天水市花牛蘋果園配方施肥試驗

孔維軍 趙向東

摘 要：為了改善天水花牛蘋果園的土壤營養狀況，切實提高果品質量，在山地果園采用了幾種組合的配方施肥和葉面噴肥試驗。結果表明，果園秋施基肥時，可采用株施有機肥（羊糞）50 kg+尿素0.5 kg+磷酸二氫鉀0.25 kg的配方或有機肥（豬糞）50 kg+磷酸二銨0.5 kg的配方組合；葉面噴肥選用氨基酸硼鉀鈣800倍液或迦姆豐收液600倍液，增產、增收效果顯著。

關鍵詞：花牛蘋果；配方施肥；天水

天水市位于甘肅省東南部，地處東經104°35′～106°44′、北緯34°05′～35°10′，平均海拔高度1 350 m，年平均氣溫8.8～12.0 ℃，年降雨量488～533 mm，果園土層深厚，光照充足，果實成熟期（8-10月）晝夜溫差大（溫差可達10～15 ℃），非常有利于糖分的積累。該地區自然生態條件符合農業部《蘋果優勢區域發展規劃》中蘋果生態最適宜區條件，所產的花牛蘋果是可以與美國“蛇果”相媲美的元帥系蘋果，包含品種主要有天汪1號、俄矮2號、首紅、阿斯等。其果品色、香、味俱佳，果實外觀鮮艷，在國內外享有盛譽，多次被評為全國優質農產品。

近年來天水花牛蘋果銷售市場一直看好，果農栽植和管理蘋果的積極性很高，現有栽植面積8萬hm²。由于天水市果園95%以上為山地果園，土壤有機質多在1%以下，土壤營養狀況綜合表現為氮較缺，磷缺乏，鉀較豐，受果樹根際環境因素的限制，造成某些元素在土壤中拮抗效應嚴重，容易引起鐵、鋅、鈣等的缺乏現象，并逐年有所加重的趨勢，在果品貯藏期間苦痘病的發生率也有所增長。為了提高該市蘋果園的營養狀況，增強樹勢，切實改善果實質量，我們在花牛蘋果園開展了不同配方施肥試驗，現總結如下。

1 材料和方法

1.1 試驗設計

試驗于2010-2012年進行。試驗園設在天水市果樹所四角坪山地果園，面積3.3 hm²，褐壤土，土層厚度60 cm以上，pH值為7.6，主栽品種為天汪1號，授粉品種為金矮生，砧木為懷來海棠，1996年栽植，株行距3 m×4 m。本試驗包括土壤施肥和葉面噴肥兩個試驗，每0.2 hm²為一個小區，重復2次。

土壤施肥試驗設4個處理：處理A，株施有機肥（豬糞）50 kg+磷酸二銨0.5 kg；處理B，株施有機肥（羊糞）50 kg+尿素0.5 kg+磷酸二氫鉀0.25 kg；處理C，株施磷酸二銨0.5 kg

+尿素0.5 kg；處理D，不施肥（CK）。于果實采收后9月下旬施入，深度40 cm。

葉面噴肥試驗設4個處理，分別為：Ⅰ氨基酸硼鉀鈣800倍液（陜西省九州石化有限責任公司生產）、ⅡPBO 300倍液（江蘇江陰市果樹促控劑研究所生產）、Ⅲ迦姆豐收液600倍液（印度尼西亞生產）、Ⅳ噴清水（CK）。分別于2010-2012年5月上旬（細胞分裂期）、6月上旬（幼果膨大期）、8月下旬（果實成熟期）進行3次葉面噴肥。

1.2 調查方法

樹體生長調查于每年10月中旬進行。每個小區選取10株樹，每株采葉40片，稱其葉重，計算百葉重；每株按東南西北，在4個方位各測外圍延長枝5個，統計平均值。

果實質量調查于每年果實采收后進行。每株按東南西北選10個果，測其單果重、果實硬度；可溶性固形物含量，各測5個果，每果分陰陽兩面，算其平均值；果形指數每株按東南西北共測15個果，算其平均值；果品等級每個處理測有代表性的結果樹5株，測其所有果實，計算優質果率。

2 結果與分析

2.1 土壤施肥對天汪1號樹體生長及果實品質的影響

試驗結果表明（表1），百葉重各處理間無

表1 土壤施肥對樹體發育及果實品質的影響

注：同列不同英文字母表示在0.05水平差異顯著（下同）。

顯著性差異，各處理與CK差異顯著；外圍延長枝生長量C處理顯著高于A、B處理，A、B處理間差異不顯著，各處理與CK差異顯著；單果重處理間無顯著性差異，與CK差異顯著；果實硬度與可溶性固形物含量A、B處理間差異均不顯著，但與C處理、CK之間差異顯著。從各處理可看出百葉重、外圍延長長度、單果重、果實硬度、可溶性固形物等指標明顯高于對照。其中采用處理C（磷酸二銨+尿素）的果園百葉重和外圍延長枝生長量較大，比對照分別提高了17.7%和36.5%，樹體生長勢旺，但果實含糖量和硬度均低于其他兩種配方處理。而采用處理A（有機肥（豬糞）+磷酸二銨）及處理B（有機肥（羊糞）+尿素+磷酸二氫鉀），雖然枝條和葉片生長量小，但果實硬度比對照分別提高了10.6%和16%，可溶性固形物含量比對照分別提高了10.4%和11.3%，果實品質優良，此兩種配方是果園土壤施用基肥的較好組合。

2.2 葉面噴肥對天汪1號葉片與果實外觀質量的影響

葉面噴肥試驗結果表明（表2），各處理間百葉重、單果重、優質果率均無顯著差異， 但各

表2 葉面噴肥對葉重與果實外觀質量的影響

處理與CK差異顯著；果形指數各處理間與CK均無顯著差異。3種葉面肥均能提高百葉重、單果重、果形指數、果品等級等指標，其中處理Ⅰ（氨基酸硼鉀鈣800倍液）效果最好，同CK相比，單果重增加36 g，增重19.6%，果形指數提高5.5%，優質果率增加20%。處理Ⅲ（迦姆豐收液600倍液）單果重增加35 g，增重19%，果形指數提高4.4%，優質果率增加17%。處理Ⅱ（PBO 300倍液）單果重增加28 g，果形指數提高2.2%，優質果率增加16%。

3 結論

針對天水市蘋果園的土壤總體呈現有機質貧乏、氮較缺、磷缺乏、鉀中等、pH值偏堿性等問題，結合本試驗結果，建議果園施基肥時，可采用株施有機肥（羊糞）50 kg+尿素0.5 kg+磷酸二氫鉀0.25 kg的配方或用有機肥（豬糞）50 kg+磷酸二銨0.5 kg的配方。在改善土壤養分狀況的同時，可全面地提供樹體生長所需的各種營養成分，對促進樹體生長和提高果實品質具有良好的作用。施肥時間應選擇在秋季進行，此時降水量最多，便于養分集中吸收、傷根愈合、有利于增強樹體抗性和提高儲藏營養水平。

葉面噴肥分別于細胞分裂期、幼果膨大期、果實成熟期進行，可增加百葉重、單果重，提高果形指數和優質果率，增產、增收效果顯著，并且該施肥方式具有簡便、省肥、快速補充養分、高效等優點，可在果樹生產中大力提倡使用。

第一作者簡介：孔維軍（1981-），男，2004年畢業于甘肅農業大學園藝系，本科，助理研究員。

（收稿日期：2013-08-09；電話：18993816856）