《生物化學(xué)》課程教學(xué)改革的探討與實(shí)踐

王婷婷

摘 要： 大力推進(jìn)教育教學(xué)改革是全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的前提。本文探討了《生物化學(xué)》這門課程教學(xué)改革的必要性，并從教學(xué)內(nèi)容、課程建設(shè)、教學(xué)模式方面進(jìn)行改革實(shí)踐，取得了良好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞： 《生物化學(xué)》課程 教學(xué)改革 教學(xué)內(nèi)容 課程建設(shè) 教學(xué)模式

生物化學(xué)課程缺乏直觀性，難以理解和記憶；教學(xué)內(nèi)容較復(fù)雜。多年來學(xué)生普遍反映這門課程抽象、枯燥、難學(xué)。究其原因，主要是傳統(tǒng)教學(xué)方法難以滿足生物化學(xué)教與學(xué)的要求。幾年來我們對(duì)所開設(shè)的“生物化學(xué)”本科生必修課程在課程體系、課程內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)等方面進(jìn)行了教學(xué)改革的大膽嘗試，取得了一定的成績。下面就教學(xué)改革的情況作介紹。

1.教學(xué)改革總體思路

生物化學(xué)是生物技術(shù)、生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一。教育部教高[2012]4號(hào)文件《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》提到：“大力提升人才培養(yǎng)水平、增強(qiáng)科學(xué)研究能力、服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、推進(jìn)文化傳承創(chuàng)新，全面提高高等教育質(zhì)量。”我們進(jìn)行教改的基本思路是：遵循培養(yǎng)目標(biāo)，改革課程體系框架，更新課程內(nèi)容，嚴(yán)格教學(xué)管理，在強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，重視教學(xué)的整體優(yōu)化，突出生物化學(xué)科學(xué)性、先進(jìn)性、啟發(fā)性和基礎(chǔ)性的特點(diǎn)。

2.具體的教改措施

2.1調(diào)整和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容改革是整個(gè)課程建設(shè)和教學(xué)改革的基礎(chǔ)[1]。課程組注重教學(xué)內(nèi)容改革，使生物化學(xué)教學(xué)與時(shí)俱進(jìn)，教學(xué)內(nèi)容調(diào)整及時(shí)，課程建設(shè)保持科學(xué)性和系統(tǒng)性。特別注意聯(lián)系豐富的生物化學(xué)實(shí)踐，及時(shí)補(bǔ)充前沿理論，并加強(qiáng)與課程發(fā)展有密切聯(lián)系的實(shí)踐和理論熱點(diǎn)內(nèi)容。這樣，既滿足“寬口徑、厚基礎(chǔ)、重素質(zhì)”的現(xiàn)代教育思想要求，又為拓寬學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)性、滿足人才市場需求打下基礎(chǔ)。

2.1.1課程體系整體優(yōu)化。

傳統(tǒng)的生物化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容包括蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能、酶和維生素、激素、糖類代謝、蛋白質(zhì)代謝、脂類代謝、核酸代謝等，目前又增加了分子生物學(xué)等方面的內(nèi)容。我們注意及時(shí)增加新的知識(shí)，相應(yīng)調(diào)整課堂教學(xué)內(nèi)容，適當(dāng)壓縮代謝部分，注意增加真核基因調(diào)控等前沿知識(shí)，重視課程體系的整體優(yōu)化。在教學(xué)中一方面嚴(yán)格執(zhí)行教學(xué)大綱，把基本理論和基本技能的訓(xùn)練和培養(yǎng)放在首位[2]，另一方面，堅(jiān)持教學(xué)方法出新，教學(xué)內(nèi)容與學(xué)科的進(jìn)展同步，以系統(tǒng)性強(qiáng)、信息量大、突出基礎(chǔ)為特點(diǎn)。

2.1.2加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，不斷改善教學(xué)條件。

生物化學(xué)這門課的教學(xué)包括理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)兩大部分。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，對(duì)于全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量有重要作用[3]。針對(duì)當(dāng)前實(shí)驗(yàn)課程與理論脫節(jié)，忽視學(xué)生融會(huì)貫通能力的培養(yǎng)等問題，我們調(diào)整了實(shí)驗(yàn)課程的內(nèi)容，加大了與實(shí)踐相結(jié)合的力度。實(shí)驗(yàn)教學(xué)在繼續(xù)加強(qiáng)基本技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，增加設(shè)備和技術(shù)投入，使一些原本大組的實(shí)驗(yàn)，如柱層析、PAGE電泳等改為兩人一組或一人一組進(jìn)行。

2.2加強(qiáng)課程建設(shè)和實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

2.2.1積極參加教材建設(shè)教材。

作為教學(xué)內(nèi)容改革最集中的表現(xiàn)形式，在課程建設(shè)中要充分重視。選用全國普通高等教育“十一五”國家級(jí)規(guī)劃教材《生物化學(xué)簡明教程》（ 2013年第四版）。針對(duì)生物化學(xué)層出不窮的新技術(shù)、新成果，我系主動(dòng)搜集當(dāng)年最新成果，加入授課內(nèi)容。

