發揮學生主體作用 優化化學實驗教學

孫統鼎

摘 要：化學實驗可以把書本知識直觀、形象、具體地展示在學生面前，是學生重要的學習方法，同時也是高中化學教學的重要內容。本文從演示隨堂實驗、開展學生實驗、借助多媒體輔助教學、落實實驗報告等方面談談對高中化學實驗教學的感悟。

關鍵詞：高中化學；實驗；教學

實驗是學習化學知識的必由之路，是學生驗證和探索化學知識的最佳途徑，直接關系著學生的學習效果，是高中化學教學的重要組成部分。實際教學中，雖然素質教育理念已經推廣開來，但是有些教師仍過于注重自己的主導地位，沒有形成引導學生參與實驗的意識，這些教學弊端使得學生在實驗教學中只是機械地從教師口中得到實驗現象和化學知識，沒有形成實驗學習的能力和意識。為了改善現狀，教師應注重發揮好學生的學習能動性，落實好化學實驗教學，改變學生僵化落后的學習方法和態度。那么，我們該如何進行高中化學實驗教學呢？

一、隨堂演示實驗，激發學生興趣

在傳統的理論講解的教學方法下，學生沒有動手實踐操作的機會，沒有親自的觀察體驗，對實驗過程和實驗結果只是機械記憶，不好把握實驗過程中的要點和難點，嚴重影響了學生的學習能動性。教師要善于利用教材中的隨堂實驗進行演示教學，以新穎生動的實驗過程吸引學生的注意力，激發學生的學習興趣。如教學“酯、油脂”時，教師可以向學生演示“油脂水解”的化學實驗：在小燒杯中放入少量的牛油和一定量95%的C2H5OH，微微加熱，然后讓學生觀察實驗現象。同時，在學生觀察的過程中，教師還應指導學生觀察實驗的方法和應注意的事項：動物脂肪和乙醇放入量的比例、使用酒精燈加熱燒杯的方法和步驟等。這時，學生在觀察實驗時會看到牛油加熱后完全溶解在C2H5OH中，這與學生感覺的牛油不易溶解的觀點相違背，從而對化學實驗原理和過程產生強烈的興趣，激起了探索化學知識的欲望。這種方法借助新舊知識的矛盾點吸引學生的注意力，激發學生探究化學知識的興趣，引導學生學習和理解油脂水解反應的相關知識，為之后學生的學習奠定了良好的基礎。

二、實際實驗操作，激活學生思維

觀察和聽講只能讓學生了解到化學的現象，積極的思維活動和動手實踐才能促使學生從事物現象深入到本質。因此，教學活動中，教師應組織好學生的實驗，引導學生根據教材內容，自主設計實驗的方法和步驟，得出實驗結論，以此培養學生思維能力的同時，加強學生實驗技能的訓練。例如：教學“乙酸”時，教師可以讓學生根據所學知識和教材提示，以小組為單位合作進行“乙醇和乙酸反應”的實驗。這時，學生會了解乙醇和乙酸的性質特點，然后猜測兩者之間發生的反應現象——酯化反應。同時，學生還會仔細觀察教材中兩者反應時的實驗裝置圖，準備實驗所需的裝置：酒精燈、試管、長導管等，并且思考濃硫酸和碳酸鈉溶液的具體作用。然后學生會根據自己的猜測和實驗方法、步驟進行實驗，從而驗證自己猜測的正確性。開展學生實驗，引導學生自主分析實驗、設計實驗，既可以為學生提供自主學習的平臺、充分發揮學生的主體性，又可以讓學生學會自主設計實驗的方法和步驟、激活學生的思維、提高學生的學習能力，是培養學生化學素養的好辦法。

三、借助多媒體輔助教學，深化學生理解

實驗教學的目的在于讓學生觀察實驗現象、分析實驗原理，從而學到化學知識。高中教材中有很多現象不明顯和難以有效完成的實驗，常規條件下進行這些實驗的教學活動無法達到實驗教學的目的。這時，教師應有意識地把現代信息技術與實驗教學有效地結合起來，借助多媒體“化小為大、化快為慢”等特點，向學生展示和放大這些實驗的具體過程和現象。例如：教學“電能轉化為化學能”時，教材中有一個“電解氯化銅溶液”的實驗。在進行實驗時，我們發現由于離子體積較小、沒有顏色，學生肉眼看不到，所以對這個實驗的具體反映過程不能完全把握，對所涉及的知識點也無法透徹理解。這時，教師就可以借助多媒體工具向學生演示這個實驗，把氯化銅溶液中的離子用帶有顏色的原點表示出來：銅離子是藍色圓點，氯離子是綠色圓點。然后用多媒體工具演示離子在通電后向兩極定向運動的情況，以及到達極點后氯離子失去電子變為氯分子、銅離子得到電子變為銅原子的整個過程等。通過這種教學方法，就可以讓學生生動、具體地觀察到常規實驗條件下不能觀察到的實驗現象，對深化學生對知識的理解有重要作用。

四、落實實驗報告措施，鞏固學生實驗效果

實驗報告是學生在化學實驗活動中為了驗證某一理論和假設，根據實驗的具體過程和現象，如實把實驗用文字表述記錄下來的一種書面匯報。它能有效地引導學生回顧和檢驗自己的實驗過程，鞏固學生的實驗效果。因此，教師應該落實實驗報告措施，要求學生在每次實驗完成后都要及時、據實書寫實驗報告，分析實驗現象，總結實驗結論。例如：教學“石油煉制乙烯”時，教師可以讓學生的根據課堂中所進行的“實驗室蒸餾石油”寫一份實驗報告。這時，學生會仔細回顧課堂實驗的實驗目的和具體的方法步驟等，從而從實驗目的、實驗依據的原理、所需物品、實驗現象等方面完成實驗分析和總結，寫出一篇完整的實驗報告。通過書寫實驗報告，既可以引導學生回顧、總結所學化學實驗、鞏固實驗效果，又可以培養學生的邏輯思維能力，是提高學生學習質量的最佳方法。