高齡孕產(chǎn)婦營養(yǎng)配餐探討

楊俊美

【摘要】 近年來受到各方面因素的影響，我國高齡生育的婦女人數(shù)越來越多。高齡懷孕對孕婦本身和胎兒都是比較危險的，為了保證高齡孕產(chǎn)婦和胎兒的身體健康，有必要了解和掌握高齡孕產(chǎn)婦飲食和生活方面應(yīng)該注意的問題。針對這些問題，本研究在此進行了簡單的介紹。

【關(guān)鍵詞】 高齡孕產(chǎn)婦；營養(yǎng)搭配；人口素質(zhì)

doi：10.3969/j.issn.1004-7484（s）.2013.08.266 文章編號：1004-7484（2013）-08-4331-02

臨床上通常將35周歲以上懷孕的孕婦稱為高齡孕婦，目前我國高齡產(chǎn)婦比例大概在5%左右。婦產(chǎn)科專家提出，高齡孕婦在飲食上一定要忌口，高齡婦女懷孕時比年輕婦女懷孕更容易發(fā)胖。那么，如果高齡孕婦沒有控制好飲食，胎兒長得太大分娩就會比較困難和危險，而且還很容易患上糖尿病。通常來說，妊娠四十周的孕婦體重宜控制在12.5kg以下。本文在此對高齡孕產(chǎn)婦在飲食方面和生活方面應(yīng)該注意的問題進行了探討。

1 高齡孕產(chǎn)婦飲食的合理搭配

高齡孕婦新陳代謝比較慢，皮下脂肪增厚，汗腺和血液循環(huán)量增多，面部油脂分泌會更加旺盛，導(dǎo)致孕婦皮膚油膩。另外，高齡產(chǎn)婦在十月懷胎和分娩以后，身體消耗非常大，高齡產(chǎn)婦的身體恢復(fù)比較緩慢，因此，平衡飲食對高齡孕產(chǎn)婦具有重要的意義，它可以保護孕產(chǎn)婦的皮膚、頭發(fā)以及體內(nèi)的各個組織器官，促進產(chǎn)婦的身體健康恢復(fù)。但是很多高齡孕婦存在著一種錯誤的想法，認為自己高齡懷孕不容易，給腹中胎兒飲食越多越有利于胎兒成長，就大量攝入食物。其實，從科學角度來講，孕婦在懷孕時如果吃得太多，對孕婦本身和胎兒都不利。因此，孕婦在飲食中，要合理安排飲食，盡量少攝入人工興奮劑和酒、咖啡、蘇打飲料等，也不宜吃過多甜食，如白糖、巧克力、冰淇淋、含糖花生醬等。應(yīng)該多攝取一些含高蛋白質(zhì)的食物，如魚類、肉類和蛋類等，還可以多進一些高維生素食物，如新鮮的蔬菜和水果等，可以有意多增加脂肪酸。只要合理搭配膳食，營養(yǎng)充足，對胎兒的健康是有利的，而且對高齡孕婦以后的身體恢復(fù)也起著非常關(guān)鍵的作用[1]。

高齡孕產(chǎn)婦的營養(yǎng)配餐主要分成四個階段：孕早期階段：開始懷孕-12周；孕中期階段：13-27周；孕晚期階段：28周-分娩；產(chǎn)褥期。

1.1 安排孕早期的膳食要保持清淡、容易消化、少食多餐，要多攝入高蛋白食物，例如新鮮蔬菜、水果、海產(chǎn)品、牛奶、粗糧等。在早餐宜吃些面包、饅頭、白菜絲、酸奶等，加餐時可以吃些核桃和杏仁；午餐則可以以黑米為主食，和西紅柿、雞蛋、鯽魚、荷蘭豆等搭配，加餐時可以吃些芝麻糊和牛奶等；到了晚上，可以以面條為主食，和瘦肉、胡蘿卜、豆腐、油菜、鰱魚頭等搭配，晚飯過后歇下可以吃些蘋果進行加餐。

1.2 孕中期是體內(nèi)胎兒最需要補充營養(yǎng)的重要階段，在這個階段不僅要多進一些高蛋白食物，還要進行鈣質(zhì)補充。當然，在補充營養(yǎng)的同時也要科學搭配膳食，避免出現(xiàn)營養(yǎng)過剩。在早餐時可以進一些油條、豆?jié){、饅頭、燒餅等；到了午餐，可以進小米粥、花卷、干海米、油菜、雞蛋、瘦肉、芹菜等，加餐時可以吃些香蕉或者蘋果；到了晚上，以米飯為主食，同時還可以吃豬腰、馬鈴薯、豆腐等，加餐時可以喝些牛奶。

