立核桃專業合作組織15個。

1.2 發展多種管理模式

一是合作社管理模式。成立于2009年的“仁?！焙颂覍I合作社，管理以“清香”為主的核桃面積80 hm²，由10名技術人員組成核桃管理專業隊，以大樹精細化管理為突破口，綜合實施整形修剪、科學施肥、加強病蟲害防治等措施，經濟效益明顯。目前，17 hm²核桃大樹，667 m²產200 kg，667 m²收入達8 000余元。同時，該合作社吸收鄰村160多戶加入，核桃管理面積增加到104 hm²。

二是村集體管理模式。該縣劉家會村地處縣城西南10 km，365戶，1 408人，土地面積134 hm²，多為淺山丘陵地，核桃面積120 hm²，品種以“遼系”為主，該基地全部實現了水、電、路綜合配套，667 m²產最高達250 kg，667 m²收入近萬元。2008年注冊“祥奧”牌核桃商標，通過國家“綠色食品”認證。2010年被列為全國省、市、縣綠色食品原料（核桃）標準化生產基地。2012年底，全村核桃產量達20 t，產值100萬元，成為全縣核桃產業發展的楷模。

三是大戶承包管理模式。齊孟海于2000年承包山場40 hm²，整修梯田14 hm²，全部種植清香核桃，到2012年底，產量達1.5萬 kg，產值80余萬元。該核桃園被命名為“石家莊市果樹示范園”，是省、市科技特派員下鄉聯系點，所采用的晚實核桃品種密植栽培技術， 其管理

經驗及取得的成效獲得廣泛認可，齊孟海被市委、市政府授予“造林綠化先進個人”稱號。

四是公司管理模式。平山縣明珠農林綜合開發有限公司成立于2005年，法人代表李有有1999年開始綠化荒山，累計承包山場334 hm²，開挖水平溝8萬 m，栽植核桃100 hm²，架設高壓線3 000 m，打井6眼，修蓄水池6個，聚雨池2處，上揚水設備5套，供水設備2套，鋪設管道5 440 m，實現了微滴灌技術上山。同時，組建了40人的林業技術專業隊，對果樹進行專業化管理，2012年僅核桃一項收入就100多萬元。

1.3 屢獲殊榮

2008年，平山縣被列為全國綠色原料（核桃）標準化生產基地。2009年，成功注冊“平山綿核桃”中國地理標志商標，平山綿核桃在第二屆中國核桃大會上摘取金獎，平山縣被命名為“中國核桃之鄉”。2010年，平山縣核桃產業被評為“河北十強特色產業”。2011年，平山縣核桃產業被評為“中國知名特色產業”，平山縣成為全國創建農民林業專業合作社示范縣，在首屆中國核桃節上平山核桃再獲金獎殊榮。

2 主要存在問題

2.1 老核桃基地面臨品種更新和改造

全縣70%的核桃種植實行分戶管理模式，因一家一戶面積較小，前期投入大而收效慢，技術落后甚至不懂技術而導致管理粗放，核桃樹勢衰弱，病蟲害嚴重，產量低而品質差。加之過去所栽核桃樹多為實生苗，生長緩慢，結果晚（8年），果實大小不勻，品質良莠不齊，經濟效益較差，影響了群眾的信心。近年來，雖引進了“遼核、清香”等一系列優良品種，但由于核桃嫁接推廣范圍有限，特別是缺乏規范化的核桃良種采穗圃，造成每年嫁接季節四處購買接穗，苗木成活率和品種都難以保障。

2.2 土壤肥力差制約核桃產業發展

據統計，最近幾年新栽核桃樹，大多為崗坡溝谷地，土壤肥力差，直接制約了核桃產業的發展。雖然也有相當部分水澆地，但坡耕地、溝谷地不屬于林業用地，形成農業與林業用地之爭，需國土、農業等部門協調解決。

2.3 核桃產業化水平不高

當前，我縣核桃銷售以干核桃、核桃仁為主，產品科技含量低，銷售渠道比較單一。已有的加工企業多為手工作坊式初級加工，缺乏核桃精深加工龍頭企業帶動，不能有效增加核桃產品附加值，難以真正發揮核桃的經濟效益。

2.4 核桃育苗問題突出

受立地條件限制，集中連片大面積核桃育苗地塊相對較少，多數為農戶自育，育苗地塊分散且面積小，不便于管理。同時，由于核桃育苗技術和嫁接技術人員較少，不能滿足核桃育苗管理和核桃嫁接工作需要。

3 發展對策

3.1 加強老核桃基地改造，釋放核桃產業生產力

在全縣開展一次老核桃基地摸底排查，并對癥下藥實現老核桃基地有效改造，對低質低效林進行改造，更換優質品種或開展撫育、復壯，在面積不變的基礎上提高核桃產量和質量，充分釋放原有核桃基地的生產力。同時，加強林業隊伍培訓力度，建立起集技術引進、試驗轉化推廣為一體的專業人才隊伍，切實提高服務能力和技術水平，為核桃基地提質增效提供技術支撐。

3.2 對坡耕地進行種植結構調整，適地適栽

各地的生產實踐表明，土層厚度達到1 m以上是保障核桃正常生長和豐產的一項基本條件。若土層較薄，核桃前期生長尚可，但后期樹勢衰弱很快，產量難以保障。因此，在規劃發展核桃時，必須立足于土地現狀，將土層深厚的宜林荒山和坡耕地作為重點區域。進行種植結構調整，需要國土、農業等部門協調與支持。

3.3 培育龍頭企業，推動核桃產業化進程

在抓好核桃產業基地建設的同時，應制定招商引資優惠政策，積極引進和培育一批具有市場競爭優勢、帶動能力強的龍頭企業，提高核桃干果深加工能力，挖掘核桃的潛在經濟效益，不斷拉長核桃生產的產業鏈條，逐步實現生產、加工、銷售一體化。

3.4 加大扶持力度，建立優質核桃種苗基地

一是擴大核桃育苗面積。為鼓勵廣大農戶多育苗、育好苗，對達到標準要求的核桃育苗基地，縣財政列支專項資金，給予一定的補貼，連補3年，并在綠化工程中優先使用達標苗木。二是建設規范化良種采穗圃。以遼核、清香、香玲等適宜本土生長的品種為主，優選一批前期已建成結果的優良品種園作為采穗圃，簽訂協議，訂單生產。三是組建嫁接隊伍。鼓勵農戶自行組建核桃嫁接隊伍，林業主管部門搞好組織培訓，前期適當給予資金支持，培育本地嫁接人才。

（收稿日期：2013-08-21）