2.2.2高度重視實(shí)驗(yàn)建設(shè)與管理。

建立高效、全面、多能、運(yùn)行良好現(xiàn)代化實(shí)驗(yàn)室。高度重視實(shí)驗(yàn)室的管理和建設(shè)，實(shí)驗(yàn)室在不斷完善各種規(guī)章制度的同時(shí)，還注重將各項(xiàng)制度貫徹到整個(gè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和運(yùn)行過程中，不斷規(guī)范實(shí)驗(yàn)室的管理，保證實(shí)驗(yàn)室的正常運(yùn)行。我系為培養(yǎng)本科生的創(chuàng)新素質(zhì)，特地集中優(yōu)勢資源，籌建“生物系開放實(shí)驗(yàn)室”鼓勵(lì)學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)。

2.3積極改革教學(xué)模式、教學(xué)方式

2.3.1根據(jù)本課程教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn)，在傳授知識(shí)的過程中，特別強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)理念。課程組根據(jù)課程內(nèi)容的設(shè)置、現(xiàn)階段學(xué)生學(xué)習(xí)的特點(diǎn)對(duì)教學(xué)方法改革進(jìn)行了多方面的嘗試，取得了良好的效果。指導(dǎo)思想就是改“要我學(xué)”為“我要學(xué)”[4]。教學(xué)中盡量采用答疑、質(zhì)疑等多種形式，并選取部分內(nèi)容留給學(xué)生自學(xué)。實(shí)踐證明，答疑、質(zhì)疑的教學(xué)方式非常適用而有效，教與學(xué)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

2.3.2采用現(xiàn)代教育技術(shù)，改進(jìn)教學(xué)手段。

積極推廣現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)和執(zhí)行外語教學(xué)的要求[5]。改進(jìn)教學(xué)方式，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，廣泛收集資料制作CAI課件，特別注意運(yùn)用先進(jìn)CAI課件，再結(jié)合最新參考資料，保證課程的超前性和高質(zhì)量。我們通過不斷豐富內(nèi)容自制CAI教學(xué)課件并與教材相結(jié)合，配合投影等多種教學(xué)手段，教學(xué)效果良好。

2.4積極探索新型的課程考核方式

考試改革是教學(xué)改革的重要環(huán)節(jié)，是增強(qiáng)能力，提高素質(zhì)，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的重要手段，更是素質(zhì)教育的要求[6]。我們嘗試以教考分離的考試模式取代傳統(tǒng)的一次性閉卷考試，取得了較好的效果。

2.4.1推進(jìn)教考分離制度。

在諸多教學(xué)環(huán)節(jié)中，考試是一個(gè)重要的調(diào)節(jié)環(huán)節(jié)。考試既是對(duì)教學(xué)效果的有效檢驗(yàn)，又是對(duì)教學(xué)內(nèi)容的有力強(qiáng)化，更是培養(yǎng)學(xué)生綜合能力的重要手段。為此，在考試改革的過程中，我們建立了生物化學(xué)題庫，實(shí)現(xiàn)了教考分離，一方面，可以避免教師教學(xué)偏離教材和教學(xué)大綱，鼓勵(lì)教師改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量。另一方面，學(xué)生明白成績只取決于自己對(duì)學(xué)業(yè)的掌握程度，明確了學(xué)習(xí)目的，端正了學(xué)習(xí)態(tài)度。

2.4.2改革完善考核制度。

我們利用考核對(duì)教學(xué)與學(xué)習(xí)的引導(dǎo)作用，在《生物化學(xué)》教學(xué)實(shí)踐中不斷摸索和完善考核制度，目前考試方法基本方式為多形式分階段的綜合考試模式，取得了很好的效果。它主要包括以下三個(gè)方面：

2.4.2.1理論課結(jié)束后的閉卷考試是考核的重要一環(huán)。試題由題庫選調(diào)，題型以填空、選擇、名詞解釋、簡答、問答為主。題量較大，覆蓋面廣。另有部分為較高層次的應(yīng)用性論述題，書本中沒有現(xiàn)成論述，需要綜合分析，才能得出正確答案。

2.4.2.2課堂提問。在備課期間設(shè)計(jì)了每一章的題目，既有針對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)的題目，更多的是以應(yīng)用性知識(shí)為主，緊密聯(lián)系生物化學(xué)及生活實(shí)際的問題。

2.4.2.3平時(shí)作業(yè)。在平時(shí)作業(yè)的設(shè)置上多一些理解型、應(yīng)用型、分析型強(qiáng)的題目。這樣可以鍛煉學(xué)生的思維能力和分析問題的能力。

參考文獻(xiàn)：

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