景泰縣向日葵產業現狀及發展建議

柴廣霞

（甘肅省景泰縣農業技術推廣中心，甘肅 景泰 730400）

景泰縣位于甘肅省中部，東臨黃河，地處黃土高原與騰格里沙漠過渡地帶，為溫帶大陸性干旱型氣候，年平均氣溫8.2℃，≥0℃積溫2 800.0～3 594.9℃，≥10℃的積溫2 095～3 224.4℃，無霜期141～156 d，年日照時數2 726 h。光照資源豐富，晝夜溫差大。擁有耕地4.6萬hm2，其中水澆地2.4萬hm2，境內有景電一、二期灌區、中電灌區及沿黃灌區，灌溉條件便利，是黃河上游重要的灌溉農業區。近年來隨著種植業結構的調整，向日葵播種面積不斷擴大，已成為景泰縣的主要經濟作物之一，在農民增收農業增效方面發揮著重要作用。

1 發展現狀

1.1 種植面積持續增長

近年來，景泰縣本著科學布局、突出特色、扶優助強、做大做活的原則，堅持有特色、有規模、有市場、高科技、高效益的路子，充分發揮自然優勢和區位優勢，以訂單農業的形式，積極擴大向日葵種植，截至2012年全縣向日葵種植面積達4 000 hm2，是1990年的2.72倍，占全縣農作物總播面積的10.78%，其中食用葵面積為2 500 hm2，油葵面積為1 500 hm2。向日葵產業的穩步發展，提高了種植業效益，增加了農民收入，促進了龍頭企業的快速發展；龍頭企業的快速發展，使產業基地和龍頭企業步入了良性循環的發展格局，有力地推動了全縣農業經濟的快速健康發展。

1.2 品種進一步優化

景泰縣向日葵傳統種植品種為三道眉、星火花葵，近年來。為了滿足市場需求，提高產量和效益，引進了食用葵優良雜交種LD5009、先瑞2177、先瑞696、SH1688等，以及油葵優良雜交種G101、法A15、法A18、新葵雜6號、先瑞1號、美葵562、先瑞9號、隴葵雜2號等。2011年食用葵平均產量為3 231 kg/hm2，平均產值和純收益分別為22 617元/hm2和18 117元/hm2（按收購價7元/kg、成本4 500元/hm2計），分別較2009年增加6 380元/hm2和5 714元/hm2。全縣2012年向日葵總產量2 200萬kg，總產值7 000萬元，占景泰縣農業總產值的7%。

1.3 綜合增產集成技術得以推廣應用

近年來，通過大力推廣向日葵綜合增產集成技術，許多優良品種在景泰縣得到大面積推廣，向日葵的產量和品質得到了大幅度的提高。一是引進、試驗、示范推廣了一批新優品種，加強了優良品種繁育基地建設，加快了品種的更新，提高了良種覆蓋率。以LD5009、先瑞2177為主的食用葵雜交種占到80%，以G101、美葵562、先瑞9號、隴葵雜2號為主的油葵良種占到95%。二是狠抓先進適用技術推廣。圍繞先進、創新、特色和效益的原則，在向日葵生產集中區域選擇建立了多個新技術示范點，示范推廣合理密植、輪作倒茬、地膜覆蓋、精量播種、配方施肥、葉面追肥等技術，總結形成了露地單作、地膜覆蓋單作（半膜、全膜）、向日葵套種豌豆、向日葵套種胡麻、向日葵套種孜然等多種種植模式。起到了典型示范和帶動作用，提高了向日葵的單產水平和產品質量。三是加強培訓，提高農民素質。農技部門通過舉辦培訓班、田間實地指導、印發技術資料等多種形式開展了技術示范和培訓，提高了廣大農民的科學文化素質。

2 存在的問題

2.1 種子引進盲目，制種工作進展緩慢

近年來，景泰縣引進種植的向日葵品種眾多，但穩產、高產、優質、抗旱、抗倒伏的優良品種較少，檢疫性病蟲害時有發生，向日葵產業的發展存在潛在的威脅。同時由于向日葵種子銷售價格較高，利潤大，導致市場上的種子多而雜亂，未經審定定名的種子和假種子較多，影響了向日葵的產量和品質。景泰屬于沿黃灌區，土壤疏松，土層深厚，具有良好的隔離屏障，非常適宜向日葵制種，但縣境內沒有企業進行制種生產，環境優勢沒有很好地變為產業優勢。

2.2 輪作倒茬困難，食葵、油葵種植比例不當

部分地方耕地面積98%以上為食用向日葵，輪作倒茬困難，病蟲草害加重；一些地方不采用配方施肥，造成土壤養分日益失衡，微量元素缺乏，影響產量的穩定提高。油葵雖然抗病性強且節水，但全縣種植面積僅1 500 hm2左右，而且無明確的主栽品種，沒有形成商品優勢。

