高職《植物保護》課程實踐教學(xué)的探索

摘要：在高職《植物保護》課程實踐教學(xué)中，構(gòu)建了由實驗室、校內(nèi)基地、校外基地三級配套，并與職業(yè)技能鑒定對接的完善的實踐教學(xué)體系，從實踐教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法與手段、評價考核等方面進行改革，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)實踐能力、綜合實踐能力及創(chuàng)新能力。

關(guān)鍵詞：高職教育；植物保護；實踐教學(xué)；實踐能力

中圖分類號：G719.21 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）32-0221-04

《植物保護》是高職作物生產(chǎn)技術(shù)、種子生產(chǎn)與經(jīng)營、園藝技術(shù)專業(yè)必修的一門專業(yè)主干課程，是支撐植物生產(chǎn)與管理能力的一門核心課程。實踐教學(xué)是加強專業(yè)知識教育，增強學(xué)生感性認識，提高學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的重要環(huán)節(jié)[1-3]。其基本任務(wù)是：加深對理論知識的理解，促進知識向能力的轉(zhuǎn)化；培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)實踐的基本方法與技能；培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度、一絲不茍的嚴謹作風(fēng)；鍛煉學(xué)生的探索進取精神、堅韌不拔的毅力以及與他人合作的能力，最終達到綜合能力的提高[4-7]。植物保護是一門專業(yè)性、實踐性、應(yīng)用性、操作性很強的學(xué)科，筆者結(jié)合多年的教學(xué)工作，對植物保護的實踐性教學(xué)進行了探索和思考。

一、構(gòu)建完善的實踐教學(xué)體系

植物保護課程的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具有植物保護職業(yè)素質(zhì)，具備植保“四會”能力，即會識別診斷、會調(diào)查分析、會制定方案、會組織實施的植物醫(yī)生。圍繞這一教學(xué)目標，構(gòu)建了由實驗室、校內(nèi)基地、校外基地三級配套，并與職業(yè)技能鑒定對接的完善的實踐教學(xué)體系，為植保“四會”能力培養(yǎng)提供教學(xué)保障。

（一）植保實驗室

植保實驗室是植物保護課程實驗實訓(xùn)、教師進行科研試驗以及對外開展社會服務(wù)的重要實踐場所。包括顯微鏡室、病蟲標本室、病菌分離培養(yǎng)室、植保實訓(xùn)室、準備室共6間，使用面積406m2。經(jīng)過多年建設(shè)，實驗室設(shè)備完善，配備了顯微投影儀、攝影生物顯微鏡、攝影實體顯微鏡、冰箱、干燥箱、培養(yǎng)箱、超凈工作臺、孢子捕捉儀、防治器械、殺蟲燈等先進的教學(xué)儀器及標本采集用具，全部面向?qū)W生開放。每位學(xué)生配備一臺生物顯微鏡和實體顯微鏡，3～4位學(xué)生使用一張大實驗臺，獨立操作完成實驗實訓(xùn)內(nèi)容，提交實驗實訓(xùn)報告。充足的實驗實訓(xùn)場所和完善的實驗實訓(xùn)條件完全能夠滿足課程教學(xué)做評一體化教學(xué)的需要，實驗實訓(xùn)開出率達到100%。

病蟲標本室存放和陳列各類植物病蟲害盒裝標本1000余件，浸漬標本2000余件，昆蟲分類標本500余盒，昆蟲玻片標本及病原切片標本500余片，標本建設(shè)每年都在及時更新。各類病蟲掛圖30余幅、數(shù)碼圖片200余張，農(nóng)藥品種100多種。這些儀器設(shè)備和實驗材料的儲備，能夠滿足學(xué)生技能訓(xùn)練中“會識別診斷”、“會調(diào)查分析”及“會組織實施”相關(guān)項目的訓(xùn)練。

