渭北旱塬蘋果園保墑技術

黨關樓 李亞鋒

陜西渭北旱塬是我國的蘋果優(yōu)生區(qū)，由于降雨較少，年降水分布不均，給當?shù)毓麡I(yè)生產(chǎn)帶來很大的影響。為了發(fā)揮當?shù)貎?yōu)勢，解決旱季缺水現(xiàn)狀，我們旬邑縣開展旱作果業(yè)栽培技術推廣，成效顯著。

果園水分的消耗包括土壤的消耗和植物消耗兩部分。土壤水分的消耗如蒸發(fā)、徑流等是土壤水分消耗的絕大部分，而植物的消耗主要通過葉面蒸騰，因此我們主要在減少地表徑流、降低地面蒸發(fā)、增強土壤持水能力、降低植物葉面蒸發(fā)等方面開展工作。

1 果園覆蓋

1.1 地膜覆蓋

果園覆蓋地膜，可以提墑保墑、增溫保溫，提高土壤通透性，提高光合效率，減少耕作次數(shù)，降低勞動費用。據(jù)旬邑縣園藝站和甘肅定西調(diào)查，覆蓋白色地膜后土壤含水量提高2.90%～7.73%，春季地溫提高2.03°～5.83°。土壤容重降低0.054 cm²，土壤孔隙度增加4.67%，同時土壤速效磷增加3.0～17 mg/kg，速效鉀增加80～95 mg/kg，距地面70 cm處光照強度提高30.9%。果園覆膜的時期以春季覆膜為主，也可在秋季進行，以降雨后覆膜為最佳。

1.2 秸稈覆蓋

果園覆蓋作物秸稈后，可減少地表水分蒸發(fā)量，降低地表徑流，降低土壤容重，增強土壤的透氣性。據(jù)旬邑縣園藝站調(diào)查，覆蓋作物秸稈一般可減少地表水分蒸發(fā)量60%以上，提高土壤含水量2.39%～4.67%，干旱年份提高到6%左右。據(jù)山東等地調(diào)查，僅覆草后減少土壤水分蒸發(fā)和地表徑流就可顯著增加降水量，使地表20 cm土層含水量常年穩(wěn)定在根系的適宜生長范圍內(nèi)。

生產(chǎn)上可以用來覆蓋的材料有農(nóng)作物秸稈、雜草、樹葉、鋸末以及果樹冬剪后粉碎的果樹枝干等，覆蓋的厚度必須達到20 cm以上。覆蓋方法可采用樹盤覆蓋、株間覆蓋、行間覆蓋或全園覆蓋。覆蓋時距樹干30 cm范圍內(nèi)留出空隙，以利于春季地溫回升，防止冬季根頸凍害和鼠、兔危害。覆蓋時間四季均可，以夏季覆蓋最好。

2 采用節(jié)水灌溉

穴貯水肥是很好的節(jié)水灌溉措施。方法是在果樹樹冠投影邊緣向內(nèi)50 cm處挖4～6個分布均勻的穴坑，坑深40 cm、直徑20～30 cm，將捆好的草把垂直放入，壓實，將混合的肥料填入坑內(nèi)草把四周，澆水后平整地面，使坑四周高、坑口低。穴口用80 cm×80 cm的農(nóng)用地膜覆蓋，并在中央打一小孔，用瓦片蓋住，方便澆水和收集雨水。干旱到來后，每個穴坑加水1～2 kg，視旱情確定加入次數(shù)，同時可加入肥料。

另外，滲灌、滴灌和微噴灌均是很好的節(jié)水灌溉措施。對于旱塬缺水地區(qū)而言，滲灌是較為理想的灌溉方式。

3 耕作保墑措施

耕作保墑主要措施是，初春土壤解凍后及時淺鋤園土，隨即耙耱鎮(zhèn)壓，可有效地保蓄土壤深層水分不被蒸發(fā)散失，還可提高土壤溫度，改善通氣情況，促進根系吸收功能。生長期每逢中雨后，淺耙樹盤，合墑中耕，可破除板結，減少水分蒸發(fā)散失。雨季來臨，淺刨果園，立茬不耱，減少徑流，接納雨水。雨季結束及時耙平，蓄水保墑。采果前后，結合施基肥深翻擴盤，耕翻園土，利于土壤熟化，提高土壤有機質含量，吸收保持水分。冬季要積蓄雨雪，以增加水分，安全越冬。

4 減少樹體水分蒸發(fā)

果樹樹體水分蒸發(fā)的主要途徑是葉片，葉片蒸發(fā)的主要途徑是葉背的毛孔。黃腐酸不僅有葉面肥的作用，還可減小葉片毛孔。據(jù)報道黃腐酸抑制蒸騰的有效期可延續(xù)28 d以上，噴施后24 h即可使植物氣孔適當關閉，5 d后可使植物蒸騰強度降低一半左右，極大地控制了植物體內(nèi)水分、養(yǎng)分的蒸騰，從而達到開源節(jié)流、抗旱節(jié)水的目的。

（收稿日期2013-07-24）