于哲
緣起
由本人策劃的兩套疾病防治類科普圖書《防治心臟病從每天做起》《防治高血壓從每天做起》及《生活妙招降血壓》《生活妙招降血脂》《生活妙招降血糖》皆在出版后一年之內陸續重印。在疾病防治圖書品種眾多、競爭激烈的情況下,這兩套圖書能夠受到市場的肯定,令我頗感欣慰。
縱觀醫學科普圖書市場,防治“三高”——高血壓、高血脂、高血糖的圖書令人眼花繚亂,大有無所適從之感,很多圖書都處于叫好不叫座的窘境。那么,我為什么還要選擇這類選題呢?
這是因為,疾病科普書一直以來是醫學科普書的一大板塊,因為它與人們的健康密切相關,能夠解決切實的問題。所以,雖然同類書眾多,但市場需求也在上升。這對于策劃編輯來說,既是機遇,也是挑戰。
突破
(一)尋找優秀圖書的特點
要策劃疾病類科普書,如何推陳出新、再立新意呢?從編寫形式看,一些人體科學方面的科普書給了我啟發。從內容看,大多數疾病書都是給出了疾病預防和控制的原則。例如,控制飲食熱量、控制脂肪、控制膽固醇,少肉多菜、少鹽少油……但是,說起來容易,做起來難。對于一個吃肉、吃鹽、吃甜食習慣了的人來說,要一下子改變飲食習慣真的太難了。有沒有一些可以從生活細節開始的做法,讓人們逐漸習慣健康的飲食?有沒有既可以享受美食、填飽肚子,又不違背健康飲食的做法?
從以上兩個方面入手,策劃思路逐漸在我腦中形成:①用形象生動、富于趣味的語言講述人體結構,講述疾病的發生和發展,使人們了解人體、了解疾病,知道許多慢病是可控、可防的。②從衣食住行細節入手,提出容易操作、容易接受的具體方法,使讀者了解,預防和控制慢病并不難。
(二)反復溝通,“編”出好書
有了良好的素材和策劃思路,經過與作者的詳盡溝通,我分別策劃了以上兩個小系列的圖書。為了保證書稿的質量,防止書稿寫得千篇一律,失去特點,我分別讓作者編寫了提綱,反復修改。令人欣喜的是,在保證內容科學的前提下,兩套書的作者都很好地體現了編輯的策劃思路。
“防治”系列最大的特點是運用了多種通俗形象的比喻來介紹心臟病的基礎知識。例如:講到人體器官,將人體比喻為房屋,骨骼是大梁、大腦是總閘開關、心臟是水電能源系統、胃腸好比廚房、腎臟如同下水管道、肺好比抽油煙機……油煙機需要時常清洗、管道需要經常疏通,水電能源系統不能出一點差錯,否則整棟房屋都無法運轉……用人們熟悉的房屋來比喻,來說明需要重視對身體的維護。
“生活妙招”系列圖書將慢病防治原則加以細化,總結、提出了衣食住行方面的百余個“妙招”,這些妙招簡明易行,便于在生活中應用。例如:講到控制食鹽攝取,提出低鹽飲食的實用方法——控制總量、食用鹽勺、濃淡搭配法、驟增驟減法以及多個減鹽小竅門。講到控制飲食,提出不過量飲食的技巧——使用兒童餐具、巧用低熱量食物、克服饑餓感等。講到控制血糖,提出既能控制血糖又能“解饞”的飲食技巧——如何享受甜食、用甜味劑代替糖、如何享受油炸食品等。
(三)巧用插圖,畫龍點睛
在策劃好文字的同時,我還同作者一起,為這兩套書精心配置了插圖。插圖,看似簡單,其實過程并不容易。如果僅僅由美編人員自行設計插圖,則很可能起不到深化內容的作用,甚至文不對題。所以,應該由作者提出插圖的位置,構思插圖的內容。插圖的內容要細化到人物的年齡、動作、表情和背景,這樣美編人員才能有的放矢。沒有體現作者意圖的插圖要返回重修,直到滿意為止。事實證明,這樣的過程雖然繁瑣,卻大有成效。“生活妙招”系列圖書,每一個妙招一頁,每頁一幅幽默的插圖,插圖與文字內容相結合,每一副插圖都是一個獨立的場景。例如,講到應避免暴飲暴食時,插圖為一個中年男子在餐桌上猛吃,一桌子的雞鴨魚肉,一只烤鴨嚇得渾身冒汗,張開翅膀要逃走,一邊飛還一邊大喊“救命!”。講到吃大蒜對控制“三高”的益處,畫了一群蒜瓣圍著蒜柱在開心地跳舞。如此,將文字、版式、插圖巧妙地結合在一起,既方便查閱,又增加了閱讀樂趣。
“科研是一項艱苦的事業,科學家的特質便是從中提取歡樂,而科普創作就是在傳播這種歡樂”,那么,醫學編輯則是這種歡樂的發現者。編輯科普圖書既要堅持客觀、理性、科學的態度,又要尋找讀者樂于接受的方式,以吸引讀者。