冬雪蜜桃優質豐產栽培技術試驗總結

蔣德新 李繼輝 馬迎新 劉艷萍 李志云 呂寶殿

冬雪蜜桃萌芽力、成枝力均強，樹冠形成快，栽后當年即可形成花芽，第2年見果，第3年株產可達20 kg以上。不需配授粉樹，自花坐果率可達90%以上。果實發育期長達210 d以上。果實圓形，果頂平，平均單果重110 g ，大者210 g以上，果肉硬度13 kg/cm²，含可溶性固形物18%～20%，高者可達23%，品質極佳。冬雪蜜桃深受種植者和消費者喜歡，目前已成為青州市桃樹主栽品種之一，已發展面積達0.17萬hm²。在掌握了冬雪蜜桃生長結果習性基礎上，為進一步摸清冬雪蜜桃豐產栽培技術，更好指導生產，最大限度地發揮冬雪蜜桃的優勢和生產潛力，實現優質、豐產、高效，作者先后在冬雪蜜桃的修剪、疏花疏果、配方施肥、激素應用和果實套袋等方面做了大量的試驗研究，現總結如下。

1 試驗園基本情況

試驗園位于山東省青州市邵莊鎮曹家溝村冬雪蜜桃基地，面積為107 hm²。該地區年平均氣溫12.5 ℃左右，年降水量700 mm，全年日照總時數2 500～2 800 h，無霜期185～211 d。土壤為石灰石風化而成的中壤土，土層厚度1 m以上，土壤的pH值為7.43，堿解氮為84.3 mg/kg，速效磷為31.9 mg/kg，速效鉀為170.8 mg/kg，有機質為1.57%。試驗樹砧木為青州蜜桃，株行距4 m×4 m，樹齡7年以上。

2 栽培技術試驗總結

2.1 修剪方法試驗

冬雪蜜桃喜光性強，萌芽率高，成枝力強，新梢生長量在70 cm以上。常規修剪是在冬季修剪，以短截為主，枝越剪越多，造成了內膛郁閉，通風透光差，內膛結果枝很快枯死，結果部位很快外移。通過調查發現，冬雪蜜桃結果枝中部花芽質量明顯好于下部和上部花芽，充分利用中部花芽結果是提高坐果率和果品質量的有效途徑。為此，進行了長梢修剪試驗，結果表明，采用長梢修剪后，其單果重、果實硬度、可溶性固形物含量、著色果比率明顯優于常規修剪的樹。分別比常規修剪的樹提高了3.35%、26.15%、4.8%和25.71%。長梢修剪的樹長果枝比例多，中、短果枝比例少，分別為24.16%和21.35%，常規修剪的樹長、中、短果枝比例很接近，分別為32.79%、31.58%和35.22%。長梢修剪的樹上、中、下部位花芽的質量均優于常規修剪的樹，數量也比常規修剪的樹分別提高21.65%、24.79%和53.13%。采用長梢修剪緩和了樹勢，減輕了夏季修剪的工作量，提高了果實品質，為冬雪蜜桃較適宜的修剪方法。

2.2 疏花疏果試驗

花前先進行復剪，剪除過密花枝，在花芽膨大期再對過密花枝疏掉一部分，以減少養分消耗。疏果分兩次進行，第1次于坐果后立即進行，疏掉小果、并生果和畸形果；第2次在6月上、中旬生理落果后進行，這一次要精細疏果，達到疏果標準要求。試驗共設果間距4 cm、6 cm、8 cm、10 cm 4個處理，以不疏果為對照。結果表明，留果量以果間距8 cm效果最佳，單果重為137.4 g，比對照（59.2 g）提高132.9%，株產量為87.94 kg，比對照提高62.16%。

2.3 施肥試驗

施肥試驗結果表明，增施有機肥，搞好氮、磷、鉀配合使用，有利于新梢生長，有利于提高坐果率、單果重及可溶性固形物等指標，還可提高糖酸比，有效改善果實品質。其中以高氮、低磷、高鉀配合為好。追肥時期應依據樹體生長發育規律，以促進新梢生長為目的時要加強前期追肥，以促進果實膨大為目的時要加強果實膨大期前追肥為好。

2.4 激素應用試驗

冬雪蜜桃幼樹生長強旺，成枝力強，一年有多次生長，若不加控制，往往成花晚，早期產量低，為此，進行了土施PBO試驗。按每1 m²樹冠投影面積1 g的用量，于萌芽前施入。方法是在樹冠邊緣挖溝，每株用4～5 kg水溶解后均勻澆入溝內，然后蓋土。結果表明，冬雪蜜桃對PBO反應敏感，其新梢長度3年平均比對照減少22.3%，節間長度3年平均比對照減少14.6%，百葉重3年平均比對照提高8.8%，花芽量3年平均比對照提高15.5%，株產量3年平均比對照提高7.8%，單果重3年平均比對照提高20.3%，可溶性固形物含量3年平均比對照提高1.8%。PBO可明顯抑制新梢生長，促進花芽形成，對提早成花，提早結果，提高單果重、株產量和可溶性固形物含量有顯著效應。

2.5 果實脫袋時間試驗

在生理落果后進行套袋。摘袋共設3個時期，即10月3日、13日、23日。結果表明，冬雪蜜桃摘袋時間以10月13日為最佳，10月3日摘袋的由于摘袋過早，上色時間太長，色澤暗紅，果面不鮮艷；10月23日摘袋的由于摘袋太晚，上色時間太短，色澤偏淡，可溶性固形物含量也偏低。因此，冬雪蜜桃以采前20 d左右摘袋為好。

（收稿日期：2013-08-07）