（二）校內(nèi)實訓(xùn)基地及周邊實訓(xùn)條件

校內(nèi)實訓(xùn)基地包括植物組培中心、智能溫室、鋼架大棚及實訓(xùn)工場10多畝，常年種植各種農(nóng)作物及園藝植物。校園綠樹成蔭，植物種類繁多，病蟲害種類較多，便于開展現(xiàn)場教學(xué)和教學(xué)實習(xí)，實施調(diào)查與防治，也是學(xué)生自主學(xué)習(xí)和教師進行科研試驗的重要實踐場所。課余飯后，學(xué)生繞著校園走一圈，手中至少可以采集到50多種病蟲害標本。校園周邊農(nóng)田、城市公共綠地等開放性的實踐條件是本課程最大的資源優(yōu)勢，為實踐教學(xué)提供了良好而便利的實訓(xùn)條件。

（三）校外實訓(xùn)環(huán)境

1.依托“國家農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地”培訓(xùn)平臺，為課程實踐教學(xué)創(chuàng)造良好的外部條件與環(huán)境。我院農(nóng)學(xué)系于2010年11月批準為“國家農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)基地”，依托貴州省“陽光工程”農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)及遵義市基層農(nóng)技人員培訓(xùn)平臺，我系的專業(yè)教學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系日益緊密。在多年為“三農(nóng)”服務(wù)的基礎(chǔ)上，課程組教師發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，深入企業(yè)和生產(chǎn)一線，不僅指導(dǎo)解決生產(chǎn)中的疑難問題，而且通過對外技術(shù)服務(wù)與合作，與企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系，企業(yè)也十分樂意為學(xué)生校外實訓(xùn)提供實訓(xùn)場所和指導(dǎo)，實現(xiàn)了校企雙贏。本課程與當?shù)剞r(nóng)技推廣部門、農(nóng)業(yè)高新企業(yè)和農(nóng)業(yè)專業(yè)戶在多年積累的基礎(chǔ)上建立了廣泛的聯(lián)系，涵蓋農(nóng)作物、果樹、茶樹、蔬菜、花卉、中藥材、苗木和種子等生產(chǎn)方面的病蟲診斷和防治問題。培訓(xùn)平臺和農(nóng)技服務(wù)既是教師學(xué)習(xí)、實踐和提升專業(yè)技能的重要平臺，又為本課程開展校外實踐教學(xué)創(chuàng)造了良好的外部條件與環(huán)境。

2.校外實訓(xùn)基地。校外實訓(xùn)基地融生產(chǎn)、科研、教學(xué)實習(xí)、科普教育于一體，在課程教學(xué)中發(fā)揮了積極的作用。我院農(nóng)學(xué)系與貴州國豪種業(yè)、遵義綠地園林景觀有限公司、遵義三閣園林有限責(zé)任公司、綏陽縣佳鑫蔬菜專業(yè)合作社、遵義長豐肥料有限責(zé)任公司、遵義三農(nóng)農(nóng)資公司開展合作辦學(xué)，公司為教學(xué)提供學(xué)生實習(xí)場地和部分頂崗實習(xí)。可開展植物病蟲害普查、主要病蟲害調(diào)查、標本采集制作、常用化學(xué)農(nóng)藥的配制與使用、防治器械的使用與維修、主要病蟲害的識別診斷和防治實施等實踐教學(xué)項目。我系學(xué)生的畢業(yè)實習(xí)大多是預(yù)就業(yè)性質(zhì)的實習(xí)，縮短了實習(xí)與就業(yè)的距離，適應(yīng)了社會和市場對人才需求的變化，提高了畢業(yè)生的就業(yè)競爭力。

校外基地已成為課堂教學(xué)的有效延伸。學(xué)生利用課余時間或寒暑假深入基地參加生產(chǎn)實踐和“科技練兵”，參與生產(chǎn)單位病蟲防治方案設(shè)計和實施。通過“真學(xué)+真做+頂崗”，培養(yǎng)了學(xué)生分析問題、解決生產(chǎn)實際問題以及自主創(chuàng)新學(xué)習(xí)的能力，職業(yè)能力、職業(yè)道德、職業(yè)素養(yǎng)顯著提升。

