漳縣當歸豐產栽培技術

唐彩梅

（甘肅省漳縣農業生態環境保護管理站， 甘肅 漳縣 748300）

漳縣位于甘肅省定西市南部，總耕地面積3.173萬hm2，土壤以淀積土、黑壚土為主，境內海拔1 640～3 941m，年均氣溫7.2℃，無霜期115～170 d，年均日照時數2 127.3 h，年均降水量450～600mm，屬濕潤、半濕潤氣候，尤其是西南部海拔較高、雨量充沛、土壤肥沃，極適宜當歸生長發育，為岷歸的主產地之一。隨著中醫藥事業的發展及當歸系列產品開發力度的加大，國內外市場的當歸需求量不斷增大，價格逐年攀升。近年來，漳縣順應當歸市場需求，大力發展當歸特色優勢產業，不斷提高當歸生產的科技含量，有效促進了當地當歸主產區經濟的全面發展，大幅度提高了農民的經濟收入。為進一步有效解決當歸生產中耕作栽培管理粗放、麻口病為害嚴重、提前抽薹率高、特一等級當歸出成率及產量低等突出問題，筆者經過多年的栽培實踐，總結出漳縣當歸豐產技術，現介紹如下。

1 選地

選擇海拔2 400～2 600m，土層深厚、土質疏松、腐殖質含量高，肥力中等，陰涼濕潤，無陽光直射的半陽半陰緩坡山地，坡度小于20°，保水但不積水，排水良好的黏性土壤栽植。忌連作，一般前茬以小麥、蠶豆、馬鈴薯為好。

2 整地施肥

前茬收獲后及時深耕滅茬，耕深25 cm，立垡曬土約60 d；9月下旬至10月上旬進行第2次深耕，耕深20 cm，耕后立即耙耱收墑，有灌溉條件的地塊灌足立冬水。翌年栽植前翻耕耙耱保墑，耕深約20 cm，結合深耕基施腐熟有機肥35 t/hm2、尿素320 kg/hm2、普通過磷酸鈣640 kg/hm2，或基施腐熟有機肥35 t/hm2、磷酸二銨350 kg/hm2。

3 品種及種苗選擇

選擇適宜漳縣栽植的當歸品種岷歸1號，選用3年生優質種苗，苗齡110 d左右，無病害感染，無機械損傷，側根少，表面光滑，直徑在3～5mm，百株苗重80～120 g。

4 栽植

于翌年3月下旬至4月上旬栽植。栽植前先起壟覆膜，壟面寬60 cm，壟高10 cm，壟間距40 cm，行距50 cm、穴距20 cm，地膜選用幅寬70～80 cm、厚0.005或0.006mm的強力黑色超微膜。栽植時先用尖頭木棒在壟上扎20 cm的深穴，將大小苗搭配均勻栽入穴中，左手提住幼苗，右手填土壓實，大小苗間距2 cm（拿苗時用中指分開），然后覆土3～5 cm。通常采用密植稀定，即穴植時加大密度，每穴植2株，保苗密度16.5萬～18.0萬株/hm2；栽植后30～65 d，及時拔掉抽薹株和弱病株，每穴留1株健壯苗，保苗密度8.25萬～9.00萬株/hm2。

5 中耕除草

于6月上旬結合中耕拔除抽薹株并除草，封壟（地上部分高30 cm，9片葉）時將苗穴周圍的雜草除凈，除草時盡量避免動根傷苗，以后視雜草發生情況隨時拔除。

6 追肥

一般于6月下旬追施尿素120 kg/hm2、磷酸二銨75 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2，8月中旬追施普通過磷酸鈣150 kg/hm2、硫酸鉀75 kg/hm2。施肥時用尖頭木棒在兩穴中間垂直插入土壤，深25 cm，然后將肥料灌入。施肥后覆土4～5 cm，以利于根部生長。

7 排灌水

生長前期視旱情適當灌水1次，灌水量控制在400m3/hm2左右，不能大水漫灌。生長后期應控制灌水，雨水過多時要及時疏溝排水，田間不能積水，否則易引起根腐病、水爛病的發生，造成爛根現象。

8 病蟲害防治

當歸生產中常見的病害有麻口病、水爛病、根腐病，地下害蟲有蠐螬、金針蟲、小地老虎。麻口病生長前期用50%辛硫磷乳油和40%多菌靈可濕性粉劑各15 kg/hm2，對水37.5 kg，與750 kg細土或細沙混勻制成毒土（沙），按每穴10 g撒于距當歸種苗頭部2 cm處防治；生長后期可用40%多菌靈可濕性粉劑和50%辛硫磷乳油各7.5 kg/hm2，對水 1 350 kg灌根，每穴灌15mL，灌根次數可視病情確定。水爛病、根腐病可用草木灰400～500 g，或生石灰200～300 g進行土壤消毒，或用40%多福·溴可濕性粉劑500倍液和30%琥膠肥酸銅懸浮劑500倍液混合后灌根防治，每穴灌50mL。在深翻土地、清除雜草、消滅越冬蟲卵，施用腐熟廄肥，減少成蟲產卵量的基礎上，移栽前用15%阿維菌素·毒死蜱乳油6.0 kg/hm2拌細土450 kg制成毒土撒于田間翻入土中，對多種地下害蟲都有較好的防治效果；幼苗期可用15%阿維菌素·毒死蜱乳油1 000倍液噴施在幼苗上或幼苗根際處防治地下害蟲。

9 采收加工

一般10月上中旬至11月中旬葉片開始變黃時即可采挖。采挖前5～7 d，先割去地上莖葉，留3 cm左右的短茬，以便收挖時識別。割葉后要防止人畜踐踏，以免造成當歸腐爛。采挖時要逐行逐株挖收，避免挖斷根或漏挖。采挖出的當歸抖去泥土，就地晾曬2～3 d，至根系變軟時，用木板條輕輕敲打當歸頭部，抖凈泥土，淘汰腐爛當歸。經過精心晾曬、分級、整形、扎把、熏制、修整即成質量優良、外形美觀的商品藥材。熏烤時先將根理順，按根條大小扎成小把，頭朝下掛在炕架上，用煙火慢火熏烤，使其上色。熏時室內要通風，并經常翻動。烤干后搓去毛須，除去過細的尾根。