“噴泉實驗”的改進與創新

鐘永洪

摘 要：以“噴泉實驗”的改進與創新為背景，提出在實際的化學實驗教學中，樹立綠色化學思想，形成環境保護的意識，兩個創新案例具有可行性和可操作性。

關鍵詞：噴泉實驗；創新；綠色化學

綠色化學實驗的理念是主動地減少和消除實驗室的化學污染。現以氨的“噴泉實驗”的改進為例，談談如何在實際的化學實驗教學中，走“綠色”創新之路。“噴泉實驗”中探究氨極易溶于水這一重要物理性質，及氨水呈堿性，實驗設計充滿趣味和探究性，但同時也存在實驗前期準備繁雜，易造成氨氣泄漏、污染環境等不足，尤其對于帶多個教學班的教師，往往由于氣密性不良等原因，造成實驗現象不明顯。現將氨的制備，物理、化學性質的多個探究實驗進行合并。做到實驗簡單，現象明顯，實驗成功率高，且充分發揮了實驗的探究功能。

一、實驗器材和藥品

實驗藥品：氫氧化鈉固體、濃氨水、酚酞、紅色石蕊試紙、濃鹽酸

實驗儀器：圓底燒瓶、錐形瓶、注射器、燒杯、鐵架臺（帶鐵圈）、Y型導氣管、滴管、導氣管、止水夾

二、實驗裝置：（如右圖所示）

三、實驗步驟及現象

1.檢查裝置氣密性：打開止水夾①、止水夾②，關閉止水夾③，用注射器往錐形瓶中注入少量空氣，可以觀察到大燒杯有氣泡冒出，證明氣密性良好。

2.制備氨氣及驗滿：打開止水夾①、止水夾③，關閉止水夾②，將充有濃氨水的注射器注入放有氫氧化鈉固體的錐形瓶中，裝清水的小燒杯中有一片紅色石蕊試紙，當試紙變藍，證明氨氣已收集滿，關閉止水夾③。

3.“紅色噴泉”的形成：迅速將驗滿導氣管取下，換成裝有水的膠頭滴管，擠壓膠頭，待膠頭滴管中的水全部進入燒瓶，迅速關閉止水夾①，打開止水夾②，即產生美麗的噴泉。

4.“白煙瓶”的形成：將裝濃氨水的注射器取出，換成裝有濃鹽酸的注射器，往錐形瓶中注入少量濃鹽酸，錐形瓶中立刻產生大量白煙。

四、創新點

1.實現了氨氣的制備、收集、驗滿、物理性質、化學性質多個探究性實驗有機的合并和融合。

2.盡可能避免了氨氣的制備帶來環境的污染，實現了“綠色化學”理念。如，“噴泉實驗”后殘留氨氣與濃鹽酸反應，即是對尾氣處理的最好方式。

3.兩個瓶“一紅一白”，產生強烈的視覺反差，大大調動了學生的探究欲望。

（作者單位 福建省晉江市英林中學）