培養學生掌握生物實驗的操作技能

張培紅

摘 要：生物實驗是生物教學的重要組成部分，與生物實驗著重于探索發現和理論檢驗的特征不同，生物教學中的實驗是以培養和訓練學生的科學素養為目的。演示和指導學生實驗是生物教師必須具備的職業技能和教學基本功。因此，生物教師必須清楚應當掌握的演示實驗的基本技能和要求。

關鍵詞：掌握；生物實驗；示范；教學

演示是出現較早的一種輔助教學方法，它符合從生動的直觀到抽象的思維，再從抽象的思維到實踐這一認識規律。在教學中，教師如果只憑語言的鮮明性來進行教學，遠不如刺激物直接作用于學生的感官所產生的知覺那樣鮮明、具體和深刻。所以，教育家們普遍重視感性認識對提高學生認知能力的作用。實踐證明，在解決教學上比較抽象和復雜的問題時，如果借助直觀形象，將有助于學生思維的順利發展。

學生學習是一種復雜的智力活動，包括感覺、知覺、注意、記憶、思維、想象等心理因素。學生對語言文字的感知是同認識事物結合在一起的。教學中，通過演示，可以真實地再現感性材料，使描述的人、事、物、景在學生頭腦中形成一幅幅生動鮮明的畫面，使學生如見其人、如聞其聲、如臨其境，從而達到啟發想象、啟迪思維、培養情感、激發興趣的目的。多媒體演示是集聲、光、色、像為一體的現代化教學手段，是以活動畫面和伴隨聲音的形式向學生提供感性材料和傳授知識的。它是以運用電子投影儀放映演示文稿或教學課件的形式進行的，適用于演示某些不易用掛圖等教具表達的動畫內容，可配合教師的講授，對激發學生的學習興趣，加速學生對學習材料的感知和理解，發展學生的觀察力、思維能力和想象力，具有十分明顯的作用。

生物實驗是生物教學的重要組成部分，與生物實驗著重于探索發現和理論檢驗的特征不同，生物教學中的實驗是以培養和訓練學生的科學素養為目的。因此，生物教學中的實驗是教師或學生根據一定的實驗學習目的，運用一定的生物實驗儀器、設備和裝置，在控制實驗條件下進行的認知科學現象，獲取生物實驗事實，探究事物性質或者運動規律，理解生物科學的變化特點、轉化關系等的實踐性學習活動。

演示和指導學生實驗是生物教師必須具備的職業技能和教學基本功。因此，生物教師必須清楚應當掌握哪些演示實驗的基本技能和要求。概括起來，這類技能的構成主要包括以下幾個方面：

一、提出觀察問題的技能

具體包括：提出要觀察的現象和思考的問題是什么，尤其是觀察的要點是什么，從什么樣的現象可以思考什么樣的問題，或者什么樣的問題可能產生什么樣的現象。讓學生建立實驗事實、現象與所解決問題之間的聯系是生物教師在演示實驗開始前要強調的方面。

二、展示和表達演示實驗內容的技能

這要求教師能說明演示實驗所需要的儀器、工具物品和操作方法，以及觀察現象時必須注意的事項及要求。

三、示范實驗基本操作的技能

教師要能演示生物課程要求的各種生物實驗并能夠邊演示邊強調實驗中的操作規范和觀察要點，這就要求生物教師要掌握過硬的示范技能，能運用突出實驗現象和效果的技術手段。如：演示有顏色變化的實驗需要有較強的背景反差；演示稍縱即逝和不易觀察的現象時，可采用投影的方式或者利用多媒體輔助手段，以提高觀察的有效性。

指導學生在實驗室進行實驗，更需要教師在提出實驗問題、實驗目的的基礎上，指導學生對實驗方案進行設計，尤其是對實驗方法、實驗條件控制等的設計，并要做好示范性演示，讓學生清楚要觀察、測量、調控的對象，需要獲取什么數據，記錄什么內容以及出現意外情況怎樣處置等。這就要求生物教師不僅演示實驗，而且還能在演示和指導學生實驗的過程中啟發學生進行積極的觀察和思考，激發學生的探究興趣，并通過演示和指導實驗，使學生學習掌握生物實驗的基本技能。

在演示實驗的過程中，生物教師還應當注意分析學習問題與演示實驗之間的聯系，鼓勵學生討論，并在討論的基礎上說明演示實驗的內容和觀察、記錄要點；同時還應當注意提示關鍵現象、說明操作要點和規范要求。演示后也需要加強討論，要求學生描述實驗現象。總之，要使演示實驗體現出啟發性，不能邊演示邊告訴學生答案，要讓實驗發揮出激發學生興趣、培養學生科學思考和探究能力的作用。

參考文獻：

[1]陳繼紅.如何開展以生物學實驗為主題的探究性學習[J].中學生物教學，2009（9）.

[2]曾迎春.用豐富多彩的實驗提高生物課堂教學效果[J].教育教學論壇，2011（21）.

（作者單位 天津市匯文中學）