以演示實驗優化學生的化學思維品質

林潔

【關鍵詞】初中化學 演示實驗 思維品質

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2013）07B-0083-01

化學課堂中精彩的實驗演示，無疑是激發學生學習興趣的最好方法。教師可以從學生對化學實驗的興趣著手，通過觀察教師演示實驗，了解怎樣合理設計實驗，如何正確使用化學儀器等培養學生的化學思維品質。本文從以下三個方面淺析如何通過演示實驗培養學生的化學思維品質。

一、以演示實驗培養思維的縝密性

思維的縝密性是指思維細致謹慎，考慮問題周全，邏輯性強。縝密的思維品質關乎學生學習化學時潛力的發揮，并能為今后的學習奠定良好的思維基礎。

初中學生剛接觸化學學科，對化學充滿了好奇，特別表現在教師進行演示實驗時，學生的注意力會高度集中，教師的每個動作都會引起學生強烈的關注。教師可以利用學生這一特點，在演示實驗中培養學生思維的縝密性。在實驗教學時，教師規范、縝密的實驗操作能起到言傳身教的作用。同時，教師還要引導學生在觀察中思考教師為什么要如此操作，從而培養其縝密的思維。

例如，在“碳酸鈉與鹽酸反應”演示實驗中，教師應注意以下細節：桌面的實驗物品應擺放整齊；在取用固體時將試管傾斜，把盛有碳酸鈉粉末的藥匙小心送至試管底部，再使試管直立起來；使用后應立即將藥匙擦干凈等。這些細微的動作，看似簡單，卻為學生化學思維品質的培養跨出了第一步。

二、以演示實驗培養思維的深刻性

思維的深刻性是指思維的抽象程度和邏輯水平，集中表現在智力活動中能深入思考問題。思維的深刻性對于化學學科的學習和探究非常重要，培養學生思維的深刻性，就要讓學生學會從表象中發現問題的本質和核心，為達到此教學目標，教師可以利用實驗演示這一教學手段。在實際教學中，教師也許會發現：一些學生雖然在上課時對演示的實驗充滿興趣，但僅僅是一種好奇的心理，而并沒有深刻地思考實驗的過程和現象。這時，教師有必要進行正確的引導，有目的地引導學生對實驗步驟、實驗現象產生的原因等進行思考，讓學生善于提問，學會深刻地思考和理解問題。

例如，在做“鎂條在空氣中燃燒”的演示實驗時，會產生這樣的實驗現象：過量的鎂條在集氣瓶中燃燒，集氣瓶充滿白煙，冷卻后，瓶壁及瓶底附有一層厚厚的白色粉末狀物質，瓶壁（金屬鎂燃燒時碰到的瓶壁處）及瓶底有黑色物質。

在教學中，許多學生都是被耀眼的白光吸引，卻忽略了化學現象：集氣瓶充滿白煙，未見黃色物質，冷卻后，瓶壁及瓶底附有一層厚厚的白色粉末狀物質。這充分體現了學生缺乏思維的深刻性，這時，教師就要對學生進行正確的思維引導。

師：瓶中的白色粉末狀物質是什么？

生A：不知道。

師：那我們首先來分析下這個過程會發生什么反應。

生B：鎂條在空氣中燃燒，鎂和氮氣、氧氣、二氧化碳都能反應，但由于空氣中主要是氮氣和氧氣，所以發生的反應方程式主要為：

2Mg+O22MgO

3Mg+N2Mg3N2

師：那我們只要知道這兩種物質是什么顏色的，就知道瓶中的白色粉末狀物質是什么了。

生C：因為鎂和氮氣生成的氮化鎂是黃色的，實驗中未見黃色物質，因此白色粉末狀物質是MgO。

通過這一過程，在實驗表象的基礎上，由表及里，抓住事物的本質和規律，讓學生在演示實驗之后深入地思考實驗現象產生的原因，對學生化學思維品質的培養有著很大的指導作用。

三、以演示實驗培養思維的質疑性

思維的質疑性是思維活動中，獨立發現問題和質疑的程度。在應試教育的背景下，許多學生“循規蹈矩”，缺乏獨立思考的能力，多是被動地接受知識，形成思維的惰性，長此以往，學生就會逐漸地失去創造力。因此，培養學生思維的質疑性至關重要。要達到此目標，關鍵是培養學生提出問題的能力，教師可以利用實驗演示這一手段，營造一個良好的課堂氛圍，鼓勵學生提出問題。

例如，在“Na2CO3和NaHCO3分別與鹽酸反應”實驗中，我設計了如下操作：在兩支試管中分別加入3ml稀鹽酸，將兩個各裝有0.3gNa2CO3和NaHCO3粉末的小氣球分別套在兩只試管口，將氣球內的Na2CO3和NaHCO3同時倒入試管中，觀察現象。

在此過程中，有位學生就提出了自己的疑問：實驗區分了Na2CO3和NaHCO3與稀鹽酸反應的速率，但不能反映出反應速率不同的原因。還有的學生提出：將固體粉末藥品分別先裝入氣球中，將藥品倒入試管時，固體Na2CO3和NaHCO3可能不同時，不方便倒入試管且總有不少藥品黏在氣球和試管內壁上，不能完全反應，造成實驗結果不具有說服力。

化學思維品質的培養并不是一朝一夕能夠完成的，它需要師生長期的共同努力。教師在教學中應不斷開發學生的思維，讓學生獲得的不僅僅是知識，更重要的是獲得正確的思維能力。

（責編 林 劍）