服裝與服飾設計專業應用型人才培養實踐教學體系改革與探索

徐媛苑　劉欣

【摘要】實踐教學是高等教育教學體系中的重要組成部分，是應用型人才培養的重要途徑。針對高等教育應用型人才培養特點，如何構建以社會需求為導向、以學生能力為本位的實踐教學體系，創新應用型人才培養實踐教學新模式，是當前應用型本科院校正待解決的問題。

【關鍵詞】服裝與服飾設計；實踐教學體系；應用型人才

實踐教學體系構建是人才培養的頂層設計，關系到人才培養的層次、質量和效果，在人才培養中起著至關重要的作用。作為應用型人才培養定位的服裝與服飾設計專業，在實踐教學體系構架中，必須根據專業培養目標，學生認知規律，分階段、分層次的把實踐教學內容進行有效貫穿。通過校內、校外階段性和深化性的實踐教學活動，形成前后銜接、循序漸進、層次分明的應用型人才培養實踐教學體系。

一、服裝與服飾設計專業現階段實踐教學現狀

2012年國家教育部頒布了新的專業目錄，按照社會需求構建了研究型、應用型、技能型三個培養層次，各高校也在新的設計教育格局下，根據自己的教育背景，教育類型及資源條件，確立體現本校獨特定位的教育方向和創新人才培養模式，構建實踐教學新體系。作為服裝與服飾設計專業人才培養院校，雖然也從創新實踐型、設計應用型、實踐教學型等不同定位探索實踐教學體系的構建，但在人才培養過程中仍存在著實踐教學體系整體設計思路不夠清晰，缺少系統的實踐教學平臺，過多注重實踐教學內容的局部改革，缺少健全的實踐教學體系保障機制及考核評價機制，以至于實踐教學基地建設、實踐教學管理、實踐教學內容改革等，還存在不足。培養出的服裝專業人才與市場需求存在一定差距。畢業生的實踐操作能力、創新設計能力、綜合應用能力還不能完全適應行業、企業的要求。因此，高等院校服裝與服飾設計專業在創新人才培養、實踐教學體系構建、教學內容改革等方面，必須與行業、企業，建立相融合的、深層次的合作關系，共同研究制定應用型人才培養實踐教學體系，創新人才培養模式。

二、服裝與服飾設計專業應用型人才培養實踐教學體系改革與構想

應用型人才培養實踐教學體系的構建必須以社會需求為導向，以學生能力為本位，以促進學生個性發展為需要。在傳統的實踐教學體系基礎上，依據自身特征改革創新實踐教學體系、完善課程結構、改進教學方法、優化項目教學、深化校企合作。構建以課堂實踐教學、集中實踐教學、項目實踐教學、工作室實踐教學“多平臺一體化”的實踐教學體系。

1、課堂實踐教學

加大實踐教學在課程教學中的比例，對關聯密切的理論課和實踐課進行合并授課或相隨授課，學生在完成理論學習的同時直接進入實踐技能訓練，通過理論實踐的相互應用，使知識迅速轉化為能力，在提高能力的過程中加深對理論知識的理解和掌握。

以課程內容為主題，引入行業、企業項目，圍繞課程中的知識、技能訓練、思維引導等開展有意義的實踐教學活動。如：在課程教學大綱中，規定某些課程教學內容必須包含源自行業企業、校企合作、產學研合作、網絡招標等項目。在教學中嚴格按照行業、企業對項目的具體要求和規定組織教學，以行業標準進行課程評價。