（四）職業(yè)技能鑒定

學(xué)院設(shè)有國家247號農(nóng)業(yè)特有工種職業(yè)技能鑒定站，可為學(xué)生進行植保工、農(nóng)藝工、花卉工、蔬菜工、果樹工等職業(yè)技能鑒定。在課程教學(xué)過程中，以崗位需求為導(dǎo)向，以植物醫(yī)生“四會”能力培養(yǎng)為主線，以職業(yè)能力和職業(yè)資格標準為核心來組織教學(xué)內(nèi)容和課程體系，通過“初步入門、強化訓(xùn)練、獨立運用”三個階段，培養(yǎng)和增強學(xué)生病蟲害防治實踐技能，為學(xué)生雙證書和多證書的獲得奠定基礎(chǔ)。中級植保工職業(yè)技能鑒定歷年通過率98%以上。

二、植物保護課程實踐教學(xué)改革

（一）實踐教學(xué)內(nèi)容的改革

1.實踐教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)以能力培養(yǎng)為中心的內(nèi)容體系。對應(yīng)植物醫(yī)生的三個工作崗位“植物病蟲害防治操作員→植物病蟲害防治技術(shù)員→植物病蟲害防治技術(shù)主管”，遵循生物學(xué)規(guī)律、學(xué)生認知規(guī)律、學(xué)生職業(yè)成長規(guī)律，實踐教學(xué)內(nèi)容設(shè)置了三個遞進式的教學(xué)模塊“基本技能訓(xùn)練→技能應(yīng)用訓(xùn)練→綜合技能訓(xùn)練”，每一教學(xué)模塊緊密結(jié)合專業(yè)能力和職業(yè)資格證書中相關(guān)考核要求，構(gòu)建基于典型工作任務(wù)為載體的項目教學(xué)內(nèi)容，體現(xiàn)以能力培養(yǎng)為中心的實踐內(nèi)容體系。

基本技能訓(xùn)練模塊：對接病蟲防治操作員進行崗位能力培養(yǎng)，訓(xùn)練學(xué)生對各種基礎(chǔ)實驗儀器和專業(yè)實驗儀器的操作技能，能認識并獨立操作、使用本專業(yè)范圍內(nèi)常用的器皿、器具及儀器設(shè)備；能利用昆蟲附肢、附器及各蟲態(tài)的特征鑒別害蟲所屬的類群；能依據(jù)癥狀類型及病原物的形態(tài)鑒別病害的類群；能進行真菌、細菌的分離培養(yǎng)，為病原鑒定、病害診斷服務(wù)。

技能應(yīng)用訓(xùn)練模塊：對接病蟲防治技術(shù)員進行崗位能力培養(yǎng)，通過強化訓(xùn)練能開展植物病蟲害田間調(diào)查和數(shù)據(jù)處理，并對調(diào)查結(jié)果進行分析，結(jié)合天氣及病蟲發(fā)生情況做出預(yù)測預(yù)報；能因地制宜協(xié)調(diào)應(yīng)用有害生物綜合治理的多種途徑；能科學(xué)、安全、合理使用農(nóng)藥；能正確使用和保養(yǎng)主要藥械；能正確鑒定當?shù)剞r(nóng)作物、園藝植物主要病蟲害，并能根椐發(fā)生規(guī)律制定并實施綜合防治方案；能根據(jù)各種作物田雜草發(fā)生特點制定并實施防治措施。

綜合技能訓(xùn)練模塊：對接病蟲防治技術(shù)主管進行崗位能力培養(yǎng)，通過訓(xùn)練，能按操作規(guī)范采集、制作、保存植物病蟲害標本；能設(shè)計田間藥效試驗方案，并組織實施；能制訂植物病蟲害綜合防治歷，并進行防治經(jīng)費預(yù)算。