1.3 孕28周以后為孕晚期，這時要對飲食結(jié)構(gòu)進行調(diào)整，多增加一些高蛋白食品，并控制好面粉類和米飯類等主食的攝入，補充些維生素B1、鈣、鐵等，早餐可以吃些小籠包和牛奶，加餐時吃些豆?jié){和蟹黃；午餐則可以吃點米飯，同時進些雞塊、芹菜、雞血、豆腐等，加餐時可以吃些桔子和豆沙包；到了晚上，可以吃點米飯，菠菜、排骨和紫菜等。

1.4 到了產(chǎn)褥期，在產(chǎn)后十二小時內(nèi)，可以用陳皮熬些米粥，幫助產(chǎn)婦排氣，促進腸道功能恢復(fù)；在產(chǎn)后十二天內(nèi)，可以用海馬、瘦肉、姜片煲湯，具有活血化瘀功效，產(chǎn)后暈頭者，可以用川芎、白芷燉魚頭；在產(chǎn)后十二天后，可以用阿膠燉瘦肉，還可以吃些兔肉煲紅棗、牛肉燉淮山和黨參，可以用紅棗當歸煎水代茶喝[2]。

2 高齡孕婦在日常生活中應(yīng)該注意的幾個事項

近年來，受到生活環(huán)境和飲食方面的影響，不易受孕的高齡婦女越來越多，有些婦女即使懷孕了也很容易引產(chǎn)。因此，在孕前和懷孕過程中都要調(diào)理好身體，高齡產(chǎn)婦要想生育一個健康寶寶，更要做好身體健康檢查和懷孕的準備工作。從中醫(yī)角度來講，腎臟會直接影響到孕育，高齡婦女因為比較容易發(fā)生肝血不暢、氣血不足，要懷孕就必然有一定的難度。而且，在各種壓力，更容易肝郁不暢，就更不易受孕。

高齡婦女在準備懷孕和懷孕過程中，除了在飲食方面要科學攝取外，在生活中還應(yīng)該注意以下一些問題：

①高齡婦女在受孕之前，要先調(diào)經(jīng)理帶，調(diào)經(jīng)就是要對月經(jīng)進行調(diào)整，規(guī)律行經(jīng)，并調(diào)節(jié)好經(jīng)期時間和經(jīng)量，如果經(jīng)量偏少會導(dǎo)致不易著床。另外，遇到痛經(jīng)或者血色深淺的情況，也均應(yīng)該對其調(diào)節(jié)；而理帶則是對陰道的分泌物進行調(diào)整，分泌物太多則表現(xiàn)為婦女體濕，會導(dǎo)致不孕，而太少又會導(dǎo)致陰道干澀，不易行房，也就不易受孕；②孕婦不宜單獨隨便使用藥物，尤其是抗生素類藥物、荷爾蒙藥劑、鎮(zhèn)靜劑、安眠藥、抗痙攣藥，如果必須使用藥物，要在臨床醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用；③不能接觸放射線，如放射碘、X光等，也不宜和正在接受放射線治療的人接觸；④不可接觸傳染病患者，一些病毒都會嚴重影響胎兒，例如單純性皰疹、麻疹和巨細胞病毒等；⑤平時生活中要保持居住環(huán)境的安靜、空氣流通、整潔、舒適，不宜呆在吵鬧、擁擠的空間；⑥高齡孕婦容易流產(chǎn)是由于年齡比較大，氣血不足、運行不暢，造成胎死腹中或者流產(chǎn)，因此，孕婦安胎調(diào)養(yǎng)是非常重要的[3]。

綜上所述，高齡孕產(chǎn)婦在懷孕期間和產(chǎn)后都應(yīng)該合理搭配膳食，才能保證母嬰健康，對提高我國人口素質(zhì)具有重要意義。

參考文獻

[1] 林惠媚，吳開鋒，朱小容.不同干預(yù)措施對母乳喂養(yǎng)中孕產(chǎn)婦認知水平的影響研究[J].醫(yī)學信息（中旬刊），2011，06.

[2] 藍根妹.健康教育干預(yù)對母乳喂養(yǎng)效果的影響[J].中國現(xiàn)代醫(yī)生，2011，16.

[3] 羅琳雪.育齡婦女孕產(chǎn)期保健服務(wù)需求現(xiàn)狀[J].右江醫(yī)學，2011，03.