烤房內襯鋁箔在煙葉烘烤中的應用效果

孫偉奇　熊萍　楊宏偉等

摘 要：研究了烤房內襯鋁箔在密集烤房中的應用效果。結果表明，使用鋁箔做烤房內襯平均每爐煙可縮短烘烤時間12 h；每千克干煙節煤0.25 kg，節電0.08度；烤后煙葉的上等煙比例提高1.5個百分點，均價提高0.2 元/kg，煙農增加經濟效益1 447.75 元/hm2；可增加煙葉的還原糖含量，提高煙葉香氣質和香氣量，減少刺激性。

關鍵詞：烤房；內襯鋁箔；煙葉烘烤；應用效果

中圖分類號：TS44+1文獻標識號：A文章編號：1001-4942（2013）09-0062-03

密集烤房在各植煙地區已大規模推廣應用，但在建造過程中，受資金和建筑工藝的制約，密集烤房的墻體保溫效果達不到設計要求，烤房墻體保溫效果差，熱能損耗多。如何利用低成本輔助材料提高烤房熱能利用率，并確保烘烤質量，增加經濟效益，是當前需要解決的問題。

鋁箔材料價格低廉，施工簡單，具有隔熱反射保溫作用?？梢蕴岣呙芗痉繅w的保溫性能，降低烘烤用煤，提高烤房內熱能利用率。本試驗對烤房內襯鋁箔在烘烤中的應用進行了研究，為其示范推廣提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料

鋁箔為江陰平江金屬制品廠生產?？痉績缺谟盟嗄ㄆ?，鋁箔背面用膠粘貼于烤房內壁，作為烤房內襯保溫材料。

試驗田面積4 hm2，可滿足對照與處理同時開烤。煙草品種為NC55，大田生長水平一致。采收時要求部位相同、成熟度一致，盡量做到同一時間采收與裝爐。

1.2 試驗設計

試驗于2011年在日照市東港區三莊鎮廟溝村進行，選擇4座普通三層氣流下降式密集烤房。處理A：2座烤房內部采用鋁箔做內襯材料；處理B：2座不做任何處理（對照）。在編煙裝房時，選擇鮮煙素質相同（同一品種、部位、成熟度）的煙葉，并選擇20竿作為標樣，分別標記，單獨存放。

1.3 測定項目

記錄試驗烤房的裝煙數量及煙葉烘烤的耗煤量、用電量；按照變黃期、定色期、干筋期分別記錄試驗烤房的烘烤時間；對標記的20竿煙葉干煙量進行稱重，評定烤后煙葉等級情況，測算整房煙葉重量、經濟效益等。

2 結果與分析

2.1 烤房內襯鋁箔對烤房性能的影響

從圖1可以看出，試驗烤房的溫度變化規律基本一致，表現為從起點溫度迅速上升到最高溫度，然后快速下降，最后趨于平緩的變化規律。在燃煤量和起點溫度相同的條件下，從點火開始至結束，內襯鋁箔的烤房溫度比對照稍高，溫度上升較對照快，說明內襯鋁箔烤房的保溫性能較好。

圖1 不同處理密集烤房空載試驗溫度變化（中層）

從表1可知，內襯鋁箔烤房底棚、二棚、三棚的平面溫差和垂直溫差的變化幅度都比對照小。內襯鋁箔烤房與對照相比，烤房下層溫差低0.6℃，中層溫差低0.6℃，上層溫差低0.4℃，上下層溫差低0.6℃。說明內襯鋁箔烤房平面溫差和上下溫差優于對照，各層溫差有所減弱。

2.2 烤房內襯鋁箔對烘烤時間的影響

從圖2可以看出，烤房內襯鋁箔能起到縮短烘烤時間的功效，至干筋期平均每爐煙比對照減少12 h?？赡芸痉績纫r鋁箔具有反射熱能和輻射熱的作用，使烤房內溫度及煙葉內外溫度均勻一致，從而加快煙葉變黃、定色、干筋速度，縮短烘烤時間。

2.3 烤房內襯鋁箔對煙葉烘烤能耗成本的影響

從表2可看出，內襯鋁箔的烤房與對照相比，烘烤每千克干煙平均節煤0.25 kg，節電0.08度，按照2011年中期能源價格折算，可節省0.375元和0.064 元。每公頃（產量2 250 kg）可節約能耗成本987.75元，說明烤房內襯鋁箔具有較明顯的節能效果。

2.4 烤房內襯鋁箔對烤后煙葉等級質量和均價的影響

從表3可以看出，烤房內襯鋁箔可明顯提高烤后煙葉等級質量和均價。上等煙比例提高1.5個百分點，下等煙葉平均降低了1.8個百分點，烤后煙葉均價平均提高0.2元/kg。

2.5 烤房內襯鋁箔對煙葉產值及經濟效益的影響

2.6 烤房內襯鋁箔對烤后煙葉內在質量的影響

由表5可以看出，使用烤房內襯鋁箔烘烤的煙葉還原糖含量比對照高，煙堿、氯的含量比對照低，其他成分含量差異不大。

3 討論

烤房內襯鋁箔后，由于鋁箔對熱能的反射作用，烤房內溫度上升快，溫差小，各層煙葉變黃、干筋基本一致，定色容易掌握，一定程度上控制了煙葉烤青烤爛等不良現象的產生，加之保溫性能增強，烤房不易掉溫，能有效減少掛灰等現象的發生，從而提高煙葉烘烤質量。

以煙葉產量2 250 kg/hm2計算，烤房內襯鋁箔可節約煤電能耗987.75元，等級質量增加450元，節省用工135元，扣除每年125元的折舊，當年仍可獲得1 447.75元的凈收入，說明烤房內襯鋁箔是一項降本增效的有效措施，具有推廣應用價值。

烤房內襯鋁箔在煙葉烘烤中具有改善烤房性能、提高煙葉質量、增加經濟效益的作用，但因烤房類型、建造材料、煙葉品種、烘烤技術等因素的影響，在烘烤中效果不盡相同，這些因素與烤房內襯鋁箔的關系有待于進一步研究。

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