進口啤酒：盛夏的果實

李博（化名）是北京一家較早介入進口葡萄酒銷售的代理商，今年4月，他在和記者的交流中透露，他們公司在穩步推進進口葡萄酒貿易的同時，會逐步加大進口食品的力度，“尤其是進口啤酒，目前已經迎來一個最好的發展時機。”

進口啤酒的天然優勢

來自寧波保稅區海關的數據顯示，2013年1至4月，保稅區共進口啤酒19.7萬升，同比增長了26.9倍。

海關的數據直接的反應就是終端銷售。從《酒世界》記者在多個城市觀察并反饋的綜合信息來看，商超在進口啤酒的渠道中已經越來越重要，越來越多的進口啤酒被擺在了重要的位置，而銷售情況也非常可觀。

“高檔啤酒也會越來越受到消費者的青睞。”啤酒營銷專家方剛對記者表示，近幾年，隨著居民收入和消費者生活水平的持續提高，以及消費者觀念和需求的變化，未來我國的啤酒消費還有很大的上升空間。

“國際品牌在高端產品領域具有傳統優勢，”方剛認為，近年來，國內食品質量安全問題頻發，使得不少具備消費能力的中產階級家庭開始選擇進口食品，其中包括進口葡萄酒和進口啤酒——非官方的數據顯示，在一線城市，進口啤酒市場已經開始占到三成左右的市場份額。

“在進口葡萄酒暫時處于低谷的情況下，進口啤酒可能會迎來爆發式的增長。”李博認為，促成進口啤酒高速增長的要素有多種，除了外在因素，啤酒行業自身渠道發展的變化趨勢也導致進口啤酒的增長。

新渠道關注進口啤酒

我國啤酒消費主要可分為兩種，即現飲消費和非現飲消費。其中，現飲消費所占整個啤酒銷量的60%，是重中之重，也是啤酒企業爭奪的重點。近年來，現飲市場費用越來越高，逐步淪為大企業、大品牌的天下，而一些有特色的中高檔進口啤酒商開始瞄準非現飲市場進行發力。這些廠家以桶裝和易拉罐裝啤酒為主，主打家庭消費，注重產品品質和消費者感受，逐步培養了一批自己的忠實顧客。

非現飲市場以前以商超為主，現在，隨著電子商務的快速發展，高端進口啤酒開始瞄準這一渠道進行發力。5月5日，酒仙網啟動啤酒板塊，以德國進口品牌為主的幾十款國內外知名啤酒已作為第一批試水產品，進入酒仙網官網及天貓、京東、蘇寧等十余個合作平臺上進行銷售。

另一個新興渠道，酒類連鎖專賣店也有意進行了啤酒品類的延伸。記者在浙江采訪時，在久加久連鎖專賣店看到其進口啤酒已經占據了不小的店內面積，該店營業人員告訴記者：“比過去好賣多了，尤其是這款5升桶裝德國天使黑啤酒，今年春節賣得很火。”另據記者了解，名品世家酒類連鎖專賣店也在今年4月與天津可利客商貿代理的德國啤酒品牌別格啤酒進行了獨家戰略合作，這意味著德國皇室御用啤酒品牌別格將正式進駐名品世家全國的700多家連鎖店，名品世家產品體系得到進一步加強。

中小品牌的機會

新世紀的前十年，中國啤酒市場按美國模式進行整合，留下了青島、燕京和雪花三強，地方區域品牌幾乎消失殆盡。國外的啤酒品牌也從世紀初百花齊放的局面演變成了大玩家的游戲，沒有實力按中國市場游戲規則進行市場拓展的廠商幾乎都退出了競爭，只留下百威、嘉士伯、喜力等這種國際一流品牌在高端市場角力。

隨著消費結構的升級及80后，90后新生消費群體的成長，時尚、個性化的高端啤酒越來越受歡迎，尤其是進口啤酒。調查顯示：未來5年高檔啤酒消費量將逐步增長，啤酒市場平均價格將增長17%，中高端產品比例迅速放大。百威英博集團華北事業部總裁徐嘉宏表示：“目前在啤酒市場中，已經能看到消費升級的趨勢，即隨著消費者收入的增長、對生活形態與口味多元化的需求，他們愿意支付更高的費用去享受更地道的啤酒，這種增長趨勢比其他品類要來得明顯。”

這對一些中小啤酒品牌是一個明顯的好機會。

實際上，即使面臨著國外大品牌和國產品牌的聯合擠壓，國外的一些啤酒品牌，尤其是德國的一些啤酒品牌在中國市場依然不俗：德國排名前幾位的啤酒品牌均在大陸有代理商，而且合作情況不錯。還有一些小的特色品牌也在頑強生長，他們可能只依靠幾個餐廳，也可能只依賴某個高檔娛樂場所：他們不求銷量，只求品質。對這些終端而言，銷售這樣的啤酒是為自己的餐廳增加競爭力，而不是依靠啤酒去追求利潤。

而在未來，隨著家庭消費啤酒高端化趨勢的變化，中小品牌不需要“血拼”現飲渠道，也可以依靠自身的品質贏得客戶。在今年的春季糖酒會上，一些進口啤酒品牌頻頻亮相，大有東山再起之勢。