2、集中實踐教學

集中實踐教學環節是實踐教學體系的重要內容，也是應用型人才培養的關鍵環節。為了保證集中實踐教學環節的有效實施，必須深入企業搭建長期有效的校企合作、產學研合作平臺。構建校企關系時，可以采取走出去，請進來的方式。走出去，即是與企業共建校外實習基地，發揮學校設計研發優勢和師生的智力資源，開展集服裝、時尚信息、設計、技術等多種形式的企業服務。企業為師生提供研發及實習場地，師生在成熟的企業管理和優良設備資源環境中，快速達成產品設計、產品技術、產品專利的生成，促進師生市場運作和管理能力的培養。請進來，即利用學校師資、教學設施、教學環境等資源，吸引社會資金和企業、科研院所技術、設備、專利、市場經驗等進入學校，由學校提供合作空間建立校內實習基地。企業在校內組織的設計研發、生產管理，科研院所的課題引入，為師生參與企業項目、實習實訓提供條件和機會。企業技術人員在校內參與學校專業教學，與校內教師共同研究制定學生實習內容和畢業設計實施方案，確保學生畢業設計來自于企業實際項目。

3.項目實踐教學

項目實踐教學是將服裝企業產品設計開發、生產管理等工作過程與課程教學相結合的一種教學模式，在整體的實踐教學體系中它貫穿始終。項目實踐教學的內容可根據人才培養方案對學生能力要求，結合服裝企業具體項目進行組合，按照專業基礎課、專業課、專業方向課、開放性實踐項目等不同模塊分層次組織教學。課內項目實踐可根據服裝企業生產需要，將相關課程整合形成模塊，如設計、制板、工藝制作等課程進行重組。按照企業工作流程、設計要求、制作技術標準組織教學。開放性實踐教學項目是課內實踐教學的延伸與深化，是以學生為主體的獨立實踐項目。開放性實踐教學項目必須以強化學生動手能力和創新實踐能力、綜合設計能力為重點，通過真實完整的項目實踐，學生能夠將專業知識、操作技能、創新意識有機結合，全面提升整體素養和綜合應用能力。開放性實踐項目每學期有計劃的組織發布，由學生自主選擇預約開放。

4.工作室實踐教學

工作室實踐教學，是在導師負責帶領下，按照企業運作形式，將教學活動、生產實踐融為一體，是常規教學的擴展和延伸。工作室要面向社會、面向企業引進設計項目和生產項目。組織師生參加企業產品開發、品牌策劃、成衣樣品制作等；組織學生參加行業協會舉辦的各類服裝設計大賽。學生在工作室按照企業運行模式開展工作，通過真實項目的參與和實踐，幫助學生挖掘潛能，激發學生學習熱情，提升學生獨立解決實際問題能力。

服裝與服飾設計專業應按照就業需求設立服裝設計、服裝工程、服裝展示，形象設計等多種形式工作室，學生則根據自己的喜好和特長選擇工作室，開展有目的實踐活動。

三、實踐教學體系的保障措施

1.加強教師隊伍建設；教師是實踐教學的主導力量，（下轉第247頁）（上接第246頁）教師的教學水平和實踐能力的高低直接影響人才培養質量。因此打造一支既能進行理論教學又能進行實踐教學的“雙師型”師資隊伍，是提高應用型人才培養質量的重要保障。在“雙師型”教師培養方面，要建立完善的教師實踐能力培養制度，鼓勵教師到企業進行掛職鍛煉，參與企業產品設計開發和生產制作。吸引企業一線專家、技術人員、設計師加盟學校承擔教學任務。

2.加強實踐教學建設和管理；實踐教學建設和實踐教學管理是保障實踐教學質量的重要方面。優良設備資源、良好的實踐教學環境，對學生實踐能力和創新能力的培養起著至關重要的作用。因此應用型人才培養院校必須在實踐教學建設上加大力度，花大力氣。確保實踐教學按計劃、高質量的有效實施。

按照實踐教學體系要求，建立規范的應用型人才培養實踐教學管理制度，提高管理人員的責任心和安全防范意識，確保各類實踐項目有效實施。

【參考文獻】

[1]傅海洪，葛彥.基于就業能力提升的服裝專業實踐教學改革[J].科技信息，2013（16）.

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