2.3 栽培管理粗放，機械化程度較低

向日葵屬于耐鹽堿耐瘠薄作物，農民在栽培管理上往往比較粗放，輪作倒茬不合理，抗旱防凍措施不力，栽培管理技術不規范，從而導致產量和品質不夠穩定。由于受傳統種植制度的影響，向日葵主要由一家一戶分散種植，不利于機械化作業，覆膜、收獲等農作大部分靠簡單的農機具作業。

2.4 種植面積年際間波動較大

向日葵種植面積受市場的影響較大，市場收購價格高時種植面積隨之擴大，反之，種植面積就下降，從而導致種植面積年際間波動較大。

2.5 殘膜污染問題嚴峻

景泰縣向日葵種植主要以地膜覆蓋栽培為主，占向日葵種植面積的95%以上。全縣大面積應用地膜覆蓋20 a以上，殘膜造成耕地質量下降，直接影響作物正常發芽、出苗和生長；地頭、路邊、樹木枝頭到處飄落地膜，造成環境污染，殘膜的回收、處理或再利用已經成為一個嚴峻的環境問題。

2.6 產業鏈條不健全

食用向日葵生產和銷售仍處在原始的原料供應階段，本地加工量不足5%，更沒有開展副產品就地轉化和綜合利用工作，農戶將向日葵花盤直接喂畜，秸稈大多就地焚燒或當作燃料，葵粕也沒有得到很好地利用?？傊疀]有形成科、農、貿一體化的向日葵產業格局，當地沒有加工企業，影響了向日葵面積的穩步發展[1]。

3 發展建議

3.1 加快優良品種的培育步伐

向日葵屬于異交作物，不斷進行品種的提純和品種更新，對產量、品質、效益的提高具有決定性作用。應在加快選育優良品種的同時，對近年來引進的向日葵雜交種加大規范化管理力度，進行嚴格的品比試驗、多點觀察、生產示范等鑒定驗證，從中篩選出適合景泰縣種植的皮殼率低、產量高、蛋白質含量高、籽粒整齊一致、抗銹病和霜霉病及耐菌核病的優良品種。

3.2 強化科技支撐

全面推行標準化、規?；C械化生產，實現合理輪作。重點推廣食用葵優良品種LD5009、先瑞2177和油葵油葵優良雜交種G101、法A15、法A18、新葵雜6號、先瑞1號、美葵562、先瑞9號、隴葵雜2號等。同時積極采用覆膜壟作栽培、配方施肥、病蟲害綜合防控等技術，創新建立標準化的栽培體系，提高向日葵產量和品質。

3.3 培植龍頭企業

進一步優化環境，加大招商引資力度，鼓勵和支持多層次、多成分、多形式興辦食用葵生產、加工和營銷實體，積極培植新龍頭企業。加大對龍頭企業的扶持力度，為龍頭企業的發展創造更為寬松的環境和提供更好的服務，形成“龍頭+農戶+基地”的產業格局，促進向日葵產業的加速發展。

3.4 優化區域布局

應充分利用景泰縣自然資源優勢，加強優化布局，發揮區域特色，因地制宜確立主導品種，有重點地選擇1～2個鄉（鎮）建立向日葵生產示范基地，確保發揮示范帶動作用。景電一、二期灌區應主要以種植地膜食用葵為主，寺灘、草窩灘等鄉鎮的鹽堿地、瘠薄地應以種植油葵為主。還應建立良種繁育基地，積極引進推廣優良品種，嚴格控制種子質量。

3.5 建立殘膜回收機制

要對廢舊地膜進行細致清理，集中燃燒填埋或回收再利用，并積極探索建立廢舊地膜回收利用的長效機制，從根本上解決廢舊地膜的污染問題。建議政府安排專項資金，扶持地方建立地膜回收利用企業，通過以舊換新、提高廢舊地膜回收價格等措施，鼓勵農民回收廢舊地膜，保護農業生產和生活環境[2]。

3.6 加快市場流通體系建設

一是盡快在城區建立向日葵交易市場，前期可建一個初級市場，市場服務功能逐步完善后再行報批，鼓勵公司、經紀人和外地客商進行收購，為農民提供向日葵交易場所。二是加快培育農民營銷經紀人隊伍，大力扶持和發展向日葵專業協會，努力拓寬向日葵流通渠道。三是加快向日葵產品信息網絡平臺建設，組織實施向日葵網上購銷。

[1]王國文.民勤縣發展向日葵產業的優勢及建議[J].甘肅農業科技，2012（9）：38-40.

[2]韓玉平.崆峒區全膜雙壟溝播玉米推廣中存在的問題及建議[J]. 甘肅農業科技，2011（4）：41-43.